东欧旅游最值得去的地方 (欧洲旅游有哪些好吃的)

游东欧,东欧旅游最值得去的地方 “东欧情结”——不管你迷恋的是那些老电影的情节,还是米兰·昆德拉笔下的《生命不能承受之轻》,或只是布拉格街头的美丽,前南斯拉夫小镇的沧桑……总之东欧,最少遭到破坏的原味欧洲,就在这里,这样也正是欧洲最美的地方。

东欧的最美风景

和不容错过的美食都在哪里呢?

捷克

布拉格 Prague | 尼采:“当我想以一个词来表达音乐时,我找到了维也纳;而当我想以一个词来表达神秘时,我只想到了布拉格。”

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布拉格城堡区全景

布拉格是个适合流浪的地方,人们在老街上、车站和咖啡馆里装扮各异,来去匆匆,而城市就是他们之间的催化剂。作为捷克的首都,布拉格是全世界第一个整座城市都被指定为世界遗产的城市,在旧城区几乎全都是13世纪以来的古老建筑,罗马式、哥德式、巴洛克式、文艺复兴式……文艺气质飘荡在每一条大街小巷中。

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布拉格老城广场夜景

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布拉格广场上的街头艺人表演

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古老的电车,拥抱的情侣,静默的教堂……静静流淌的伏尔塔瓦河,以及横跨在这之上的十几座宏伟的大桥,将着一切极为巧妙的融为一体。

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布拉格查理大桥

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布拉格查理大桥

当夕阳西下,天边被染成金色,旧城散发出一种沉淀的气息。诗人聂鲁达、卡夫卡、米兰·昆德拉描写过的场景,一一跳跃了出来。布拉格,生命不能承受之轻。

「布拉格必须体验的」

1.买一只小人偶:到处走走,在小店里买一只喜爱的人偶,回忆一下远去的童年;

2.听一场街头音乐会:布拉格可谓是音乐之城,到处可以看到技艺高超的街头艺人进行演奏;

3.漫步查理大桥:慢慢走在石板路上,欣赏两侧的雕塑和两岸的建筑;

4.城堡探秘:罗马式 、哥特式、巴洛克式、文艺复兴式的各种建筑,散发着自己的魅力;

古姆洛夫 Krumlov | “此趟旅行中的惊喜,世界最美的古镇之一。”

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来到这座小城,你只需要沿着倒S状的伏尔瓦塔河岸,或者某条巷子散步就是了。不用特意寻找某个景点,整个古姆洛夫就是一座世界遗产。

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无论是高处俯瞰,或是从街道穿过,古姆洛夫都美得好似梦境一般,仿佛踏入了一个中古世纪的梦。

捷克美食

啤酒、水饺、烤猪肉可称得上是捷克传统的美食。而捷克人常吃的 Knedliky,其实就是面包加鸡蛋的饺子,若配上东欧人 特制的酸白菜 (Zeli)及沾酱,相当美味。

Knedliky,英文称之为 Bread Dumpling,一般的材料是两只鸡蛋、半杯牛奶、 一茶匙食盐、三杯面粉以及四片切成立方体的白面包。

捷克人嗜食肉类,水果蔬菜较少。捷克的国菜,可以说就是烤猪肉 了(Knedliky 及 Zeli),炖煮的食品也是不错的选择。

布拉格也有快餐店,如不想花太多时间在餐厅,就可买个德国香肠包 (parky) 或多士 (syr)坐在路边吃。

甜品方面,如甜甜圈 (Kablihy)、苹果派(jablkovy zavin) 和包水果馅的捷克饺子 (ovocne knedliky),都是不错的甜点。

当然著名的捷克啤酒也绝对不能错过。

捷克美食 – 汤类

正宗的捷克汤也是极为美味的。以下几种是最独特的,建议尝试:

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大蒜汤 – 捷克美食 – 汤类 (Česnečka )

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“狗拉屎” 汤 – 捷克美食 – 汤类 (Gulášová polévka, 牛肉土豆汤)

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小肚汤 – 捷克美食 – 汤类 (Dršťková polévka)

捷克美食 – 主食

如果您问捷克人捷克最传统的菜是什么,大多说人都会说 vepřo-knedlo-zelo, 猪肉 – 馒头 – 酸白菜。 当然捷克美味可口的主食可不只这一种菜。下面推荐几个即传统又好吃的正宗捷克主食。

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猪肉 – 馒头 – 酸白菜/酸紫菜 (vepřo-knedlo-zelo) – 捷克美食 – 主食

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烤猪腿 – 捷克美食 – 主食 (Pečené Koleno – 皮酥里嫩,配着酸菜、辣椒和啤酒最为美味)

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Guláš, 这里的中国人常叫它 ”狗拉屎“,因为音译很相似。最传统的是牛肉、馒头、洋葱,也有猪肉的。如果您要品尝正宗的”狗拉屎“一定要选择牛肉的 Hovězí Guláš, 不要选择猪肉的 Vepřový Guláš。

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鸡肉排加土豆沙拉(Kuřecí Řízek a bramborový salát)是一个非常传统的菜。每当捷克圣诞节的时候捷克人家里都会做鲤鱼和这个鸡肉排加土豆沙拉。如果您更偏向猪肉,也可以选择猪肉排 Vepřový řízek。

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炸奶酪 (smažený sýr) 也是很传统的捷克餐之一,一般都配有薯条和蔬菜。

捷克美食 – 甜点

在捷克基本上每个家庭妇女都会做各种甜点。这是从老一辈一直传下来的传统。除了平常有空时会做一些以外,逢年过节也都会做很多点心给家人和孩子们吃。下面是为传统的捷克点心,建议一定品尝:

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蜂蜜蛋糕 (Medovník) – 在捷克可以买到各种意式或法式蛋糕,唯有这个蜂蜜蛋糕是100%捷克特产。由蜂蜜和丰富的核桃做成,非常健康可口。

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苹果派 (Jableční Záviň) – 最传统的捷克苹果派由纯天然苹果、核桃仁和葡萄干做成。刚刚考出来的外酥里嫩。

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水果煎饼 (Palačinka) – 由各种水果和果酱做成的甜口煎饼也是捷克传统点心之一。有的还添加各种口味的冰淇凌。独特新颖。

乌▪鲁道夫费那 U Rudolfina

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这里是当地人喜爱的捷克菜餐厅。这里制作的炸猪排比一般炸猪排厚两倍, 而且收费合理。

推荐品尝捷克的国菜—烤猪肉配饺子及酸白菜。

特色猪手餐 EUR35/人

地址:Krizovnicka 10 Praha 1

电话:222 318 088

奥地利

维也纳 Vienna | “茜茜公主的故事,是从这里开始的。”

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奥地利维也纳俯视街景

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维也纳美泉宫外景

维也纳,一座初见会让你忍不住发出赞叹的城市。除了如雷贯耳的金色大厅,恢宏华丽的建筑群,你无法忽略一个名字:茜茜公主。从机场大厅到街头巷尾,从Sissi公主居住过的美泉宫,再到店铺里的饼干盒,巧克力上,都能看到茜茜公主美丽的倩影。

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尽管茜茜公主本人的真实生活,并不像电影里描述得那般美好。但,谁又能阻止她成为奥地利最受拥戴的女皇呢?

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乘坐马车的少女,不知道有多少都在幻想能和茜茜一样遇到王子,从此过上童话里的生活…

奥地利

维也纳美食

维也纳炸牛排(Wiener Schnizel)

维也纳料理中最著名,也是最能代表奥地利人饮食特点的,非维也纳炸牛排莫属(Wiener Schnitzel)。

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现炸的牛排端上桌,配上半只柠檬和一些轻炸的香菜以增香和解腻。口感非常软嫩,这是因为牛排经过捶打变得更加松软,外面的脆皮也香酥可口,衬托出肉质的柔嫩。

选材是维也纳炸牛排与其他各种炸肉排最大的区别,现在虽然也可以看到猪排、鸡排、火鸡排甚至素食的,但正宗的Wiener Schnitzel必须是牛肉,而且一定要是小牛肉炸制的肉排才能被称为维也纳炸牛排——这不是矫情,奥地利的法律规定如此,如果是用其他材料做的需注明,且只能被叫做Schnitzel Wiener Art,大意指借用Wiener Schnitzel的方法做的肉排。

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所以,去维也纳一定要尝尝比脸还要大的炸牛排哦!

烤排骨(Sparerib)

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烤排骨是维也纳特别符合国人口味的一道当地特色。在一个椭圆形的木质大托盘上,放着2-3排颜*诱色**人的猪肋骨,配菜一般有蔬菜沙拉、炸薯条等,还会搭配2-3种不同口味的酱汁。烤排骨的分量很足,男士吃一份也会略多,女士则可以两人分享一份。

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餐厅推荐

Ribs of Vienna

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地址:Weihburggasse 22 | A-1010 Vienna, Vienna 1010, Austria

电话:+43 1 5138519

Figlmuller

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地址:Wollzeile 5, Vienna 1010, Austria

电话:+43 1 5126177

当然,维也纳除了音乐于艺术外,这里的咖啡馆更是和巴黎的咖啡馆齐名。来到维也纳,千万别忘了找家咖啡馆,体验一下这里的浪漫时光。

Cafe Sacher萨赫咖啡馆

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地址: Philharmonikerstraße 4, A-1010 Vienna, Austria

电话: +43 (0)1 514 560

萨赫咖啡馆创立于1810年,这里最著名的萨赫蛋糕(Sachertorte)已经成为外国游客拜访维也纳时一定要品尝的甜点。萨赫蛋糕的背后还有一个故事。1832年时,咖啡店老板Franz Sacher为当时的首相梅特涅 Prince Klemens Bon Metternich,调制出一种风味特殊的巧克力蛋糕,深的首相喜爱,萨赫蛋糕也因而名扬天下。

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萨赫蛋糕非常松软,入口即化,去维也纳的朋友一定不要忘了去尝试一下哦!

匈牙利

布达佩斯 Budapest | “法国人称它为,世界上最安静的首都。”

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伊丽莎白桥左手牵着布达,右手挽着佩斯,让这两座中古小城再无罅隙,一同沉溺在多瑙河多情的怀抱里——这就是布达佩斯名字的由来。

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布达佩斯的塞切尼链桥

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在电影《布达佩斯之恋》中,这座桥曾多次出镜,也因此使得它成为了这座城市,浪漫与忧郁的代名词。

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登上仅2层的渔人堡,可以俯瞰到整个布达佩斯。这座平原城市的安静与祥和,正在慢慢展现。

巴拉顿湖区 | “蓝的一点都不像湖泊,像巨大的海洋”

无论你来过多少次巴拉顿湖,你都无法想象这仅仅只是一个湖泊而已。它的辽阔与壮丽,足矣与任何一个海洋相媲美,难怪它被自豪的称为“匈牙利海”。每当风和日丽的时候,碧波荡漾、白帆点点、白鸥盘旋,好似一幅动人的海滨风景画。

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湖上经常有大批稀有的鸟类来安家,白天你可以来湖区散步,晚上则可以看到帆船停泊的动人夕阳。在附近的巴拉顿佛瑞温泉镇住下,是当地人最喜爱的休闲方式。

匈牙利美食

匈牙利人源起于东方游牧民族,其饮食习惯和烹饪方法吸收了很多游牧所途经地区的元素,并加以改进和发展。

匈牙利菜主要以多样化的肉类及鱼类为主,搭配当地丰富盛产的水果、蔬菜及调味料。匈牙利菜主要是以洋葱、蕃茄和青椒及红椒粉佐色与调味。肉类取自牛、猪、羊、鹿、家禽等丰富的肉类。

另外,匈牙利因为拜多瑙河、提萨河和中欧最大内陆湖巴拉顿湖所赐,有丰富的鱼类,所以匈牙利鱼汤非常有名。

有名的匈牙利菜有匈牙利牛肉汤 (Gulyas)、甘蓝菜肉卷 (Toltott Kaposzta)、红椒鸡(Csirke Paprikas)、鱼汤(Halaszle)、金黄色鸡汤 (Ujhazy Tyukhusleves)、Porkolt (炖肉) 等。有名的点心及甜点有酸奶干酪面 (Turoscsusza)、莉特须水果卷 (Retes,Hungarian strudel)、休姆罗绵绵糕 (Somloi Galuska)、匈牙利式布丁 (Vargabeles)等。

这里小编主要给大家介绍一下匈牙利牛肉汤,渔夫浓汤及烤鹅肝。因为这是外国游客到匈牙利必尝的、最有特色的菜。

匈牙利牛肉汤 Gulyas

在匈牙利,提起 “古拉什”,可谓无人不知,无人不晓。这碗汤号称大匈帝国的“国菜”,又美其名曰“匈牙利汤”。更有趣的是,它竟然就是中国人熟知的赫鲁晓夫的“土豆牛肉汤”真身。

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匈牙利这个民族,其祖先是活跃在东方的“马扎尔人”,是一个古老的草原游牧民族。而古拉什这道匈牙利草原牧民的传统饮食,本意是“牧牛人”。它的主料有两种:一是肉(以牛肉居多),二是蔬菜(马铃薯为主,可加入胡萝卜、西红柿、洋葱、红甜椒等)。在主料基础上,加入匈牙利红辣椒粉和小茴香粉,混合烹制,最终熬成一锅浓汤,味道香浓。

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渔夫浓汤 Halászlé

匈牙利还有一种家喻户晓的汤-渔夫汤Halászlé。它鲜香的关键在于使用高汤,这点和很多中华美食有类似处。鱼汤一般由鲈鱼、鲤鱼、鲶鱼等淡水鱼加上洋葱和红辣椒熬制成。在过去渔夫们将烹饪方法视作秘诀,看似简单的配方中蕴含了大学问,合适的辣椒、洋葱、鱼(食材质量和种类)、其他香料水的比例,以及烹调火候都会影响鱼汤的口味。

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烤鹅肝libamáj

在匈牙利,鹅肝常以烤或煎的形式作为主菜或者热头盘。 烤鹅肝很考验厨师手益,火候掌握不好会出现鹅肝化开、不能整片上碟的情况,烤得好的鹅肝是里嫩外不焦,吃时只需加少许海盐,便能把美味提升,口感细腻如丝般入口即化的效果,完全可以胜过任何巧克力!再配上苹果片,有解腻吸油的作用。不得不提的是,匈牙利的Paprika可以给烤鹅肝锦上添花,再配上一杯红酒,妙哉妙哉!

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在湖边品尝新鲜的炸油饼(lángos)

虽然不属于精致食品,但是这种油炸面包是一种典型的夏季食品。多数匈牙利人心目中都会有自己理想的炸油饼购买之地,同时还会建议你裹上芝士和大量酸奶油享用。

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此外,还值得一提的是,因为气候土壤等各种因素的配合,匈牙利的葡萄酒非常有名,很多匈牙利制造的葡萄酒都外销到世界各地,因为品质高价廉,通常在市场上有相当的占有率。

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餐厅推荐

Comme chez soi

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地址:Aranykéz utca 2., Budapest 1052, Hungary

电话:+36 1 318 39 43

Restaurant Alföldi Vendéglő

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这是一家专门经营匈牙利菜的餐馆。这里菜量大味道好,受到当地人的好评。推荐品尝匈牙利特色 的菜肴。

匈牙利特色餐 EUR35/人

地址:4th Kecskemeti street, Budapest 1053, Hungary

电话:+36 1 267 02 24

斯洛伐克

布拉提斯拉 Blatty Islla | “动荡历史的见证者”

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做为斯洛伐克的首都来说,这座城市未免太安静了点。但这也正是东欧的真正的生活状态。悠闲宁静,游客稀少,反而更能称出它的原汁原味来。

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由于斯洛伐克的历史犹如翻滚过山车般动荡不安,它的首都布拉迪斯拉发也仍然受此影响,但旧城区仍然名胜古迹众多。其中最古老和最具有代表性的建筑当属布拉迪斯拉发城堡,亦称“杰云城堡”。

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坐落在山顶俯瞰着老城,四四方方的城堡显得简朴可爱。从城墙望去,可以看到广阔的风景,令人心情舒畅。

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克罗地亚

萨格勒布 Zagreb | “如果你想看特别惊叹的建筑,那萨格勒布一定会让你失望。”

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圣母*天升**大教堂

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圣马可教堂

如果你想看特别惊叹的建筑,那萨格勒布一定会让你失望。这座城市也许与古老、伟大、深刻这些词汇无关,但它热情、友好、生机勃勃,它的美,源自于平凡生活的点点滴滴,源自于友善的当地人,如果你不爱萨格勒布,那是你还不够爱生活。

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走在萨格勒布的TKALCICEVA大街,除了各色酒吧、美食店,最令人印象深刻的,就是这里的色彩和花朵。窗台上、小院里随处可以见这样的美丽。当然,最好看的,还是那些年轻而美丽的笑容。

普利特维采 Plitvice | “十六湖国家公园,欧洲的九寨沟”

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克罗地亚正逐渐成为欧洲乃至世界最时尚的夏季避暑胜地,因为这里有整个欧洲最令人向往的湖泊、瀑布和野生动物栖息地——普里特维采,又称十六湖国家公园。

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公园内有许多石灰岩天然堤坝,并因此形成了16个大小不一的湖泊以及一些洞穴和瀑布,故该公园又被称为“十六湖国家公园”。由于与中国九寨沟的地形地貌极为相似,又被称为“欧洲的九寨沟”。秋日前往,美不胜收。

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*诺斯**文尼亚

布莱德湖区 Lake Bled | “你没法忽略这里,就像你没办法忽略不期而遇的爱…”

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斯洛文尼亚的布莱德湖,被阿尔卑斯山麓环抱,碧蓝如翡翠的湖水来自阿尔卑斯高山雪水,清透见底。夏日水温平均22度,是欧洲人游泳划船的天然场所。

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除了毫无杂质的湖水,布莱德湖格外吸引人的还有湖中央的天主教堂和湖边悬崖上的古堡。相传公元1004年,德国亨利二世在此建立了教堂和古堡,或许是为了金屋藏娇?

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无论是站在古堡上远眺苍穹,还是在湖心岛的教堂里敲几下178公斤的大钟,上帝仿佛都听见了自己的心声。

行程推荐

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