今年黄金一直在市场上走高，价格节节攀升，似乎又回到了当年的热度。自古以来黄金白银都颇受人们的喜欢，就拿此次里约奥运会来说，其金牌含494克银和6克金，总重500克（一斤哦！），参照近期国际金价是48.33美元/克、国际银价是0.84美元/克来看，刨去工本费，巴西奥运会一块金牌的造价大约为705美元（约合人民币4689.4元）。
黄金在古代是作为一种流通货币，以及装饰。现在大多数人把它作为一种保值的物品来收藏，不过若是在饮食中添加金箔，是否能把人也吃的金贵一些呢？
黄金入食并不罕见
金箔，就是用黄金锤成的薄片。小编曾经见过金箔酒的广告如是说：“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”，李时珍的《本草纲目》也记载“食金，镇精神、坚骨髓”。有钱真是任性，黄金都能食用了。不过，如果真是这样，那古代小说经常写道的“吞金自杀”是假的吗？
金属金作为添加剂用于食品中并不罕见，早在1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会就已经规定可将黄金作为食品添加剂，中国卫计委也曾发函表示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
食品中加入金箔到底有没有价值？
现代医学证明，纯金是无毒的，吞入纯金物件并不会引起中毒死亡。而关于机械性刺激导致消化道破裂、出血等并发症的情况，一般需要很大的吞金量，一斤酒中0.01 g的金含量不足以造成以上的严重后果。
黄金虽然挂着重金属的名头，但它是自然界最“懒惰”的金属之一，几乎不和任何物质发生反应。营养与食品安全专家阮光锋称，金的稳定性很好，在人体内不会消化，也不会发生反应，它没有任何营养价值或者味道。人体也无法吸收，吃多少，拉多少（See You Tomorrow）。金箔入酒无非是过过眼瘾，满足一下虚荣心，连嘴瘾都满足不了。
黄金酒商业价值：暴利
按照卫计委的函件，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，所以如果大家在某宝上面那些加金箔的非酒类食品，一定不要购买。
知乎大神彭番茄为大家计算了一下黄金酒的利润，按照规定，500g装的白酒最多只能添加0.01g的金箔，其他的成本不算上，按最近黄金价格252元/克计算，金箔成本也就......2块多，算上已经成熟的加工工艺，加工费也会太高，而加入黄金的白酒，售价却可以提升成百上千元，这个商业价值大不大？简直是暴利。
金箔还能怎么吃？
除了金箔酒，金箔还能咋吃？在这个问题上，世界各国人民都给出了答案。金箔甜点、金箔冰棍、金箔面包，只有你想不到，没有什么吃的是不能加金箔的。
在甜点中，金箔的作用被发挥的淋漓尽致。金箔一般会被碾磨的金箔粉，或特制的金箔花，搭配在巧克力、奶油、冰淇淋上，可以起到配色的作用。2012年美国金球奖的颁奖宴会，餐后甜点配的就是撒了金箔的布丁。用金箔配色，价格当然不菲，在甜点界的好几个世界最贵的吉尼斯纪录，都是金箔的功劳，纽约一餐厅曾推出售价15730英镑（17万人民币）的巧克力。
土豪的粪便都能闪闪发金
网上还有一种由24K金制成的胶囊丸销售，卖家承诺，服用由24K金制成的2厘米长的胶囊丸后，能“让你最私密的部位变成黄金殿”，排泄物将会带着闪闪发光的黄金碎片。这种胶囊售价每盒为425美元（约2580元人民币），真不愧是土豪专供！而让粪便闪闪发光的秘密，上文提过，只是因为金箔不能吸收。
金箔入酒并不能给身体带来任何营养价值，但是网络有云“有钱就任性”。如果各位土豪想体现自己与众不同的品味，浅尝之，也是可以的哦！
编辑：Dr.K
审稿：健康科普分会
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