遇见最美的尧乡，余生从此皆是欢喜
我是美食汇聚之城
来到这座小城
经不住似水流年
逃不过岁月白头
走过一条条街巷
感受一家家不打烊食堂的美味
感受这座小城暖人舒心的味道
是各种诱人的特色美食
隆尧羊汤、泽畔贡藕、魏庄熏鸡、丘底素叠子、干言卤水豆腐、隆尧鸡腿大葱、李家醪子酒(李府家酒)……
人间美味是清欢
到唐尧圣地李氏故里自然就要品尝一下
尧乡特色美食
在一汤一饭间欢喜修行
让味道承载人生的聚散离合
浅浅岁月 不喧哗 自有声
悠悠岁月长 怎能虚度
唯有美食不被年华辜负
游走于江湖，囿守于规则
出世淡然，入世合拍，不忘初心
无论世事多变，无论岁月更迭
放松自己，犒劳家人
名扬四方——隆尧羊汤
源于隋唐,历史悠久，风味名吃，名扬冀中南。羊汤清澈鲜亮、羊杂汤汤浓味杨，汤鲜味美，肉嫩杂酥。不腥不膻、肥而不腻，清淡爽口，营养丰富，喝上一口，荡气回肠，滋阴壮阳，补气通血。
隆尧一带流传俗语："吃了羊肠，不穿衣裳；吃了羊肺，不盖棉被；吃了羊肾，壮阳滋阴；喝了羊汤，美容健康；吃了羊胎，没病没灾；吃了羊鞭，益寿延年……"
齿颊留香——干言卤水豆腐
《唐山县志》记载着大干言村的“甘来泉”的水是甘甜的。现在该村的水质仍是清亮甘甜的，据有关资料表明这里的水PH值为6.8，钠 21.2—32毫克/升，含锶、偏硅酸、钾、锌、游离二氧化碳等微量元素和化学组合，是优质矿泉水。
有此水加工出的豆腐，再加上独特的卤水兑点和精细的制作工艺，大干言的豆腐是色白、质细光滑，无苦涩味，软硬适度，水量含量适中，蒸煮炸炖均不变形，深受周边人民群众的喜爱，定为名吃。
磨上琼浆，汤滚雪花，瓦罐点卤，白如纯玉。
细若凝脂，柔韧少水，质地细嫩，结构均匀，富有弹性，嫩而不松，卤清而不淡，这就是齿颊留香的干言卤水豆腐。
国家地理标志认证——泽畔贡藕
泽畔土地土质特殊，水质甘甜，特别适合白藕生长。泽畔藕为清水莲藕，有着600多年的种植历史，清嘉庆年间以贡品进入皇宫，咸丰四年（1854）列入贡品，深得咸丰、光绪、慈禧赏识。
解放之后，得到进一步的发展，产品畅销京、津、唐、张一带。1959年新中国十年大庆，送到农业展览馆的一棵白莲藕，长九尺有余，重二十斤，被称为"藕王"。
席上泽畔藕片，白莹莹、脆生生，是“轻同握雪愁先碎，细比餐冰听却无。”泽畔贡藕遇醋不变色，如同荷花之出污泥而不染。
唐山县志上说它“洁白如玉，美味可口，营养丰富，全身是药”。2011年泽畔藕荣获第十二届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会金奖，2012年被认定为国家级农产品地理标志认证产品称号。
一方名吃——魏庄熏鸡
隆尧的地方名吃，有色香味俱全的独特风味。熏鸡以肉质鲜美，色泽红润，味道醇香，油光发亮，保鲜保质期长，骨利、肉酥而互不脱落的特点，驰名冀中南一带，被列为隆尧名吃之一。
魏庄熏鸡卤煮用料讲究，用几十味香料炖煮，花椒芳香健胃，大料芳香化湿，肉蔻温中补阳，沙参养胃生津，山楂消食化积……精心配制的调料，讲究的工艺，卤煮出的鸡肉酥而不散。熏蒸过程中还添加柏木、白糖，把鸡肉中多余水分挤了出来，让魏庄的熏鸡保鲜保质期长。
再熏烤，皮有熏香，色泽诱人，香而不腻，肉质细嫩、美味入骨，烂而连丝，咸淡适宜，余香满口。
对于无肉不欢的的肉食者，每餐有肉才最能慰藉灵魂。"欲把尧山比仙子，桌上佳肴似佳人。"去尽情享受"无鸡不成宴，无鸡不尽欢"的情怀吧。
风味独有——素叠子
据说在明朝就有，有诗记载：“煎饼薄薄一面焦，蒜葱海带精细挑，风味唯独隆平有，酸辣咸香任烹调”。据群众说最初是因为当时民间生活条件比较艰苦，聪明的隆尧人便发明了这种类似于肉食的素食。
虽说是素食，但吃起来咸香可口，嚼起来劲道味厚，软中有韧而富有弹性，是隆尧人餐桌上必不可少的一种美食，在隆尧及其附近一带享有盛誉。
素叠子一年四季均可食用，春、夏、秋三季冷食为上，隆冬季节热炒最佳。冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋、隆尧鸡腿大葱，食之清香可口。
躺浴铛，无悲欢，献独味。在蒜蓉里安祥，在海带中飞扬，有葱花落，盐巴香。圣地故里往来人，吾且独爱素叠美！肉且大块朵颐，素且入味细尝。
国家地理标志认证——隆尧鸡腿大葱
隆尧大葱栽培长久，种植历史距今有二千四百多年，属短葱白类型，其上细下粗，形似鸡腿，也*鸡叫**腿葱。
辣香浓郁，质地细腻，内质肥厚，味道鲜辣，风味奇特，营养丰富，气味芳香，是我国著名的特产蔬菜之一，具有较高的食用价值，是人们日常生活中不可缺少的调味佳品，是多种名菜的佐料，是包饺子的绝佳调味品。
隆尧大葱全身皆是宝，葱叶消肿解毒；葱苒散热止痛；葱须通气止血；葱花治心脾痛、腹胀；葱实补中益气、明目……
2012年被认定为国家级农产品地理标志认证产品称号。
御厨必备乃有她，味道香辛扑面颊。
谁道葱花不是花，天生内敛不矜夸。
油盐酱醋皆其友，此物原来最恋家。
源远流长——李府家酒
起源于东汉末年“李家醪子酒”，为柏人侯李昙后人李志、李恢所创，李志、李恢制作的醪子是烧酒，称香醪，因官方喜爱，卖势很好，人们称其为“李家醪子”，当时名气挺大。后经李氏家族几代人不断发展完善，至公元307年，李楷（字雄方，晋司农丞，治书侍御史）回朝辅政后改名“李府家酒”。其四子李棻（fēn）酿酒技艺精湛，经营有方，“李府家酒”遂名满天下。因李氏酒坊在巷子深处，到此买酒的顾客日增一日，拥满巷子，“酒香不怕巷子深”也由此而来。
为全球李氏宗亲量身打造的李府家酒，选用陈储十年以上传统手工酿造的优质基酒精心调制而成，酒体无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。包装古朴典雅，大气恢弘，酒质上乘珍贵，可与国家名酒相媲美。
神州莽莽，大河泱泱，星月浮沉，五谷金黄。天工奇物兮曰酒，地孕神酿兮为浆。春烧夏煮，秋窖冬藏。斯酒矣，经苍苍自然，历悠悠远古；斯酒矣，漫江河山岳，醉都市村庄。
酒香诗意，诗酒同航。七月寿眉，朋酒斯飨；离骚屈子，端午雄黄。杨雄辞、左思赋，山水灵运，天地子昂。孟德对酒当歌，渊明厌醉还乡。举杯邀明月，兰陵琥珀光。飘零酒一杯，秋风哭岳阳。劝君更尽一杯酒，桑麻把盏话重阳，韩愈千树雪，居易醉春江。秦淮商女*国亡**恨，黄腾酥酒错宫墙。东坡大江明月，清照殘酒烛光。弃疾雄风，挑灯看剑；柳永醉梦，冷月残阳。汉卿和寡，纳兰词伤；红楼梦短，水浒情长。康桥作别，小巷丁香。斗酒纵横，貂裘买醉，中山黄龙痛饮，润之北国华章。今我全球李氏同庆，共饮同根李府佳酿。
摄影：隆尧县摄影协会 文：马凤山