最近借着《繁花》的热度，拥有着百年历史的上海和平饭店“宝总”同款英国套房已经被炒到16888元一晚。据说这个房间的预定已经排到了明年。如果负担不起住宿费，进饭店吃顿饭也是可行的，菜单上一份炒饭的价格就要138元，但依旧有无数年轻人争相去打卡。
作为上海历史上第一座摩天大楼，和平饭店为什么能成为上海的地标性建筑呢？因为当时它是亚洲最大的酒店之一。
下面我们来看这张1943年的菜单。通篇洋文，前菜是木薯浓汤，主食安娜土豆，甜品是香草冰淇淋。中国开的饭店居然菜单全部用英文？可见当时和平饭店的特殊身份和民国时期中国的世界地位。
许多国内外的名人和政要，如法国的萧伯纳，美国的卓别林，孙中山、鲁迅、宋美龄都住过这儿，钱学森还在这儿办过婚礼。当年孙中山先生那句著名的“革命尚未成功，同志仍需努力”最早就是在和平饭店喊出来的，还有奠定“联俄、联共、扶助农工”政策的《孙文越飞宣言》也是在和平饭店签署的，这栋建筑可以说是默默见证了第一次国共合作。
再来看和平饭店的第二张菜单，这是一份1982年的消费收据。此时改革开放的春风吹向中国大地，和平饭店已不再只是名流政要的场所，当时的物价局，对每道菜的利润有要求，不得超过37%。这也让普通人掂掂脚也能走进饭店的大门。这张账单的背后是上海的一个普通职工家庭，他们是在和平饭店摆婚宴的，这样的价格放在当年，确实有点小贵。当时年轻人普遍月收入是在30到40块钱，14桌酒席1000多元。但当年上海人吃喜酒的份子钱是在10块到20块左右，14桌就是1400块，说起来还是有赚的呢。
下面这张菜单记录的是1998年，和平饭店的最大宴会厅——和平厅迎来了海峡两岸关系协会会长汪道涵和台湾海峡交流基金会董事长辜振甫。他们的这次见面历史上称第二次汪辜会谈。
菜单全部由繁体字手写，菜品当中既有闽南口味的菠萝宫鲍虾，也有江浙特色的阳澄湖大闸蟹。其中，有寓意两岸团圆的双色酒酿园，还有基于美好心愿的和平西瓜钟，这些菜品组合在一起，可以称得上是一段表露宴请者最真挚期许的诗文了。
最后一个菜单是和平饭店2023年的，带着浓浓的大上海怀旧情怀。
4份菜单，串起了和平饭店的百年历史，它的辉煌与变迁。因为电视剧《繁花》的热播，把它再次拉入了我们的视野，让我们听它娓娓诉说着那个夜来香的时代。
