年底节日派对季，还在用葛优躺的模式喝啤酒、咖啡、啃汉堡、吃爆米花？真是弱爆了！听说现在最时髦的版本是这样：捧着斯佳丽约翰逊 新店里的爆米花，啃着出自米其林一级餐厅 的汉堡，再来罐用人工智能酿的啤酒......连饱嗝都是幸福味儿。
巴黎｜斯嘉丽·约翰逊首家爆米花店Yummy Pop开业
最近，斯嘉丽·约翰逊（Scarlett Johansson）和她的法国丈夫罗曼·达瑞克（Romain Dauriac）一起开的爆米花店 Yummy Pop 在巴黎正式开出第一家，具体位置在巴黎的玛莱区（Marais），这个位置刚好也是游客们必去的目的地。在开业现场，女神还亲自开工忙活，为客人送上爆米花。
不过女神当然不会随时都在店里坐镇，这家店的日常运营就由达瑞克的妹妹负责，而口味则由自纽约 Ducks Eatery 餐厅的名厨 Will Horowitz 操刀，风格上就如斯嘉丽自己所说：“很高兴把自己最爱的美国零食带到了自己最爱的城市，想让巴黎的同学们尝到正儿八经的美国味儿。”
目前，店铺提供的 6 种口味中，斯嘉丽自己最喜欢的是松露、帕尔马干酪加鼠尾草的组合，其它 5 种口味分别是：草莓奶油、Vermont 枫糖、Vermont Cheddar 干酪、海盐橄榄油和巧克力裹草莓。斯嘉丽的真爱粉若是到了巴黎，千万不能错过可能会被她本人亲自奉上爆米花的机会哦！
东京｜Shake Shack 与日本米其林一星餐厅「传」
推出限定汉堡
最近，纽约经典美式汉堡快餐店 Shake Shack 的日本分店，将与拥有米其林一星的日本料理餐厅「传」推出限定汉堡，名为「DEN Shack」。
两者之所以会合作，是因为「传」的老板长谷川在佑在纽约到访 Shake Shack 后让他一试难忘，然后便与其 Culinary Director Mark Rosati 联系上，并直接分享那份难忘的回忆。而 Mark 到日本工作期间，也都接收不少「传」的好评，彼此的欣赏速成了两人的这次合作。
这次推出的「DEN Shack」，选用了安格斯牛肉粒打造的汉堡扒，并采用「传」自家制的赤味噌作酱汁，再搭配上青瓜、烟肉等材料制成，定价为 ￥930 日圆（约合58元人民币）。
地址：日本东京都港区北青山2丁目1-15 Shake Shack 外苑いちょう并木店
伦敦｜有人利用人工智能来酿啤酒
酿酒是一个需要大量工序和工具的过程，为了好好管理，英国的一家名为 IntelligentX 的酿酒公司就借来了人工智慧的力量，他们更称这是人类世上首次呢！IntelligentX 其实是由机器学习公司 Intelligent Layer 和创意代理 10x 共同成立的，两者一起开发能分析消费者反应的算法，并以此改进啤酒。
IntelligentX 的 AI 通过 Facebook Messenger 的对话机器人，向喝过他们家啤酒的人询问一系列问题，包括评分、是非题和多项选择题。问题内容都是围绕味道和喜好，他们的答案就会被整理为趋势结果，用以改进产品。这样不仅能把喝酒的人和酿酒公司拉近，还能比从前使用传统问卷收集到更多资料。
他们现有的 Golden、Amber、Pale 和 Black 啤酒，自推出以来就经历了 11 次的改变。如果爱喝啤酒的你到伦敦游览的话，一定别错过到 Ubrew 尝尝这用人工智能酿制的啤酒。
东京｜专给上班族们“打鸡血”的“咖啡因吧”
在东京相当出名的咖啡馆 Double Tall Cafe 老板齐藤正二郎，又在东京港区虎之门地区监修了一间新店，叫做“caffeineholic”，旗帜鲜明地表示：就是要给那些需要“鸡血”的人们提供咖啡因。
店里最主要的服务就是为顾客们提供浓缩咖啡了，其它种类的咖啡和茶饮料也会提供。所有的咖啡豆都是店家自行烘焙后严选的，红茶和日本绿茶也都是店家自己有机栽培的，能保证饮品的品质。而小食暂时只提供热狗，还有 3 种面包和 10 种香肠可以自由搭配。
听起来这和普通的咖啡厅区别不大，但店内的布置都和立式酒吧相差无几——这是为了方便顾客们的赶时间而专门设定的。要知道人们肯抽空来买浓缩咖啡，大部分情况下都代表着他们手头还有许多事要处理所以特别赶时间，那既然如此不如干脆设定成站立式的空间，人们来买杯咖啡“充个电”就能走，可以边走边吃的热狗也符合顾客们的需求。
除了餐饮，caffeineholic 还有相应的特制“周边”，像是毛巾、马克杯、纸巾和白 T 恤，这些东西都是在店里可见可用。
地址：日本东京港区虎之门 1-4-7 第一诚大厦
美国｜为了健康，日清 45 年老配方说改就改
自从方便面发明以来，不知道陪伴了我们多少个赶工作的中午，或者饿肚子的深夜。而且，又好吃又便宜，即使满满的味精、人造添加剂以及大量的钠在内，还是难以力抗。喂，别再仗着年底派对多，假装没有看到体重称上的数字了！
就连在美国已经卖了 45 年泡面的日清，为了健康，这老配方也是说改就改！日清希望能够兼顾“口味不变，但更加健康”，但要做到这点并不容易，除了减少添加剂，日清美国公司总裁 Al Multari 还提到“加入卷心菜菜汁来提高营养成分”等想法，看来是决心满满。
值得一提的是，日清这次调整目前还只限于美国市场，日清在美国销售的一共8款杯面的口味都将被重新设计，主要方向是：降低钠含量，完全舍弃味精和人造香料。以鸡汤口味杯面为例，此前的钠含量为 1430 毫克，调整配方之后降到 1070 毫克，这两个数字分别是人体每日建议摄取量的 60% 和 45%。相信这也会让夜深人静捧杯泡面的我们，也同时减少了相应的负罪感吧！
撰文 - 小绿酱
编辑 - 飯飯
图片来源网络
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