引言

据《日本农业新闻》11月26日报道，和牛被视为日本的“贵重资源”，其精液被禁止出口。但记者向日本农水省采访时得知，今年，一名自称住在大阪府的男子在前往中国时被发现携带了数百支装有冷冻和牛精液的试管。该男子在被询问时表示是为人所托，“并不知道是违法的”。

前几日，一条这样的新闻被各大媒体转发，被日本视为“贵重资源”的和牛精液险些流入中国，不少不明觉厉的网友不明白只是和牛而已，为何如此珍视。

日媒报道截图

报道称，根据家畜传染病预防法规定，将动物或其一部分从日本带到其他国家时，需要接受家畜防疫人员的检查。但如果持有者没有申报的话，则很难被发现。?日本危机管理课表示，“按照现在的管理方式，一旦有人恶意携带，则很容易携带出日本”。

日本和牛到底珍贵在哪里？让日本人如此重视？

日本和牛

日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称 “雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为 “国宝”，在西欧市场也极其昂贵。一些高品质的和牛，100g甚至买到了5000元的高价！

日本饲养的和牛，对饲料和品质控制非常严谨，每只和牛在出生时便有证明书以证明其血统。但国内传言中，神户牛喝啤酒、有按摩确与事实不符。虽然在养殖上十分严格，需要配以特种饲料，但更重要的是其血统和品种。

日本的和牛也有等级划分，从高到低共分为五个等级A5，A4，A3，A2，A1。A3以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布了。其中A5级的和牛可以说是最顶级的，只有达到A4、A5以上的才有资格使用“和牛”的标识，一般这样高级别的和牛，很难在餐厅吃到，通常在牛一出生时，就被预定了，可以说是可遇而不可求了。

澳大利亚的“WAGYU”牛肉与日本和牛

其实，这并不是和牛精液的第一次流出，早在1990年，澳大利亚就获得了第一个和牛遗传资源；1997年，第一批五头纯日本血种的小牛被引入澳大利亚；1999年，又有40头母牛和9头公牛运往澳大利亚；在2005年和2006年，北美洲的所有Westholme牛被屠宰，大部分剩余的精液和胚胎被运往澳大利亚，这使澳大利亚成为世界上首屈一指的和牛饲养者之一。如今，澳大利亚和牛牛肉在全球销售，80-90%的产品出口，10-20%在国内销售。在不到三十年的时间里，澳大利亚和牛牛肉行业在争议中占领了相当大的份额。和日本和牛形成竞争态势，对日本和牛出口造成了影响。

澳大利亚产的“和牛”WAGYU

现如今，日本畜牧业界的担忧声逐渐增多，很多日本人担忧，因为现行的和牛管理制度，持有者若未能上报，携带和牛精液出国，即使是通过航空公司的行李检查也很难被发现。由于经常有运送非禁品的药物等，国家交通省航空局表示，“不论哪家航空公司，往往都是不进行检查的。”因此，许多不法分子会利用目前制度上的漏洞，*私走**和牛精液出售给其他国家的养殖业者，从而牟取暴利。这一次的和牛精液再次流出，给日本人敲响了警钟。

其实，即便是日本方面未查验出和牛精液的流出，在进入我国境内时，我国海关也会对出入境旅客进行二次检查，毕竟和牛精液这种属于外来物种的东西，如果未经检验和申报批准就流入我国，其中的风险和隐藏的隐患，又由谁来负责呢？

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