连锁零食店有坑吗 (量贩式零食店为什么火爆)

近日,纳食发布了一篇关于量贩零食的话题文章《“砍掉经销商”,大批食企在路上......》引发网友们的激烈讨论,多数人对此模式并不看好,而这也是从去年到现在渠道中非常火的赛道,催生了诸多新锐品牌如零食很忙、赵一鸣、零食有鸣……加之食企陆续入局,赛道好生热闹。

然而近日,量贩零食品牌老婆大人突然曝出部分门店无法使用会员卡的问题,导致门店遭遇围堵退卡和讨要说法的局面,事件一度冲上热搜榜。

量贩零食对实体店影响多大,量贩式零食店成本

会员卡无法支付,背后原因孰真孰假?

据宁波当地媒体报道,老婆大人慈溪逍林店内围满了前来退卡和卡内余额不多赶紧买东西的会员们,避免不必要的损失,老婆大人会员们的担忧起因是这两天老婆大人魏星路门店突然通知不能使用会员卡,需要用现金支付才能购物。

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由此引发诸多老婆大人不能使用会员卡的传言,有说是老婆大人要倒闭了?有说仓库都已经快关门了,还有说部分门店不能充值,不能退卡……一时间顿时把量贩零食品牌老婆大人推向了倒闭的风口浪尖,消费者见状势必去门店退卡,讨要说法。

针对不能使用会员卡问题,量贩零食品牌老婆大人回应称,老婆大人门店正常营业,所有会员卡照常使用,是余姚有几家门店不配合公司管理,要自己独立门户。多家门店也通过社交平台发布正常营业的消息,以安抚会员们的恐慌。截止发稿前,官方也向客户发布一份正式声明,具体如下:

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但也有网友透露,从店员口中得知是 两个老板有矛盾,不能充值,但卡里钱能用,积分能兑换 。也有网友说是 宁波总部股东问题 。还有网友透露更内幕消息说 股东闹分家,掌管供应链和采购的股东以及大库商贸被踢出局……

据了解, “老婆大人”这个商标的所有权是属于宁波博全商贸有限公司 ,公司仅有两位股东, 实际控制人为一位袁姓股东,持股比例为51%,而另一位黄姓股东则持股比例为49% 。他们还同时是宁波老婆大人企业管理有限公司、宁波大库商贸有限公司等企业的大股东。

关于不能使用会员卡的问题,官方有自己的说辞,网友们的消息也非空穴来风,而背后真的得原因又是怎么样?想要消除消费者的顾虑,老婆大人应该拿出处理问题的态度,消费者充值的费用进的是老婆大人的口袋,损失的是消费者利益。

曾被爆出强制办卡问题?

据了解“老婆大人”以门店消费一定的金额,就会形成可兑换礼品的消费积分,在品牌公众号就可以查看积分的变动情况、优惠活动详情。其办卡方式是只需充值100(或100以上倍数)即可成为会员。

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而为了扩大会员群体和快速获得收益,有些门店出现强制办卡的现象。据宁波网友“jjuu66x”爆料称,自己在宁波一家老婆大人买零食,一直被强推会员卡,自己不愿办理后,又被店员各种理由拒绝付款,欺负老年人,太生气了。

网友自述:

今天我去老婆大人鼓楼店消费,结账时收银员问我是否有会员卡,我说没有,我不是经常在这里买零食,然后收银员就一直逼我办会员卡,并要求在卡里最低充100元,这不是强制消费吗?

见我不办卡,她就开始耍弄我,一会说微信不能付款,一会又谎称我云闪付里的农行卡余额不足,然后又换一个收银员,最后用云闪付的农行卡又能付了。这家强推会员卡不成而报复,欺负老年人的老婆大人真是欺人太甚!

此帖一出,网友们议论纷纷,部分网友认为对方这种态度,就别买了,直接走人。

@heng9018: 你扔那里不要了,让他们自己分类回去,不能还惯着他们。

@咪咪她娘: 吃了老婆大人的零食能成仙?咱不买可以不?

@shuyue1981: 每次去就是推销会员卡,很讨厌,现在干脆不去了。

@宁波小q: 鼓楼店也许是因为生意好,服务确实不咋地。老婆大人支持支付宝,微信,云闪付,现金。再说充不充值,对客户来讲只是没有积分而已。消费10块积1分,100个积分换个乡巴佬鸡腿。有跟没有差不多。

部分网友认为现在商店都会推荐办卡,见怪不怪了……

@rubyshu: 不是你这家,所有的第一个样 所以后来不去了。

@myjxw: M6充了钱,没剩下多少好像就几块钱了,剩下的打算支付宝付,但却说不可以,只能充值支付,后来就再也没去M6买菜,都是去三江了。

@胖妈妈: 也在老婆大人鼓楼店遇到过同样待遇,一副不办会员卡不给消费的架势,确实很恶心,干脆不买了。

量贩模式快速裂变的尽头是加盟,实现红利的代价是跳过经销商?

作为一家2010年开始从余姚起步拓张的零食量贩店,老婆大人深耕浙江区域,辐射至全国布局了1000多家门店。而老婆大人对外快速扩张的关键手段就是加盟。

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加盟有利于品牌加速抢占市场,门店快速复制,但也正是这种高速发展,带来了不稳定性。内部流程、品控质量等各类问题一旦有所纰漏,品牌建立的形象便会瞬间崩塌。亦如这次老板大人部分门店不能用会员卡支付,造成消费者退卡、销卡现象。

近期以来,关于零食赛道的新闻可谓冰火两重天。新锐品牌获得资本青睐,零食量贩连锁品牌「零食有鸣」宣布完成B+轮融资;亦有品牌即将淘汰出局,a1零食研究所已经关闭了绝大多数门店。据悉当前,仅有11家门店正常营业。从去年开始,这品牌就已经逐步关店,现仅剩原有20%的门店,仅覆盖福州、厦门、福清三地。还有盼盼、卫龙、洽洽等企业先后如今量贩零食赛道,其目的是搭乘这波趋势,为渠道收益增加一个新方式。因为数据显示,2022年中国休闲零食市场规模达到了1.5万亿元,呈增长态势。万亿市场规模之中,零食集合店占据了约10%的市场份额,预计到2023年,其规模将超过2000亿元。

但是要想在此赛道获取红利,就必须以低价实现规模化销售。传统的零售模式下,零食从出厂后会经历区域经理、市场销售、代理商、经销商、零售商等多个环节,每个环节的参与者想要分润,势必要层层加价,进而推高终端零售价。而如何实现红利? 量贩零食店提出的解决方案是绕开中间环节,直接与品牌厂商或者更上游的代理商对接供货,本质上来说,是通过自建一条没有中间商赚差价的渠道,将原本属于经销商的利润让渡给终端消费者。 于经销商而言,量贩零食店夺走了部分货源,并在下游将货源变成了实打实的零售额。

回看此次老婆大人事件充分暴露了一是内部存在管理问题,如内部意见不统一遭遇的还是消费者;二是量贩零食模式还是换汤不换药的加盟系。