“多喝热水”——
这是一句大家耳熟能详的钢铁直男四字箴言。关于多喝热水的段子缤纷多彩，道尽了广大女性朋友的心酸与无奈。
不过，如果把“热”字去掉的话，这句情侣交往中的直男送命话语，很可能立马变为贴心暖心关怀。有研究表明，水是人体清道夫，参与新陈代谢和排出废物。多喝水对身体大有益处，科学喝水甚至能治病。
或许有老茶鬼要问了，多喝茶呢？是不是也可以达到和喝水同样的效果？答案恰恰相反，喝茶不仅不能代替喝水的作用，甚至常年只喝茶不喝水的话，还会对身体造成极大损害。
在生活中，我们有很多朋友爱喝茶、咖啡等饮品，觉得水中无味就喝不下去。现在，这个习惯是时候该改一改了。
前不久，医学界提出了一个结论：口渴意味着忍痛和提前死亡。首先提出这个观点的人名叫F·巴特曼，是潘尼西林的发现者、诺贝尔奖得主亚力山大·佛莱明的学生。
巴特曼博士专注于水治疗领域，根据他多年的临床观察，发现不少慢性病的成因，居然是仅仅是由身体缺少水造成的。
在他所著的《水是最好的药》一书中，详细阐述了身体缺水如何造成水代谢功能紊乱，生理从而最终导致诸多疾病的产生。
巴特曼博士认为，随着年龄的增长，体内细胞的含水量也会逐渐减少，细胞内的含水量与细胞外含水量之比从1：1减少至大约0.8：1.进入老龄后，每10年身体内丧失3升以上的水。
我们饮水是为了满足细胞的功能需求，饮水量的减少会影响细胞的活力。而病人脱水的信号，是通过身体的疼痛表现出来的。
在他看来，如果依赖口渴的感觉去判断喝水，就会引起长时间脱水（主要是引起细胞内部脱水），导致体内的氨基酸大量丧失。
而“当身体急需水时，我们却给它茶、咖啡、酒或用工业化方法生产的饮料，而不是纯净的天然水”，无疑是犯得“最基本、灾难性的错误”
01地球上最古老的疾病之一
地方性氟中毒（简称地氟病）是地球上最古老的疾病之一。
1976年，我国著名考古学家贾兰坡在山西阳高县许家窑村发现，10万年前 旧石器时期 的人类牙齿化石中有典型的氟斑牙。
魏晋时代 （公元223-262年），嵇康在他的《养生论》中也有“齿居晋而黄，谓枣故也”的记载。其实嵇康冤枉大枣了，“居晋而齿黄”不是因为枣吃多了，而是因为山西大部分地区 水氟含量比较高 ，酿成了 氟斑牙 的流行。
我国东北地区的 黑龙江一带 也流传着“三肇加安达，一口大黄牙”的说法，这都是因为这些地方水中氟含量高，致使氟斑牙随处可见。
新中国成立之前，人们对地氟病的认识还仅停留在饮水型氟中毒方面，直到上世纪80年代，专家才先后在我国确定了 燃煤 污染型和 饮茶 型地氟病的存在，由此把地氟病视为一种地球化学性疾病。
02茶叶中的氟从何而来？
氟 （原子序数为9，元素符号为F），在标准状态下为淡黄色气体，有剧毒，可在-252℃时液化。氟气化学性质活泼，具有极强的腐蚀性，在一定条件下甚至可以和惰性气体发生反应。氟在自然界中主要以化合物的形式存在，极少数情况下，也以氟气的形式存在。
茶叶中的氟主要来自土壤和大气，氟化物通过水孔或气孔进入茶树后，与叶片中的钙质结合，从春季茶树的新叶萌发开始，茶叶中的氟就开始随着叶龄增长不断累积。所以， 芽尖越嫩，氟含量越低，许多粗老的叶片和叶梗，其氟含量甚至是一般商品茶的100倍以上 。
03 氟对人体健康有何影响？
氟是人体必需的微量元素之一，正常成年人体内的含氟量约为2-3克，主要分布在骨骼和牙齿中。那么，氟在人体内究竟有哪些作用呢？
适量地使用氟化物是目前应用最广泛、最有效的防龋措施。氟离子与牙齿接触后，能够代替牙釉质成分羟基磷灰石中的羟基，生成溶解度低，抵抗力更强的氟磷灰石晶体。不仅如此，作为一种催化剂，牙齿表面的氟化物还能促进钙和磷酸盐的沉积，起到保护牙釉质的作用。除此之外，氟化物还能够杀死或抑制口腔中的致龋变链菌，减少牙菌斑的沉积和龋齿的发生。
因此，许多专家都建议推广含氟牙膏，将其视作一种重要的防龋齿手段。
然而，氟及其化合物本身也具有毒性，一旦摄入过量，对人体的危害也不容小觑，当每日摄入体内的氟超过1.5mg-4.0mg的安全范围，就有可能导致氟中毒。氟中毒是一种严重的全身性疾病，可累及多个组织和器官。
急性氟中毒主要表现为粘膜的刺激症状，例如眼刺痛、流泪、咳嗽、声音嘶哑等，严重者甚至会出现反射性窒息。
而慢性氟中毒的早期症状与一般中毒反应相似，主要表现为头痛头晕，恶心呕吐，食欲不振等；长期氟摄入过量，毒性主要累积牙釉质和骨骼，患者牙齿表面出现褐色的斑点、斑块，甚至牙齿整体外形都会遭到严重破坏；中晚期患者的骨关节严重变形，被称为“氟骨症”，严重者可出现瘫痪，丧失劳动能力，成为终生残疾。
04如何科学饮茶预防氟中毒
茶叶中含氟量高，很多茶友都习惯每天喝茶，是不是意味着都有氟中毒的风险？据悉，饮茶型氟中毒病区主要分布在我国的 *藏西**、四川、青海等有长期饮用砖茶习惯的地区 。
须知，由 粗老叶片和茶梗制成的砖茶的含氟量普遍偏高 ，再加上当地居民从小就大量饮用煎煮的浓茶， 导致每天摄入的氟含量超标 ，长此以往不可避免地就患上饮茶型氟中毒症。
可见，长期超量喝茶是不可取的！古人有云：“ 淡茶温饮最养人。 ” 虽古老又智慧的一句饮茶心得，饮茶过浓百害而无一利，科学饮茶有效预防氟中毒！
05正确饮茶方法
（1）沏茶的用具（包括茶壶、茶杯）应用陶瓷制品，不要用金属制品。特别是不要用铝制品，以免起化学反应使人中毒。
（2）沏茶不要用刚烧开的沸水直接沏。沸水沏茶会加重茶水的苦涩味，而且还会破坏茶叶中所含的维生素C，降低茶的功效。一般是先将烧开的水倒入保温瓶内，待水温降至70℃——80℃时，再用来沏茶比较合适。
（3）不要饮用过浓的茶水。茶水中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大，对胃肠有刺激作用，会使胃壁收缩，影响人的食欲，妨碍消化和吸收，甚至导致胃溃疡。患胃溃疡的人更应少喝茶。
（4）睡觉前不要饮茶。茶叶对神经系统有刺激作用，会使大脑处于兴奋状态容易失眠。
（5）不要引用存放过久的茶水。因为茶水中含有少量蛋白质，茶水存放过久，蛋白质和其他一些有机物质会腐败变质，饮后对身体健康不利。一般饮茶要当日沏，当日饮，不可过夜。
（6）沏茶不要乱加作料。有的人饮茶加糖，这样会降低茶叶的品质，既品不出茶香味，还会破坏营养价值。
（7）不要喝发霉的茶叶。茶叶受潮容易霉变，一旦霉变就不要再饮用，不但失去茶的功效，还会引发疾病。
（8）不要用茶水服药。茶水中含有多种化合物，用茶水服药会引起化学变化，使药效降低或完全丧失，甚至产生不利于健康的副作用。因此，服药前后半小时不要饮茶。
（9）饭前、饭后不宜饮茶。因为临吃饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，影响进食和消化，还可能使消化器官暂时对蛋白质的吸收功能下降。饭后不宜马上饮茶，因为茶叶中的鞣酸能与事物中的蛋白质、铁发生凝固作用，从而影响人体对营养物质的吸收。所以，饭前、饭后半小时以上饮茶为宜。
（10）早晨空腹不要饮茶。因为空腹饮茶会引起肾功能亢进，出现尿频、心慌，并影响胃肠功能和妨碍人体对铁质和维生素B的吸收。
（11）要经常洗茶杯，清除茶锈。茶杯中的茶锈是茶叶中含有的多酚类物质，在空气和水中被氧化成的一层难溶性的胶状物质，如过喝茶时带入茶锈，就会阻碍人体对营养素的消化吸收。
（12）女性经期少喝浓茶，尤其少女不要喝浓茶，以防发生贫血。女性月经期间要流失相当数量的血，这些经血中含有大量高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分，尤其其中的铁元素丢失很多，丢失的铁元素只能靠事物补充，而浓茶中的鞣酸会使食物中的铁质合成鞣酸铁盐，属于不溶性物质，不易被肠黏膜吸收，长此下去，极易造成缺铁性贫血。这样，月经失血，饮茶失铁，两者都影响人体血液的含量。
（13）不宜喝头遍茶。茶叶保存不好，容易被灰尘污染，如果先用热水冲一下，倒掉水再沏茶，就可使茶水清洁卫生。