总所周知，青岛曾经在列强割据时，被德国占领。
德国也将他们悠久的啤酒文化带到了青岛，所以才有了今天青岛在国内都非常出名的啤酒节。
在德国的啤酒历史中，班贝格是当之无愧的NO.1。虽然慕尼黑每年10月的啤酒节盛况空前，但是班贝格的啤酒酿造历史更悠久，也是啤酒酿造标准的发祥地，德国人对于酿酒有着苛刻的要求，就像造汽车一样，严谨不马虎。
班贝格是一座嗜酒之城，啤酒文化绵延千年，首次有文字记载的啤酒零售店可追溯到十一世纪。
来源于德国的青岛啤酒节
名副其实的啤酒之乡，德国啤酒的鼎鼎大名
1122年时，大主教奥托一世授予了米希尔修道院酿酒权，从此班贝格教民有了自酿的啤酒。到了十五世纪，班贝格当时的主教亨利希三世对啤酒更是爱不释手，视为自己最心爱的黄金饮料。他为了保证啤酒质量，对啤酒做出了严格的质量规定——除了啤酒花、麦芽和水，其他成分一概禁止掺入。
至此，班贝格史上第一部“啤酒质量规定细则”正式出炉实施。据传说，当时由于啤酒的纯净度高于饮用水，班贝格人便以酒代水，每人平均每天喝一两升啤酒，足见班贝格人的酒量之大。在啤酒的酿造上，班贝格人一直信奉着古老的格言：不要用其它多余的配料，只需要水、大麦（或小麦）、啤酒花和酵母四种成份即可，而世界各地的啤酒专家也都对班贝格啤酒的品质大为赞赏。
十九世纪初叶，班贝格的城市人口才不到两万人，但啤酒酿造坊却高达六十五家，啤酒产量四百万升。时至今日，班贝格市区范围仍有九家啤酒酿造厂，来自世界各地的啤酒爱好者能在古老的酿酒坊、酒馆或在典型的啤酒窖中，品尝到五十余种各具特色的优质啤酒。而在班贝格整个管辖区域，更是拥有六十家左右啤酒酿造厂，提供着近三百种啤酒。不得不说，班贝格啤酒厂的密集程度，在世界范围都为数不多，是名副其实的啤酒之乡。
德国啤酒节
班贝格人将位于城市山头上的露天啤酒馆称作啤酒窖，具有着传统风格。中世纪以来不断开采灰泥与去污沙，形成了很多大型的地道系统。聪明的酿酒人很快就发现这些地道，是理想的啤酒发酵与储藏地，于是纷纷在这些地道附近建立啤酒窖。目前，山上有些露天啤酒窖允许人们自带干粮，所以夏季露天啤酒馆内经常吸引着大量的嗜酒人群前来，一待就是一整天。
在班贝格体验啤酒文化，有着不同的参观路线。在雷哥尼茨河的左支流和右支流，分别就有着两条啤酒文化游览路线。游人可任选一条线路品味其中，从一个啤酒厂酒馆漫游到下一个啤酒厂酒馆，并将拿到四五张啤酒购买券，每券可在一个酿酒厂换取一瓶大约0.5升的啤酒。在琳琅满目的啤酒中，班贝格特有的烟熏啤酒是不容错过的佳酿。它的颜色比一般啤酒深，但又不像黑啤那么黑，喝起来确实有股烟熏味，十分特别。
有朋友这样说道，感觉班贝格是一个有些“固执”的城市，固执地原样保存着它中世纪的城市规划和风貌，让我们饱览着不可胜数的精美历史建筑。的确，我们可以在班贝格纵览横跨十一世纪至十八世纪的历史建筑，感受中世纪的教堂、巴洛克居民住房和宫殿的有机结合，洞观欧洲建筑艺术的发展历史。班贝格的建筑艺术不仅影响了德国中部，还辐射到了匈牙利，并且与巴洛克时代的波希米亚有着千里万缕的关系。
当我们漫步在其间，同样也可以感受到它的包容。第二次世界大战结束后，匈牙利、布拉格爱乐乐团的德国音乐家们遭到驱逐，班贝格成为他们的第二故乡，他们则成为班贝格交响乐团的奠基人。如今，在班贝格不仅能听到古典音乐，还能欣赏到各种流派的现代音乐。在玫瑰花园、主教宫殿等历史建筑内经常举办室内乐；每年夏季，大教堂前的广场上举办露天音乐会。
啤酒桶
如何到达:
目前国内没有直达班贝格的国际航班，可以先到纽伦堡再转乘火车或汽车到达班贝格。班贝格和纽伦堡之间距离60公里，乘火车和汽车仅40分钟左右车程。从班贝格火车站步行到老城区十分方便，仅仅需要20分钟路程。老城区内的各大景点之间，徒步也是极佳的选择。
最佳旅行时间:
班贝格是大陆性气候，一年四季旅行皆宜，其中夏季和冬天的圣诞节前后，都是旅游旺季。观赏历史古建筑不受季节影响，但是如果想观赏*瑰园玫**等自然植被，最好在夏秋季节前往。由于是宗教色彩浓厚的城市，班贝格圣诞市场是冬季旅行的好去处，同期模拟基督诞生的木偶剧非常吸引人，老城区有专门的展览馆，展览各种各样模拟基督诞生的木偶剧。除此之外，班贝格主教教堂内部拥有极佳的声音效果，每年5月-10月逢周六正午的管风琴音乐会引人瞩目。
签证:
德国为申根国家，持有任何申根国家有效签证都可以进入，持有德国签证也可以进入其他申根国家。北京的德国驻华大使馆，德国驻上海、广州总领事馆均接受办理个人旅游签证，申请德国签证，需要提供资金证明、资产证明、一定数额的旅行保险、酒店预定单、机票定单等，并且需要预约递交材料的时间。目前签证费用为60欧元，会按近期汇率折算成人民币。
住宿:
班贝格城区内各个档次的酒店大概超过50家，非旺季的普遍价格不算很高，精打细算型每晚价格集中400人民币左右，舒适享受型每晚价格800人民币左右即可。同时，也可以选择住在纽伦堡，可供选择的酒店会更多，再通过便捷的城际列车往返班贝格。
美食:
红烧猪大排、猪肘，烤香肠，外加土豆球是班贝格当地的特色菜。本地时令鳟鱼和鲤鱼、小肥羊和野味都值得品尝。雷格尼茨河两岸的沃土可以生长芦笋，每年四月底到六月初是收获芦笋的季节。班贝格农庄也属于世界文化遗产，其盛产的牛角土豆是濒临灭绝的传统有机品种。菜农庄园提供的新鲜有机蔬菜，让当地的生活质量十分优渥。