田帅在2018年就到安徽做起了黄蜀郎鸡公煲
当时因为当地人吃鸡都是吃的汤锅
所以很多食客提议给黄蜀郎鸡公煲加汤
田老板从善如流
按照食客的要求把鸡公煲做成了汤锅
本以为满足了食客的要求后生意会越来越好
结果每天的营业额只有300块左右
他做了几个月都没有起色
困惑之下只能寻求总部的帮助
总部高度重视派来了产品总监
当天就指出了核心问题
为什么要把黄蜀郎鸡公煲从干锅改成汤锅
田老板说这是当地食客的要求
产品总监只说了一句话
我们要坚持自己的特色
当即让田老板将汤锅改回了干锅
并要求严格按照黄蜀郎鸡公煲的标准来制作
就这样过了三个月
田老板的生意逐渐就有了起色
现在已经是附近小有名气的快餐店了
黄蜀郎鸡公煲的标准口味是经过市场千锤百炼而来的
是受到大部分食客喜欢的味道
坚持好黄蜀郎鸡公煲的标准就一定能有好生意
