四时之始，向新而生。
苏州凯悦酒店华池88春季赏味菜单即日起上新啦！
步入华池 88 仿佛徜徉在苏州古城的街巷水道之中。
餐厅遵循苏州不时不食的自然之道，提供原汁原味的新派苏帮菜。
华池88中餐厅
酒店行政总厨王襟冰是土生土长的苏州人，拥有超过30年中餐烹饪经验。
他带领厨师团队，运用本地新鲜季节性传统食材搭配新颖大胆烹饪方式，
以创新的菜品让华池88连续六年上榜黑珍珠餐厅指南。
桂鱼、荠菜、马蹄、香椿……碧碧绿、甜津津、煊煊红，春日与创意盈满盘中。
湖畔炒三鲜
草莓酱牛肋条
“马兰头螺蛳肉香干盏”手工制作的虾籽，搭配春季时鲜明前螺蛳肉和马兰头，咸鲜的口感跃然舌尖。
“茉莉熏笋桂鱼”选用黄山的笋干春天的桂鱼肉，经过碧螺春熏烤后，清鲜茶香，回味悠长。
花胶腌笃鲜
“花胶腌笃鲜”由鸡汤，花胶、咸肉、春笋小火炖煮，独创自制的青团搭配其中，每一口都是春天的味道。
酒香醉桂鱼干
“酒香醉桂鱼干”甄选的桂鱼肉经过酒酿、糟卤等多种工序的腌制，成就了这道菜酒香、糟味、咸鲜的独特风味。
拿破仑
而将姑苏春天的巧思融入西式甜品中，糯唧唧的小青团子、甜滋滋的水果、马蹄以及奶油融合，一口咬下就是一个春季，搭配酥脆的外皮，成就了春日限定的“拿破仑”，创意融合又回归本真。
春季赏味菜单即日起上新
午市：11:00-14:00；
晚市：17:00-22:00
苏州凯悦酒店2层｜华池88中餐厅
垂询及预定，请致电0512-6893 1096