九寨沟的特产很多：
森林资源也十分丰富。林中古木参天。
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中国特有的国家二、三类保护植物中，木本植物有：红杉、冷杉、云杉、青杆、香柏、铁杉，油樟，曼青杠、华山松、油松等60余种；
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草本植物有：独叶草、天麻、报春、大黄、当归、雪莲花、川贝母、虫草、*党**参等70多种名贵药材。
还有许多国家保护的一、二级野生动物：大熊猫、金丝猴、云豹、牛羚、小熊猫、豺、野牛、旱獭、岩羊、鹫、雪雉、藏雪鸡、红腹锦鸡等上百种珍禽鸟兽。
还有... ...还有... ...
牦牛肉，青稞酒，洋芋糍巴，酥油茶等等。
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牦牛肉的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒咯
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牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味，青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料。
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九寨沟最有特色的食品还有洋芋糍巴和酥油茶