昨日，四川徽记食品好巴食日产300吨豆制品产能扩建工程开工仪式在宜宾南溪隆重举行，据悉，好巴食扩建工程将于今年9月底竣工并投产，届时将实现日产3个100吨，即经典豆干系列100吨、植物基人造肉系列100吨、植物蛋白制品系列100吨。好巴食率先布局“植物基”，引领豆制品零食大跨步，目前线上销售额已经超过2亿元，占到总销售额的25%～30%。
自2004起，好巴食品牌就专注以豆制品休闲零食的研发探索，根据中国工业协会统计，好巴食连续5年豆干销量全国领先。据了解，目前淘宝、天猫、京东等已经成为主要的线上零售销售渠道。疫情期间好巴食的增长也是在30%以上。
故拟在南溪徽记工厂总投资约5亿左右的两期扩建工厂，这一期将新建两个总面积约17200平方米的车间，同时新增一批高性能全自动化设备，项目建成投产后，可实现与现有产能共计300吨豆制品成品的日产量，年销售额约 20-25 亿元人民币，解决就业人数约200人。这一项目的建成，对于整个社会具有重大的生态意义，能够引领人们的健康生活，也能为推动地方经济的发展做出应有的贡献。
定义植物基休食大品类 引领豆制品零食大跨步
2020年，徽记食品高度发声，在休闲零食产业率先提出“植物基”的健康占位，以健康、营养、美味为核心主张，突破性定义植物基休闲零食大品类。好巴食作为休闲豆制品领域的实力独角兽、徽记食品的当家花旦，其主要原料为非转基因大豆，本身就拥有非常优质丰富的植物蛋白，在此基因优势之上，2020年好巴食延伸推出植物基素肉、素肠系列新品，全力推动植物基产品的市场下沉和规模扩张，让更多消费者真正享受健康营养又美味的零食产品。植物基膳食已经成为健康消费的新趋势，而与川味相结合的素肉等植物基休闲零食，将再次掀起新一轮健康休闲零食新风尚。
为了保持与年轻消费者的持续沟通，在今年4月，好巴食强势入驻芒果TV《朋友请听好》综艺，与全国年轻受众进行品牌互动和美味分享，与此同时，徽记与分众传媒达成战略合作，进行好巴食品牌精准化定位，将在全国21个重点城市进行好巴食大健康零食产品的全国推广，同时会借助线上新媒体媒介与终端消费者保持高效互动和超强粘性。
红星新闻记者 庞健 胡沛