
Sunmmer 2023
╱ 邀月 ╱
5月21日,太阳运行至黄经60度,夏季的第二个节气——小满,如期而至。
原本计划,我们的酒吧521这天开业。但是因为技术性原因,没有达到完全开业标准。但是来喝咖啡和茶,是可以的。确实,这天卖出了两杯燕麦拿铁,真的好开心!都是好评,确实很好喝!!今天524,我们已经基本开业啦!今晚就卖酒!欢迎各路朋友们来喝两杯呀!
我喜欢看日子,喜欢在传统的节气日去做一些在我看来重要的事情。
小满,是二十四节其中第八个节气,也是夏季的第二个节气,每年公历5月20-22日交节。小满过后,北方的小麦作物籽粒将满未满,这几天也常有降水,在中国的一些传统观念中,水为财。这个节气,孕育着丰收,也会带来好运吧。
之前看过一篇文章,有几段话特别让人喜欢:
二十四节气中,小暑大暑、小雪大雪、小寒大寒这三对节气大小并举且成对出现。唯有小满这一节气,没有与之对应的“大满”。
古人对节气的哲思便体现于此。花开即败,月满则亏,将满未满,则恰到好处。时节如此,人生亦如此。
人生最好是小满。这境界是中国传统文化里对“中庸之道”的追求,也透着不偏不倚、不徐不疾的生活态度。
嗯,也许这也是我的追求吧。

小时候的理想生活,是每天能有诗酒花茶,是希望能四处游荡,去追星赏月。没想到,长大后,在北京的一个小巷里,开了一家叫做“邀月”的酒吧。
你可以称呼“邀月酒吧”,也可以叫做“MOON LOUNGE”,是为了方便不同语言习惯的人。当初我把“邀月”这个名字告诉我的集美,她惊呼“不行的,如果想火,一定要用英文名,叫中文名必死!”
吓了我一跳!惊愕之后,选择了折中的方式,做一个logo,拟人态的“邀月”,起一个英文名—MOON LOUNGE。如此之后,集美稍稍为我松了一口气。
我无法理解其中的逻辑,但是打开地图,大部分都是英文名的酒吧,随大流便是,应该不会犯错。
我就是这样,我的原则就是没原则。。。
说完了名字的来由,来告诉大家地址吧,毕竟这个最重要了!位于北京工人体育场北边的一条叫做“新中东路”边上的一栋两层黄色商业楼的西侧,也就是从“21世纪不动产”边上的小巷子往里走10米,就是我们酒吧所在地。换句话说,就是北京五十五中南门斜对面。

看地图,其实很好找。
科科,上面都是广告时间,也许很有必要来谈谈媒体人转型开酒吧的事情,这样才呼应我们的标题,毕竟我不想做标题*党**呢。

突然间想开酒吧,其实是源于2023年的1月9日那晚吧,因为无聊,所以就去三里屯走走,看看人潮,那时刚放开不久,实在是太久没看过人挤人的画面了。
北京的冬天,寒风打在脸上还是很锋利的。看小找到了一家在永利国际上的魔术酒吧,于是便去了,还挺难找,走错了好几次路,但终归到了。
魔术师偶尔来,很幸运,那晚有表演。第一次近距离看魔术,还是很惊讶的。关键是,魔术师超级帅!
不过,更让我惊讶的是,他们的第四家分店,开在我家附近600米的地方,并且马上开业!我首先惊讶的是,这个行业真的那么赚钱吗?竟然能开四家,我很想知道其中的商业逻辑。更可怕的是,他们在放开前就已经选址并装修,可以看出,他们对这个行业或者对自己的能力,十分有信心。
当天晚上,我就问了一个学弟,大约2015年我们在网上认识,当时一起学日语,他后来去了京都大学读本硕,而我,学了三四年日语之后,如今连五十音图都几乎忘记了。
疫情期间停课回来,他在五道口开了一家小小的精酿吧。那晚他告诉我,他的第二家精酿吧,要开业了!
一个晚上,被同类事件,惊到两次,我的脑子,瞬间炸了!
一个念头在我脑海里挥之不去:本宝宝也要开一家酒吧!

菲姐常常找我喝茶聊天,闲话家常,也聊聊一些创业项目。2022年,她跟我说,想找机会一起做点什么事情。我也很闲,也想找点事情做。
但是,我的“闲”和其他人的“闲”的也许概念不一样。比如今晚,5月21日凌晨2点,我在写这篇文章,只要工作不填满我的24小时,剩余的时间,我便会焦虑。
所以,与其焦虑,不如身心疲惫地不停转动。
2015年,那时我大四,在北京一家财经报纸实习。为了能方便进高校旁听一些经济学课程,我在中关村一个非常著名的考研宿舍住,800元一个月,4人间。除了我,他们都想考P大,或者已经被P大录取。
菲姐在创业大街的创业公司,离我很近,也离我很远,她年薪数十万,我月薪-3000元。
那一年,“双创”很火,走在北四环的天桥上,常有人给你塞礼物,条件是你拿出手机扫码注册用户。从桥头走到桥尾,一周的吃喝都有了。
大约那个时候,奶茶妹妹的奶茶店好像开在创业大街上,我当时似乎没进去过。现在还在开吗?已经很久没去创业大街了。
为了留在实习的报社,我当时被要求写一篇《欲望列车:地铁十号线》(网络可搜出处),采访一些坐十号线的人。正好,菲姐当时经常坐十号线,之前采访创业公司认识,于是,我就厚着脸皮找她问问,没想到,菲姐很爽快答应。
后来,菲姐去做了私募基金,赚几百万年薪去了,而我去了报社,赚几千块月薪去了。
做财经记者,也算是一个很有意思的职业,确实能开阔眼界,学习到很多。不过,我真的不算是一个优秀的记者吧,我几乎从来不被认可,但我也没有很在意这些。
有人的地方就会有江湖,在报社也会经历各种厮杀。虽然如今回过头来,都是不值一提的小事了。不过,当时当日的自己,必然不会太超脱。
人的感受向来如此,放大眼前的痛苦,时常回忆曾经的美好,即使很细微的美好。
因为实在不想一直在各式各样的缠斗中被消耗,于是选择自己出来做自媒体。这当然也是一种出路,但也需要勇气。除此之外,我更多的是幸运,是被老朋友们照顾,要不然,哪有一日三餐?早就风餐露宿了吧。
但是,仅仅做自媒体,时间长了,也觉得会有瓶颈,也会有天花板,即使这是一个长期积累的事情。所以,还是想做一些特别的事情,不断创造,追求一下人生的各种可能性和宽度吧。
毕竟人快到30岁,已经常常在回忆过去了。希望在回忆过去的时候,能有许多美好的故事或者一些有勇气的经历。真的很想很想,去实现一些人生的小小可能。如果不去尝试,那么永远不会知道自己到底能走到哪里?
所以,当我想起开酒吧的事情,便找了菲姐。因为她也是那种想要追求不一样人生的人吧。
2023年的菲姐和2016年的菲姐,并没有什么变化,工作还是那么充满激情干劲十足。我和她说,想开一家酒吧,要不要一起试试看?
依旧是很爽快答应。
于是,我们便开始再找一个合伙人,也到处看商铺。

我们原先的另外一个股东是券商的朋友,只不过因为总总原因,他退出了。说退出的那天原本要签我家附近的一个商铺了,在慈云寺附近。
事情发生在3月初,此时已经看商铺看了一个月差不多,股东协议都已经做好了。那天他跟我说,不能一起做了。我立即告诉了菲姐,咋办?去哪找三股东?
“前几天咱们在我姐妹店里请教的那位曹姐,她当时不是说也想开小酒馆吗?问一下她吧”
其实我很犹豫,因为认识的时间也太短了吧!
三天前,我和菲姐在万达上面的一个办公室里,见到了曹姐,她是菲姐朋友的朋友。我们那天主要是想请教现在酒吧的市场恢复如何,以及开酒吧应该注意什么?
曹姐是做进口葡萄酒生意的。是那种“女汉子”类型的性格,特别直爽的人,当然也好相处。
那天下午,菲姐把事情告诉曹姐,曹姐当即说可以入股。一小时不到,我们在一家精酿吧相聚,共商大事。
后来,我们一起去看了看之前想租的店铺,想着周末签约商铺,调研了好久,物业那边也去过了几回。还请了好几家设计师来看。三方都没啥不满意的。
不过,后来这个慈云寺附近的店铺被人家抢先一步,我们阴差阳错最终到了工体北边。这是另外的话题了。
其实,越到后来,越发现,曹姐的作用是如此的大,也不得不佩服菲姐选人的眼力和果决。虽然曹姐不经常出现,但是我们酒吧能开起来,她的功劳应该是最大的。
1,我们酒吧装修团队,是她先生的小伙伴,还算靠谱价格也合适。
2,我们英文名、logo、酒单、地图、公众号物料,几乎所有图像设计都是曹姐公司的设计师无偿奉献的。甚至店铺门头的制作,都是她的设计师帮我们出去找的制作团队,省了我们很多功夫。
3,店里的辣妈咖啡机、磨豆机、开水机、两台电视、音响、冰沙机、榨汁机、甜品展示柜,这些非常贵的设备,是曹姐的弟弟以不可思议极低价格转手给我们的。
4,约定了曹姐提供的葡萄酒,卖了之后才给她钱。然后,她说以后可以经常来店里搞红酒的活动。
5,最后选的酒品供应商是曹姐介绍的,种类最全,价格最优。
几乎每一项能省大钱的事情,都有曹姐的参与。真的,如果没有曹姐,我们就太难了。。。


其实都是缘分,真的,都是鬼使神差!
我们当时找了个调酒师,想让他以后来我们店工作。
于是,3月初带他去看了慈云寺附近的那个商铺,他并不算很满意,觉得位置不好,二则是个复式双层,不太聚拢人气。
当晚带我、菲姐和曹姐来现在这个小黄楼看。从慈云寺赶来新中街这边,已经是晚上9点多。边上的中介门店,居然还有人值班,居然正好是他们负责出租的。于是看了临街那个商铺,租金太贵了,略超3万,超预算了,pass掉。
调酒师带我去西侧小巷子看我们现在的商铺。我的天,我当时惊住了,当时这里完全是个垃圾堆。。。转头就走,还责怪调酒师怎么选的地方!!??
后来才知道,之前的日料店私搭乱建,有关部门来拆除。于是那段时间,到处是破砖烂瓦,正好被我们撞见。
也是在后来才知道,这栋小黄楼,在2022年和2023年初,二楼的酒店黄了、临街的酒吧黄了、小巷最深处泰餐店黄了、小巷第二深的小 gay吧搬走了、小巷第三深的日料店黄了(后来成了我们的店铺)。。。
为了寻找合适的店铺,从青年路商圈到南到百子湾再到大望路,北上到望京,又去朝外商圈看了一下午。
实在没有找到合适的。
3月中旬,在朝外看了好久,晚上吃饭,已经8点。想着,要么还是去调酒师介绍的那个地方再看一眼吧,不合适也就死心了。
那栋小黄楼有3家中介公司,我打电话时一不小心选了最准确的那家,因为就他们代理这几个商铺的出租,所以还是有幸运的成分在。
十来分钟就到了,一看,已经大不一样。那家被拆成垃圾堆的日料店,已经被修复建好了,新做的四个大窗户,很敞亮。整个空间利用率也很高,一问租金,也在预算范围内。
于是说,第二天约几个股东一起来看看,合适就定。
当然,最后我们还是选了这里,价格也比较合适。万幸的是,下手早,我们后来调研过,周围一圈,没有一个空的商铺能开酒吧的。但凡有,租金也高的令我们望而却步的那种。
而这栋小黄楼的临街商铺,也在一个月内全部出租完。


四十知天命。我远未到,但早已信命。
既然命运安排我在小巷中卖酒,那就好好卖吧。
装修、去香河挑选桌椅、买灯具、买酒杯酒具、买花种花、买咖啡配料,乃至和酒商沟通采购酒品。
事无巨细,真的劳心劳力。在这里真的要劝退想开店的小朋友,没你们想的那么简单!!
520这天,我顶着甲流,菲姐顶着新冠,两个病秧子一大早就来到店铺,开荒保洁、搬运花土花苗、培土种花、接收杯子酒具、擦洗设备。。。从早上9点半到晚上9点,几乎没有休息。
不知道是身上泥尘太多了,还是鼻子里面有灰尘,反正我闻到的,只有泥土的味道了。。。但是看到自己种下的月季,有模有样的,心里还是很高兴。很期待它们长成一片花墙,站在吧台里调酒做咖啡,坐在窗边品茶饮酒,透过大玻璃窗望出去,如果能看到一片花海,应该也很幸福吧。
当我们一身泥土,坐在餐厅里吃晚饭的时候,连说话的力气都没有了。
也许付出会有回报,也许也没有。但不付出,大概率是很难有回报的吧。25岁以后,我就没空抱怨生活,更没空怨恨社会了。我要有那个闲,真的还不如再开一家店呢!
520,装修队的孙总正好来店里收拾工具,清理遗留建筑垃圾。打趣和我说:“干嘛那么辛苦,什么都自己干?”
“也许吃苦是享福的必经之路吧。”我说。
最后想说,我在邀月等你啊。。欢迎来品茶喝咖啡,也欢迎来喝两杯小酒。
愿你天长,我会递酒。
今晚,欢迎各路宝贝们来喝两杯哈。
然后,这个号不仅会发布一些优惠活动,也会发一些酒客的故事汇。希望能做成《深夜酒馆》的那种剧集,能拍电视剧那种。欢迎订阅我们哈!
并且,本店欢迎搞各类聚会小活动、拍小剧场啥的!欢迎拨打手机号沟通呀!

