10月以来,东阿城区陆续出现了绿白相间的早餐车,车顶上“聊城市政府放心早餐工程”格外显眼,简单大方的设计成了东阿街头一景,干净卫生的餐点也成为许多人的早餐首选。
据了解,今年10月初,聊城市惠众餐饮公司在东阿县城市民聚集的区域设置早餐车,所有的早餐从聊城的车间统一制作并配送。肉夹馍、豆沙包、烧鹅、烤肠、中式热狗等适合上班族的早餐基本都找得到,除此之外还有蛋挞、鸡块、奶茶等零点饮品。

记者实地探访
半小时内近百人购买早餐
清晨5点,网点营业员贝少莉到达东阿曙光街实验高中。校门东侧,新置的早餐车正在安静地等着她。
打开门,餐车里摆放着配送好的早餐,开始忙碌起来。她先把早餐放置在对应位置,再加热,保温。
5点半,下夜班的一位女士骑着电动车路过这里,买走了两份早餐。陆陆续续,开始有晨练的老人,上学的孩子来到早餐车前,贝少莉热情地招呼着,熟练地打包。
时针指向7点半,下了早读课学生们纷纷走出校门,早餐车前排起了长队。
“来,孩子,你要的手撕饼和茶叶蛋。”“你的烧鹅和豆浆,小心烫着。”“拿好你的肉夹馍,还用要点儿喝的吗?”只见她忙得热火朝天,一刻也没有停歇。
实验高中的一名男生说,早餐车停在校门口十多天了,他几乎每天都在这里买饭。“以前吃早餐都是到学校对面胡同里小吃摊,现在直接在校门口就能买了,而且品种很多,换着花样吃,一星期都不重样。”这位男生说。
8点以后,学生们回校上课了。她稍稍松了一口气,粗略统计了一下卖出的早餐数量。7点半到8点这半个小时,营业额近500元。
没有后顾之忧
卖不完的早餐统一收回销毁
贝少莉加盟惠众早餐有近两年的时间了。
她说,刚开始加盟的时候需要进行培训,一般情况下培训时间为5-7天。在培训过程中,加盟人员需要到卫生防疫站办理健康证。配需合格后,签订加盟合同。
贝少莉告诉记者,早餐车最大的优势就是方便、省时;提供的食品有安全保障,品种丰富;最重要的是没有后顾之忧,卖不完的早餐公司统一收回销毁。
记者在采访中了解到,“放心早餐”工程是聊城“十大民生工程”之一,惠众早餐的产品从加工到销售都严格按照国家商务部颁布实施的《早餐经营规范》的要求,实行“六统一”标准,即“统一采购、统一加工、统一配送、统一销售、统一价格、统一形象”。不仅让大家吃得放心健康,还提升了城市品位和档次。
融入文化元素
为每个城市量身定制早餐车
目前,东阿县城早餐车设置在东阿一中、实验高中、紫金国际、泰悦家园、东阿西关、东阿步行街、东阿农业局、盛世华府等15个居民比较集中的地段。
东阿执法局副局长刘承忠告诉记者,小吃摊的治理一直都比较困难,首先乱停乱放影响市容,其次收摊之后油污满地、餐巾纸、塑料袋到处乱扔,最重要的是食品安全无法保证。现在上了这一批新的早餐车,不仅为市民提供便捷、卫生、经济的早餐,对于改善市容市貌,为下岗职工再就业和农村富余劳动力增加就业机会,具有积极的推动作用。
聊城市惠众餐饮服务有限公司董事长曹伟在接受采访时表示,目前全市有120台早餐车,在下一步的计划中,还将从早餐车的外观设计上融入文化元素,为每个城市量身定制早餐车。按照规划,该公司将利用2-3年的时间努力发展放心早餐经营网点,基本覆盖聊城市区及各县区域城区、重点乡镇,满足更多市民的早餐需求,同时加强主食加工配送中心功能,丰富早餐品种,推进早餐企业规模化、标准化、连锁化发展。(记者 秦臻)