
窜酒?假酒?
不是酱酒的多彩贵州酒?

一入“酱”门深似海,
纵观2020年白酒相关数据可悉,
浓香型白酒占比约70%,
保持主导的市场地位;
而酱香酒则以不到8%的产能,
实现了白酒行业39.7%的总利润,
完胜其他香型白酒。
多彩贵州酒集团
作为一个土生土长,
生根于贵州本土的酱香型白酒新秀,
他们生产的各类酒产品
被许多不懂酱酒的人诟病。
大致可以分为如下几点:
假酒、窜酒、勾兑酒、味寡、甜味重……
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大家不妨先来看看一张表:

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醉美贵州醉多彩 佳酿神州秀五色
看完这张表,您大致知道为何酱酒出品率低,为何贵为酒中液体黄金的原因了。(以上数据不包括储藏的时间)酱酒与许多酒体不一样,不仅酿造时间长,新酒出品后还需最少储藏3年以上才是最佳尝味期。


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五色秀多彩,生活更精彩!
多彩贵州酒出产的所有的酒品,据我了解后,它针对社会各类人群都有对应的不同系列,其中涵盖平价、中端、中高端等多个范围。由于现在普罗大众的饮酒人群还是将酱酒与茅台直接画上等号,觉得酱酒只有茅台,其实稍微懂一点酒常识的人都应该知道,在贵州仁怀·茅台镇上,大大小小的酿酒企业多达3000+家,而其中90%以上的是以酿造酱酒为生,可谓“千家作坊千家醉,酱酒还分千百味”。
那些诟病多彩贵州酒质量差的人,如果他们当时购买是抱着喝“茅台”心情的话,往往喝完都会这么说:“这不是茅台的味道!”、“我以前喝的茅台根本不是这样!”、“这是假酒,我要去吐槽!”、“这个味道不对,酱味太寡淡!”、“这绝对是勾兑酒”……


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国民酱香好酒,香飘大地神州!
正值当前中国处于“全民自媒体”、“全民网络点评家”的火热时代。任何一个人只要你有手机,任何不满、愤怒都可以在手机背后躲着戳屏幕——为自己“发声”。
他(她)们会吃到不开心就骂、尝到不对头就说、品到不一样就讲。我遇见过太多这样的人,记得有一次朋友请我吃饭,他拿了瓶多彩贵州某系列酒后,同桌的另一位(据说是某酒企高管)还没开喝前就在那高谈阔论的说这瓶酒怎样、怎样,这家酒厂又怎样、怎样……待酒过三巡后,大家都有些微醺,我问了他一句:“请问您平时常喝的是捆沙酒、还是碎沙酒?”,他如是言:“这瓶酒真难喝,我觉得还是包谷沙好喝”,当时我内心真是为这顿饭、这瓶酒而不值,可能我真是吃了个寂寞……
(在此声明:我无意攻击社会任何一类群体,因为萝卜白菜各有所爱)

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多彩贵州酒,好的酱酒没有那么贵!
饭后,我询问了朋友买的这瓶多彩贵州酒的价格后,再看了看包装,我真心觉得这瓶酒对得起这个价,网络上假酒、窜酒的问题根本在我看来是子虚乌有的,酒体酱香味还是挺饱满,自然高粱馥味也明显,无酒精添加感,酒水的分离感也不明显,唯一觉得美中不足的就是存放时间还是稍稍短了些。或许是我比较苛刻,因为酱酒这东西真是越陈才越香,但庆幸的是,多彩贵州酒并没有因为想做旧而做“旧”。
我听闻有些无良的企业,为了让自身酒体可以有老酒味,会用人工催“旧”的方式,在新酒中添加某些化学制剂,以此达到闻起来、看上去都有“老酒”的感觉,但这类酒一般是通不过正规国家质检机构的检测的,所以他们一般采用的都是“无商标”、“无LOGO”、“酒瓶外体做旧”等方式流窜于社会的灰色地带,这类酒一旦饮用后,会对人体造成不可逆的伤害。



之前还看过网上有些人也在说多彩贵州酒是窜酒的文章,内容写的头头是道、有理有据。不过,在我看过一些多彩贵州酒与贵州大学—酿酒与食品工程学院合作的相关资料之后,可以总结一句简单的话回应那些造谣的人——一个敢和211/985大学合作的企业,他有这个胆量去明目张胆的做假酒、做窜酒、生产酒精酒???