我国乃礼仪之邦，自古有“有礼之会，无酒不行”之说。在中国传统文化里最重要的节日，人们往往会用饮酒来庆祝节日的喜庆。这种习俗是从几千年的夏朝延续下来的，古人有“九月肃霜，十月涤场，朋酒斯飨，曰杀羔羊，跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆”的记载，这些诗句充分展示了夏朝的酒文化。那么问题来了，如何在觥筹交错的酒杯里保持“千杯不醉、身体康健”呢？位于成都市金牛区十二桥路成都中医药大学附属医院急诊科主治医师、临床医学博士于晓敏，就给大家分享一些生活常识和经验。

什么是醉酒？

于晓敏说，首先我们来了解一下什么是醉酒？醉酒（酒精中毒）是指一次饮大量酒精（乙醇）后发生的机体机能异常状态，对神经系统和肝脏损害最严重的。医学上将酒精中毒分为急性中毒和慢性中毒两种。前者可在短时间内给患者带来较大伤害，甚至可以直接或间接导致死亡。后者给患者带来的累积性伤害，如酒精依赖、精神障碍、酒精性肝硬化及诱发某些恶性疾病（口腔癌、舌癌、食管癌、肝癌）等。

醉酒如何预防？

最好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下：

1.牛奶或酸奶适量，于饮酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。

2.喝酒前先进食些高脂的食物，消化道会优先吸收这些食物的脂肪，减少对于酒精的摄入。

3.最重要的是：切忌空腹喝酒。空腹时胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，这就是空腹饮酒易醉的原因。饮酒时，胃液分泌增加，胃液的酸度增高了,这时又没有食物供胃液消化，以致胃酸和酒精一起刺激胃黏膜。

酒桌上推脱喝酒的借口有哪些？

1.之前酒后去医院诊断过胰腺炎、胃溃疡。

2.近期有备孕要求。

3.开车。

4.最近在服用头孢、甲硝唑等药物。

醉酒后如何处理？

醉酒后如何缓解头痛、头晕、反胃这些难受的症状呢？以下几种办法或许具有良好的效果。

1.酸奶。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。

2.蜂蜜水。蜂蜜水可以有效减轻酒后头痛的症状。蜂蜜里含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛的症状。

3.催吐。催吐的方法适合清醒的人。如果喝酒的人突然意识不清，吐出来的东西误吸到气管，会引起窒息。这是醉酒后死亡的常见原因。

于晓敏说，在节假日时，急诊科经常会接到一些醉酒的患者倒在街头，路人拨打120。让于晓敏记忆犹新的是4年前的大年初一的凌晨，寒风刺骨，一位醉酒的女性饮酒后带着家里的金毛去遛狗，后来倒在了成都草堂路的街头，最后金毛守着它的主人很久，见自己的女主人依然没醒。聪明的金毛跑到路中间去拦车，路过的车主看到金毛后下车，金毛把车主带到了昏迷不醒的女主人身边，善良的车主拨打了120。120的医生们担心狗狗丢失，只得将狗狗一起带回了医院。最后，于晓敏强调说：“饮酒后意识不清的人应该立即送往医院！”（成都中医药大学附属医院急诊科）