#挑战30天在头条写日记#
麻辣烫众所周知是年轻人的最爱，但是如果你正常的去开店，每天靠等顾客上门，然后在赚取一些微薄的利润，那可能你几乎赚不到什么钱。这是江苏扬州的一个学员找到我们，让帮忙把他店里的营销模式设计一下。
首先，我们让他换了一种打法，不等顾客上门，主动出击，业绩提升了30%以上。
先挑出了一些顾客常点的菜品组合了一个套餐，成本控制在10元以内，正常消费预计在28元左右的样子。进行了一周的活动宣传门口还竖立了一个大拱门“为了答谢新老顾客，现麻辣烫免费吃”这就很多人好奇了，麻辣烫免费吃，是怎么吃的。我们设计了3招：
第一招放钩子，也就是免费吃，先把人吸引进店
第二招：让顾客占到便宜，把几个常点的单品，让顾客放心去拿，只是每个品种每人限制拿1份，整体价格控制在28元以内，就免费吃，不收钱。说白了，只是一部分菜不收费，另一部分菜还是收费。这样其实人都好面子，你去点，不可能全面点免费的，多少还得点一些收费的，不然难为情，差不多点的平均，其实就不会亏了。
第三招：顾客吃完结账的时候，告诉他今天只要充值消费金额的3倍加1块钱，就可送一个会员，会员的权益第一：每次吃麻辣烫享受9折。第二：每次吃麻辣烫可以领可乐一瓶，第三：每次消费金额可以获得对应的积分，积分又可以兑换成免费的麻辣烫或人民币。第四：今天会员充值100元以上，享9折，300享5折，500元以上直接免单，让顾客既开心又激动，还成功锁住了后面的消费。
所以做什么卖什么不重要，重要的是看你用什么方法将自己的产品卖出去，有不懂的可评论区留言讨论，帮你解答设计