原创 小派 Shanghai派 2021-11-22 13:14
主厨寻遍江浙沪所有产地找到的优质大闸蟹，每日鲜活现蒸，只只爆黄的螃蟹一定得早早安排上！
■ 清蒸大闸蟹 ■
鲜活现蒸的清蒸大闸蟹，掀开蟹壳就看到一肚子的流脂型膏黄！吃起来的口感肉质细腻饱满，鲜嫩肥厚，每一口都让你幸福美满，吃完一只还想吃第二只，令人回味无穷！
嗦完蟹黄，露出洁白的蟹肉，肥美鲜嫩，隔着屏幕都让人忍不住口水直流...金灿灿的蟹黄满到溢出来！无论是单吃还是蘸上醋汁，都是直击心灵的美味！
■ 酒醉大闸蟹 ■
酒醉大闸蟹是阿拉上海人的心头好。酒醉大闸蟹在陈窖、话梅等佐料的浸润下成就了一口入魂的美味。
满壳的蟹膏蟹黄，因酒的氤氲，黄中带紫，酒香完全渗透进蟹黄和蟹肉中，香味四溢却又不醉人，大闸蟹饱满浓郁，话梅的微酸萦绕在齿尖，入口清甜。
■ 盐焗大闸蟹 ■
“蟹肉席上百味淡”，想吃原汁原味的大闸蟹除了清蒸，首选盐焗做法！值得一提的是酒店的盐焗大闸蟹是现场开火制作的，将盐炒香，放入大闸蟹反复翻炒，肥美的蟹在火热的制作方式下闪亮登场！
大厨现场为你奉上一场绚丽的“火焰表演”。大火烤制，将盐的咸味渗进蟹肉，越发突出它的鲜甜。轻轻掰开蟹壳，凝脂透香的蟹黄，鲜甜清爽的蟹肉，经过盐焗的蟹口感更加紧实细腻，咸鲜可口。
还有香辣蟹、大闸蟹凤爪煲、蟹粉山药、蟹粉披萨、蟹粉豆腐等人气爆品齐番上阵，色泽诱人的蟹黄，白嫩甘甜的蟹肉，统统畅吃不限量！
360°开放式档口，云集100+种美食，打造一席热腾腾的自助盛宴，冰镇海鲜&厚切刺身畅吃不停，中西式热菜佳肴、广式烧腊、法式甜品等，各国各色美味，都能让你在上海五角场凯悦酒店吃个遍！
■ 中西热菜 ■
中式热菜档的沸腾鱼片、毛蟹年糕、栗子烧鸡、娃娃菜蒸三鲜、蟹粉豆腐煲等硬菜创意十足，油脂香气缭绕在鼻腔，让人胃口大开，食指大动！为你带来惊艳味蕾的享受！
各种各样的小炒菜卤味等，份量十足，通通不限量！简直是热爱中餐的吃货们的美食天堂！
西式热菜档和冷菜档同样看点满满，主厨将嫩滑的三文鱼、独特的牛仔粒等融入各式佳肴中，有橙味鸡胸、玛莎拉三文鱼、菌菇牛仔粒、咖喱牛肉、意大利面、苹果色拉、日式豆腐等不出国门就能打卡地道异域美食！
更有上海人爱吃的现切烧腊档口让你过足瘾！有烧鸡、烧鸭、各式烧腊！表皮香脆脂肪柔软，内里瘦肉甘香，大厨现场切配，当心前方香味轰炸！
档口旁边还有炸麻球、叉烧酥、春卷等点心小吃等你来一一品尝。
■ 冰镇海鲜&日料刺身 ■
来吃自助，怎能错过鲜柔味正的现切刺身呢！每天都要新鲜进货，精选星级品质的鲷鱼，片片厚切，足以媲美日料店！在这里你能吃到腻口！不限量！
更有金枪鱼、西陵鱼子、三文鱼，色泽光亮薄厚适中，肉质Q弹，蘸点酱油入口丰腴不腻~
走到寿司区就已经挪不动脚步了，食材新鲜得一点都不像是自助餐。各种款式的寿司让人眼花缭乱，端上满满一整盘才是正确打开方式~
大闸蟹宴的冰镇海鲜也不可小觑。豪华甄选当季各色优质海鲜，无限量酣畅供应，沼虾、翡翠螺、青口、扇贝，足有四款可供选择！每一种都汁水饱满，鲜甜十足，静享味蕾与海鲜的曼妙邂逅。
■ BBQ现烤 ■
肉食控怎么能抵挡住BBQ的诱惑！精心挑选的羊肉串、牛肉串、虾串、鸡翅串应有尽有。
各种肉串烤好放在盘中，仅仅刷上孜然粉、辣椒粉等酱料，就能将烧烤变成让人舔屏的烟火美食，看厨师现场挥动手中的小铲，已经忍不住食欲大动~
■ 切肉档现切即取 ■
让吃货们难以把持口水的肉食天堂，非切肉台莫属！威灵顿鸡蛋三文鱼、慢煮M3大米龙、秋刀鱼、西梅烤猪柳、烤鸡...轮番上场，在这里你可以尽情放肆大口吃肉！各种鲜美多汁的肉肉让你尽享舌尖上的盛宴！
法式烤羊腿光是看着就让人口舌生津！肉质柔嫩、肥瘦均匀的秋刀鱼也令*欲人**罢不能，多吃几块都不会腻！
提拉米苏、柠檬蛋白挞、草莓巧克力奶冻、草莓酸奶慕斯、酸奶杯、歌剧院蛋糕...20+款甜蜜任你选择！六款不同口味的冰淇淋直击你的味蕾！
甜品师将时令佳果融入各式甜品，打造出一席精美的甜品狂欢！种繁多，颜值与口感并存，一口一口吃掉忧伤，甜蜜治愈～
上海五角场凯悦酒店坐落于城市副中心的五角场商业中心区，紧邻地铁10号线五角场站，毗邻繁华的商业大厦、创新开发区，周边商厦簇拥，著名高等学府林立，各种娱乐设施齐全。
餐厅在酒店6楼，200多个座位围绕着一个超大开放式厨房，环境大气典雅，在挑高15米的玻璃穹顶下，仿佛置身于精致中式花园享用美食。
厨师在开放的表演厨房烹饪各式美食，高级时髦感轻松get，在这样舒适的环境里品尝美食，自然也是一种享受。无论是亲朋聚会，还是同事聚餐，都不失为首选，这样的“全蟹宴”，你还在等什么~
上海五角场凯悦酒店大闸蟹主题自助晚餐
周一至周五 238元/人
周末及节假日 258元/人
买10送2通用票 2380元/套
*以上价格不适用于12/24、12/31
-地址-
上海市杨浦区国定东路88号
6F Market Café咖啡厅
Shanghai派团队原创采编
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