由呼和浩特市人民政府主办、玉泉区人民政府承办的首届“内蒙古味道”草原美食文化活动暨玉泉区第三届烧卖美食文化创意展示活动将于8月8日在大盛魁南区北广场举行开幕式，各项活动一直持续到9月8日。

据了解，首届草原文化美食节暨玉泉区第三届烧卖美食文化创意展示的开幕式文艺演出将于8月8日9时在大盛魁文创园南区北广场举行，此次活动具体分为就“食”论“食”篇、好“食”多磨篇、锦衣玉食篇、万“食”俱备篇、饮食男女篇、美食美客篇几大项。

呼和浩特晚报记者在采访中还了解到，此次活动将结合互联网和大数据等先进技术手段，软通智慧将借助自媒体运营，活跃并链接线上与线下，通过评选十大烧卖品牌，塑造呼和浩特美食文化特色，对烧卖美食节进行推广。此外，软通智慧还将在美食节设置现场体验，借助AR、VR、光影、声效等技术，将景区景点、特色风光、民俗风情、人文历史等进行综合展示，让参与者充分认识到呼和浩特智慧文化旅游的优势所在，大力促进呼和浩特特色饮食文化的传播，推动呼和浩特饮食文化形成产业。

一、就“食”论“食”篇

（1）“食”出有名——美食征文活动

活动内容：为了繁荣校园文学创作，提升学生写作水平，开展美食文化创意有奖征文活动。获奖作品在媒体进行推荐发表，并为获奖作者发放纪念品。时间：8月8日至31日 地点：睿思文化教育综合体

（2）烧卖千人宴

活动内容:活动现场设公益体验区，市民以家庭为单位参与制做烧卖，可以向主办方购买制做的食材。所得款项全部用于给100名贫困中小学生购买学习和生活用品。活动将邀请100名玉泉区的贫困优秀中小学生家庭来到“烧卖节”现场，同时邀请在活动现场的60岁以上老人免费品尝爱心烧卖。时间：8月8日 地点：大盛魁文创园南区北广场。

（3）网罗美食

活动内容：开展百姓最佳口碑烧卖店网络评选，市民可通过网络集赞、搜集印章等形式，获得免费品尝美食机会，网友通过微博、微信、抖音等网络形式展示身边美食，同时开展网络玉泉美食摄影、微视、抖音作品评选。时间：8月8日至9月8日 地点：大盛魁文创园南区北广场

二、好“食”多磨篇 传统工艺技艺大赛

活动内容：

烧*比卖**赛：擀皮速度赛、手工拌馅儿技能赛、包烧卖三个制作过程单项奖。设立传统烧卖制作、造型创新两项团体比赛奖项。传统老菜比赛：设最佳口味、最佳刀工、最佳菜品造型三个奖项。设置评审组打分（由餐饮协会举荐），同时邀请现场观众投票，评选出优胜者。时间：8月8日15时（烧卖初赛），8月9日15时（烧卖初赛），8月10日全天（传统老菜初赛） 地点：各商家门店 颁奖时间：8月12日15时 地点：大盛魁文创园南区北广场

三、锦衣玉食篇

1、奶茶文化体验季

活动内容：通过奶茶文化体验向游客市民展示地道的蒙古族奶茶的制作工艺和程序，感受独具特色的奶茶文化内涵。

时间：8月8日至18日 地点：舍一茶事客栈

2、万里茶道——茶艺表演

活动内容：茶艺师现场表演茶艺、现场品茶，现场聆听茶艺师的精彩讲解。时间：8月10日 地点：大盛魁北区广场

3、蒙餐展示品鉴活动及蒙古族服饰秀

活动内容：邀请蒙餐名厨现场展示蒙餐的特色菜式，让大众更多的了解蒙餐美食文化、品尝品鉴。同时进行蒙古族精品服饰秀，为市民献上一场独具特色的视觉盛宴。时间：8月10日 地点：大盛魁文创园北区

4、有朋自远方来

活动内容:邀请外国友人和留学生到场体验烧卖美食文化。时间：8月31日 地点：睿思文化教育综合体

四、万“食”俱备篇

1、玉泉百坊消夏灯光音乐节暨美食啤酒节

活动内容:玉泉百坊民俗村将举办大型消夏活动，包括灯光节、美食节、啤酒节、音乐节四大板块。啤酒节期间将举办畅饮大赛、幸运大抽奖、户外歌友会等一系列主题互动活动，成为市民游客休闲消夏的好去处。

时间：8月8日至9月8日 地点：玉泉百坊民俗村

2、烧卖团餐推广活动

活动内容:在旅游旺季期间推出千人烧卖团餐推广活动，让更多来到呼和浩特旅游的外地朋友品尝到地道的玉泉特色美食——烧卖。时间：8月至9月 地点：呼和浩特烧卖第一街、玉泉区通顺大巷

3、咖啡杯测品鉴活动

活动内容:通过专业咖啡杯测的形式让咖啡爱好者能够品尝到来自不同国家不同产区的咖啡豆，对咖啡文化有更深层次的了解和体验。时间：8月13日至14日 地点：玉泉区87画廊

4、通顺大巷品美食

活动内容:在通顺大巷品尝种类繁多、风味各异的美食。时间：8月8日至9月8日 地点：玉泉区通顺大巷

五、饮食男女篇

1、生生美食、世世情缘相亲会

活动内容:让青年男女在浪漫的环境下寻找属于自己的爱情，品尝美食。时间：8月17日15时 地点：大盛魁南区北广场

2、青少年拉丁舞大赛

活动内容:邀请学校和艺术团体的学生进行拉丁舞展演、展示。时间：8月28日 地点：大召广场

3、健身气功展示

活动内容:邀请运动团体进行展演、展示。时间：8月10日 地点：大召广场

4、全区干部职工广播体操大赛

活动内容:群众体育大会、文艺进基层·惠民演出等活动。时间：9月5日 地点：大召广场/大盛魁南区北广场

六、美食美客篇

1、传统老菜饮食文化博物馆开馆仪式

活动内容:让群众了解青城老菜的制作过程，体验地道传统美食。时间：8月18日 地点：惠丰轩

2、草原冰激凌品鉴活动

活动内容:邀请乳品企业带着爽口美味的冰激凌，为市民带来美好体验。时间：8月4日至9月8日 地点：宝尔汗佛塔广场

3、非遗走进百姓家

活动内容:为了让大家近距离了解烧卖这项“非遗”项目，邀请30组家庭、最美青城人、美德少年通过体验烧卖制作的全过程，从中品鉴传统美食文化，并赠送活动纪念品。时间：8月15日 地点：各参与活动店铺