抚顺友谊宾馆总经理崔德豹宣布
2020年抚顺友谊宾馆厨师技能大赛正式开赛
12月19日，2020年抚顺友谊宾馆厨师技能大赛隆重开赛，此次厨师技能大赛目的是提高宾馆及物业公司厨师队伍整体烹饪技术水平和创新意识，提升菜肴出品质量，鼓励青年厨师积极进取、钻研业务，培养厨师团队传承厨艺，发扬工匠精神，并为厨师职级晋升及岗位津贴确定提供依据。
此次大赛受到总经理崔德豹的高度重视，特邀中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委员会副秘书长、沈阳星厨委主席高玮先生参与评判。开幕式由企管部经理李涛主持，抚顺友谊宾馆副总经理朱靖、中国烹饪大师高玮先生分别致辞，选手代表魏中昊、裁判代表董伟华分别发言，抚顺友谊宾馆总经理崔德豹宣布2020年抚顺友谊宾馆厨师技能大赛正式开赛。
副总经理朱靖致辞
中国烹饪大师高玮先生致辞
来自宾馆及物业公司的73名选手参加了此次大赛，大赛本着公平、公开、公正的原则，通过理论考试和实际操作相结合的方式，选手的知识水平和厨艺技能得到充分的展现。
大赛理论考试现场
大赛实操考试现场
评委现场打分
经过激烈角逐，高兵获得冷拼组第一名，张国庆获得热菜组第一名，张睿获得面点组第一名；梁宏强获得冷拼组第二名，刘宇获得第三名；崔德旭、贾鹏获得热菜组第二名，孙英俊、胡雨龙、闵怀国获得第三名；钟鸣扬获得面点组第二名，王宇飞获得第三名。
赛项第一名合影
赛项第二名合影
赛项第三名合影
此次厨师技能大赛得到了中国烹饪大师高玮先生的高度赞扬，他表示厨师们的菜品都非常有创意，充分展示出抚顺友谊宾馆厨师的技能水平，大赛非常成功。
选手自诉菜品创意
中国烹饪大师高玮对获奖选手菜品
进行现场点评
冷拼组创意菜品展示
热菜组创意菜品展示
面点组创意菜品展示
在闭幕式上抚顺友谊宾馆总经理崔德豹做重要讲话，并对此次厨师技能大赛的圆满成功给予高度肯定，他表示本次厨师技能大赛是宾馆有史以来最为成功的一次大赛。他强调，以后每年都要组织此类比赛，为厨师晋升职级及确定岗位津贴标准提供依据。
崔总鼓励厨师们，首先要热爱自己的职业，厨师行业是最具生命力和发展前景的行业，国家越来越重视职业技能，每一位厨师都要对自己的职业充满信心，给予热爱；其次要善于学习，要以理论知识为基础，持续学习，提升技能水平；再次是要发扬工匠精神，努力钻研业务，专业上精益求精，技艺上不断传承。厨师们要努力做到以上三点，得到社会、行业和企业的认可，从而实现自身价值。抚顺友谊宾馆将为厨师们搭建良好的发展平台，大家要全力以赴、努力钻研业务，为宾馆的腾飞做出新的更大的贡献！
来源：抚顺市文化旅游和广播电视局