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酒店销售制定管理制度是为了规范酒店销售部的工作，提高工作效率，保证酒店的正常运营。制定销售部制度有以下11点建议：
1．根据酒店的自身情况，建立、完善并执行酒店营销工作相关的规章制度。
2．根据酒店经营目标，制定各类营销方案并实施。
3．酒店对外宣传工作，组织开展各类活动，树立酒店良好形象，提高酒店的美誉度。
4．建立、开拓并维护好客户渠道，整理维护客户资料，保持与客户的良好关系。
5．根据经营目标，分解销售任务，组织开展各类营销活动，完成各项销售目标。
6．负责客户的预订、下单、接待、撤单等工作。
7．负责销售队伍的组建、培训及考核工作。
8．负责营销的预算管理，控制并尽量降低营销成本。
9．展开各项市场调研工作，了解市场动态、客户需求和竞争对手信息。
10．整理酒店各类活动、市场调查等资料并进行分析总结，为改进营销方案与目标等打下基础。
11．参与制定酒店经营战略规划。
