
民以食为天
我们苏州更是“鱼米之乡”
每年深秋,本地新米上市
都会成为市民们关注的热点
其香甜软糯的吃口
深受苏州人喜爱

本地大米也是吃货小鱼的心头好,算算快到新米上市的日子了,小鱼先跑了市区的放心粮油店,帮大家来探探看~

乍一看店内琳琅满目,有不少品牌的大米。如东北五常大米、苏北大米……

以及苏州人更偏爱的本地大米,店员介绍说:“它较外地米吃口更加软糯,在销售份额上更占优。”

这就是本地新米吗?↓↓↓

可惜还不是!
店员说,这是“陈谷新米”
但口感还不错
苏州市粮食局说,各区市的本地新米已经陆续上市,近日苏州市粮食批发交易市场也有部分新米上市销售,包括南粳香米、食尚香米、南粳9108香米、元鹤牌大米等,批发价格在2.4元-3元/斤之间,大规模上市还要10天左右。

在小鱼蹲守的短短20分钟里,有不少市民朋友,也来打听新大米的消息。

牵记本地新米煮的菜饭
这位家住养蚕里的王阿爹,虽已年近80,但仍然心心念念这口新米,最近天天都来店里转转,看看上市了没。

已备好小推车,新米一来就下单
这位师傅,是家里菜篮子的“把关人”。他认真询问,这是新米吗?是我马上就买啦!

女儿就爱吃本地米
陈阿姨一早就去询问新米情况,虽然还没到货,但她还是买了本地米。她说:"女儿爱吃苏州本地的米,我就选择它。”

看来,最近这段日子
本地新米已经成了苏州人餐桌上最大的期待
小鱼也向粮食局的小伙伴
收集了一份“地产新米秘笈”
﹀
张家港
满满长江情,粒粒沙洲味。张家港的润众大米,可谓当地地产大米的一块招牌,高品质的地产大米,甜香软糯。

常熟
常熟的沙家浜大米由精选优质粮源生产基地稻谷加工而来,品种主要有苏香粳、南粳等,米粒晶莹、洁白如玉,米饭香味浓郁,绵软略粘香甜,口感极佳,甚至饭凉了以后也不会回生。

太仓
“娄东大米”采用江苏省农科院育选的国际金奖品种南梗46稻米等原种,目前“娄东大米”推出的“金香米”因绿色健康、价格亲民等特点,甫一上市便受到市民高度喜爱。

除了它,太仓有名的还有
金仓湖大米

蟹田米

吴江区
吴江的元鹤牌优质大米,年销量超万吨。优质稻米主体品种是南粳46,搭配少量的苏香粳100、苏香粳3号、南粳9108、武运2845等。

吴中区
“禾中旺”大米粮源种植于江苏苏南地区,南粳46是全国优质食味粳米,煮出的米饭晶莹剔透,香甜可口。

“虎丘牌”大米的产地主要在吴中区的临湖、甪直,主要采用优质粳稻品种“南粳46”,米饭晶莹剔透,口感柔软滑润,食味品质极佳。

相城区
相城的望亭大米,也是市民朋友喜爱的。这种米颜色白,粒子整观,晶莹剔透、香糯可口,特别软香。

除了老牌子,还有新研发的稻鸭共育的莲水桥大米。

鸭在稻田为水稻除草、除虫、浑水、施肥、刺激水稻生长,稻田为鸭提供了放牧场所和食物饵料,二者互为依存,相得益彰。

最后,特别感谢各区市相关部门提供信息!
整理到现在,小鱼发现,苏州的本地新米真是又多样又好吃,还营养丰富,等这些大米都大规模上市了,一定要争取把他们挨个尝一遍!
真是光想想就很期待呢!
