真是前所未见，印度小麦怎么突然受到全球热捧了呢？
最近，印度公开预测，今年将出口1200万吨小麦，实现跨越式发展。
1200万吨，感觉也不多啊，至于说得那么大吗？
对印度小麦来说，确实不少了。相比之下，去年才出口850万吨。而且之前基本上卖给邻国和中东市场，但现在俄乌小麦出口受限，全球就在跟印度买小麦。
都有谁呢？
全球最大的小麦买家——埃及，目前正在和印度进行最后的谈判。还有与土耳其、波斯尼亚、苏丹、尼日利亚和伊朗等，也在和印度谈小麦出口问题。印度小麦也算是头回当了把主角。
为什么这么说呢？
很多国家，之前都看不上印度小麦。
为啥呢？
产量不行，质量也太一般。
印度不是全球第二大小麦生产国吗，怎么会产量不行呢？
印度小麦的产量，都是拿土地面积换的，据联合国粮农组织统计，印度小麦的亩产量目前仅为400斤左右。
这个亩产量是高还是低呢？
如果按照国际标准，印度小麦亩产刚刚达标。但和我们比，就差远了。
那和中国小麦相比，差距有多大呢？
我国小麦的亩产量，一直稳定在700—800斤的区间内，差不多是印度的2倍。不仅如此，还是美国的1.7倍，乌克兰的1.2倍，澳大利亚2.2倍。单产量已经成为我们的一项绝对优势。
而印度小麦和我国小麦的另一个区别，就是质量波动起伏大。
印度小麦存在腥黑穗病问题，比较严重，很难达到欧美国家的高标准，所以出口很费劲，就是出口了，也很难卖出高价。
由于眼下的国际局势，印度小麦这才成了紧俏货。那印度小麦扩大出口，会带来什么影响？
目前澳大利亚已经倍感压力，觉得印度小麦卖得太便宜了，让澳洲小麦毫无价格优势了，被抢走了不少订单，比如印尼，之前都进口澳洲小麦，现在也转向了印度。
其实，这就和印度现在低价进口俄罗斯石油一样，非常务实的想法。对于我们来说，小麦够吃够用， 价格也不会受到明显干扰。