看到回答里有人说希望推荐酒类,所以首先就来推荐一些精酿。
精酿(craftbeer)小科普:
作为一个精酿的初级玩家,我对于精酿也没有特别专业的知识,只是简单地给同样想要尝试的朋友们介绍一下。因为精酿至今在业界没有特别明确的定义,我也只是根据自己的了解进行一些阐述,可能会有不准确的地方。期待喜爱精酿的大大们的批评指正。
我在哥大读书的时候,周围的朋友们只喝精酿,我也对此有了一些了解。
我所理解的精酿啤酒和国内很容易买到的工业啤酒有两大区别:
首先,工业啤酒是流水线生产,从控温到出产都几乎没有人的介入。但是精酿啤酒是非常耗人力的,从挑麦子到烤麦子,碾麦子到煮到最后的发酵一步都离不开人。可以说是一个非常繁琐而又原始的酿造过程。我们可以理解为,这是一种酿造啤酒的匠人精神。
其次,是成分的区别。精酿里通常只有四种原始成分,水是最关键的,然后是啤酒花、原料(大麦或小麦)以及酵母。而我们最容易买到的工业啤酒:如哈啤、燕京、青岛、雪津(我在想是不是需要打个码?)这些品牌的大部分产品中,配料表中都有玉米,淀粉等出糖量非常高的原料。配料的不同直接导致——口味、品质、以及喝完之后身体的感觉的不同。
什么是爱尔(Ale)与拉格(Lager):
在啤酒的发酵桶中间50%的地方画一条线,Lager桶下发酵,Ale是桶上发酵。
因为选用酵母的位置不同,这两种酒在口感上会有很大的差别。
通常情况下,Ale中可以放很多鲜花、水果,能够通过较好的萃取,保留啤酒中的果香气。但是Ale的一大特点就是苦味较重。
喝Ale的感觉通常是,将苦味咽下肚,留在鼻腔的是芬芳的香气。
Lager则是比较纯粹,保留了小麦原本的味道。
今天为大家推荐的几款精酿,都是比较好买的入门级精酿。
但是不管怎么说,精酿的度数还是普遍比我们平时见到的工业啤酒的度数要高一些,所以一开始尝试的时候可不要贪杯噢。
首先是适合女生喝的精酿。
主要特点都是不苦,果味,清爽,颜值高。
林德曼
特别适合女生入门的精酿。也是我接触的第一瓶精酿。
酸甜口,果味很重,没有苦味。是喝完之后会感觉非常开胃的一款精酿。

1664
颜值很高。
听听这些口味:玫瑰色水蜜桃味,幽香树莓味,复古黑朗姆焦糖......
适合想要尝试不那么单调的啤酒的姑娘们。

粉象樱桃水果味
酸甜度很高,但是度数在这些入门级水果味精酿中算是非常高了。味道和瓶子一样可爱,但是酒量不好的姑娘还是不要轻易尝试啦。

Liefmans乐蔓果啤
初级精酿爱好者如我甚至品不出它和林德曼的樱桃味有什么具体的区别。
都是酸甜口,非常适合配薯条。

莱宝黑色兔子水果味啤酒
国产酸甜口精酿。
比起前几款感觉更像果味汽水。

然后是一些好喝的,但是度数没有很高,也不是酸甜口的升级款。
福佳白啤酒
入口之后是非常清爽的花香味,但是一点都不苦噢。而且非常好买,便利店随处可见。

Chimay 智美
这一款就不那么小清新了,味道偏醇厚,有些苦涩。尝过这款之后,可以渐渐开始学会品味,苦味咽下喉之后涌入鼻腔的微弱花香的感觉。
罗斯福 Rochefort 修道院精酿啤酒
有6、8、10号三种。
三款呈现出的香味有非常明显的不同,我个人感觉是味道越苦涩,能品出来的果香味和花香味就越丰富。通常在吃汉堡或者牛排这种感觉比较厚重的食物时选择其中一款搭配会非常美味。

其他饮品
MUJI无印良品 玫瑰茄蜜桃茶
混入了一个看起来不那么合群的产品~因为最近实在是太喜欢这个了。
泡出来是非常好看的粉红色,带去办公室拿透明的杯子泡水喝,感觉周围的空气都变成粉红色了。而且味道是酸甜的,很提神。

饼干&糕点
陕十三秦酥、 秦皇酥
是朋友去西安旅行带回来的手信。饼皮很紧致,馅是枣泥和核桃粒。
据说西安的店铺中是搭配冰淇淋吃的,大家可以尝试拿这个蘸乐纯吃,味道绝对惊喜。
淘宝店铺里居然还有加咸蛋黄版本的,作为咸蛋黄的忠实爱好者,我已经下单了。

老杨咸蛋黄饼
有腌得很好的咸蛋黄的那种粉粉面面的感觉,对这种有咸蛋黄的饼干我真的是一点抵抗力都没有,不知不觉就能吃完一整盒。

太阳饼
宝岛特产,也是朋去台湾旅行的时候带回来的,然后吃完就上网去搜了。
外面是很香但是不易掉渣的酥皮,夹心是麦芽糖。但是一点都不甜腻。

玉米片&薯条&薯片
Doritos 多力多滋玉米片
玉米片届的乐事。
喜欢吃玉米片的主要原因就是嚼起来的脆响让人很愉悦。
Doritos的玉米片是表面粉裹得均匀又很多的,吃完还能吮指,超级开心。

Tyrrell's 英国泰瑞薯片烟熏红辣味
著名辣味薯片。
作为一个江西人,我表示,太合胃口了。
甜辣口,吃到停不下来。

印尼进口 啪啪通虾片冬荫功味
这个味道,真的很有趣。
我已经给他们想好了宣传语:啪啪通虾片,让你每一口都像在喝冬荫功汤。

北海道三兄弟薯条土豆条 淡盐味 黄油味
每个月总有那么几天,想吃薯条。
吃不到好吃的炸薯条的日子里,这个真实地抚慰了我的胃。
这是和叔叔在日本旅行的时候买的,回来发现万能的淘宝上买得到,非常开心。
很好地保留了土豆本身的香味,调料味很淡,喜欢。


张君雅辣鸡点心面
我太喜欢辣味零食了。
这个辣味刚刚好,又不会很刺激。
辣味的干脆面,谁不喜欢。

北田蒟蒻糙米卷蛋黄口味
这个蛋黄味是咸蛋黄那种蛋黄味,可以带来很强的饱腹感,是以前上学的时候课间最喜欢的小零食。

巧克力&糖
松尾MIX什锦夹心巧克力多彩多味迷你朱古力9粒装1
只推荐里面有饼干的那个,巧克力里面夹饼干,非常酷,其他的都有些过甜了

松尾夹心糯米糍巧克力黄豆粉味
表面是浓郁的黄豆粉味巧克力,夹心是糯米糍,非常甜。
黄豆粉和糯米简直是命中注定的伴侣,它们的组合就没有不好吃的。

比利时克特多金象黑巧克力
如果觉得上述巧克力都太甜,可以选这款黑巧。不是纯黑巧,所以不会太苦。

理本RIBON 早乙女 超酸劲酸柠檬糖夹心软糖果
这个太有趣了,非常非常非常非常酸,酸到说到这个我现在还止不住想流口水。

俄罗斯紫皮糖
表面是很薄的一层巧克力,里头是有果仁的糖,很香。明明好像没什么特别的,但是就是会吃到停不下来。

悠哈味觉糖
口感和外形都做得很像真的葡萄。感觉是费了很大劲做出的神似葡萄的软糖。
推荐吃法:冷藏之后吃或者放进苏打水里。

卤味
【新牧哥】内蒙古特产牛肉干
是我在淘宝上搜寻过的最好吃的牛肉干了。非常有嚼劲而且回味无穷。

醉牙尖鸭掌
在想家的,想吃辣的时候,我就会打开这家店。
他们家的鸭掌真的特别好吃。

欢迎大家和我交流和吃有关的一切。
我会认真地回答大家的,谢谢。