中国农大研究生教学改革纪实
——犊牛进课堂，中国农大学生首次在教室观看犊牛生产全过程
现代牧业第一头“诞生”在中国农大的犊牛
学生与场外课堂-河北中元牧业副场长刘凯老师对话提问交流
中国农业大学动物医学院兽医产科教研组钟友刚（主任）、朱要宏、高健和杨潇四位老师通过多次交流讨论和设计，首次尝试在研究生《兽医产科专题》（课程负责人朱要宏老师）中的部分课程中利用“互联网+”这一新形态中的多媒体和远程教育网络平台，使授课教师们分别在课堂和养殖场一线进行课程讲授和现场状况分析，学生通过多媒体教室中的接收终端听课。同时，学生、养殖场技术人员及授课教师对讲授的内容进行现场的互动讨论。以使学生们“身临其境”地处于养殖场环境中进行相关知识的汲取和相关操作的体会，能够对授课内容更直观地进行理解和消化。同时有更多机会与养殖业同行进行理论知识和实践经验的交互，提前积累对行业现状的明确认知和相关资源。
中国农业大学动物医学院
兽医产科教研组
——中国农大的课堂上学生们如是说
教室出生的犊牛
2019年12月13日，经过半年的筹备，全国首堂互联网+牧场远程互动教学改革项目落地中国农大研究生《兽医产科学专题》教学课堂中。中国农大动物医学院高健博士首先就“围产期奶牛的产后护理及监控”做主旨教学。20余名研究生在农大教学楼通过荷斯坦互联网+远程系统，远程观看现代牧业蚌埠牧场犊牛处副主管张国良在牧场现场演示一头小牛诞生及产后保健全过程及另一头难产奶牛的助产操作，随后又远程与中元牧业副场长刘凯就产房环境、犊牛保健等内容进行现场的讲解演示。同学们与两个授课老师进行互动问答交流，首次实现了大学课堂+牧场现场直播教学模式。课堂气氛非常热烈，整堂课程持续3个小时，超出预期效果。
兽医产科学是一门应用性和实践性很强的综合学科；“兽医产科学”课程对于本科生和研究生来说，主要讲授动物繁殖生理、繁殖技术和繁殖相关的疾病，是一门实践性较强的专业课。在针对本科生及研究生的课程教学过程中，更应采用理论联系实际的教学方法，从实际出发，让其直观、充分、系统地了解养殖场中与兽医产科相关的流程和实际应用。在这种情况下，最好的方法是将“课堂”搬进养殖场，进行现场教学。
然而，养殖场的防控、生物安全问题、交通距离等诸多实际因素限制了现场教学的实施。多媒体网络教学与评估系统作为教学媒体的一部分，它不仅是传统授课内容的多样化传播通道，可以达到按需学习的目的。还由于它借助了“互联网+”的众多网络交流渠道，帮助师生及学生之间建立起了良好的讨论空间，这些对于提高教学质量、促进学生高级认知能力的提升是非常重要的。
此次课堂+牧场互动式教学特别鸣谢场外教学老师现代牧场蚌埠牧场犊牛处副主管张国良、河北中元牧业副场长刘凯，真正实现养殖场现场教学和互动，对于教育信息化的发展具有重要的意义和深远的影响。
高健 中国农大 副教授
课上高健博士就奶牛围产期提出以下关键要点：
✦ 围产期是产前21天+产后21天，是奶牛生产周期中最重要的阶段，激素水平、生理指标、瘤胃功能都会产生很大的变化，这种变化会导致牛只产生非常大应激，导致免疫力下降和多种疾病的高发。
奶牛的一天
✦不论恒温牛舍还是开放牛舍，要达到基本的几点：光线充足，通风好，否则会产生呼吸道问题等；防暑降温，牛对热非常敏感，20度以上牛就会出现应激。食槽内24 h有料，牛舍需要清理地面的粪污，如果牛身上沾有很多的粪便，就会导致患病的几率增加。
围产期奶牛的社交应激
✦产房单独隔断：平均每头牛需要20 m2的面积，否则牛只不能安静的生产。围产牛采食空间要大于76 cm，饲养密度小于80%。保证饲料充足。奶牛之间也会有竞争，区分社会地位，最好每个牛舍能保证稳定的牛群，保证社会地位秩序稳定。最好不要频繁的转群，“牛际交往”的应激很大，需要10-15天来适应。
✦分娩过程中由于子宫收缩和扩张造成的疼痛，但比较持久的刺激是犊牛通过子宫颈，或多或少造成机械擦伤，属于炎症性疼痛，分泌前列腺素，造成持续性疼痛。
奶牛分娩疼痛的影响
课堂远程邀请了现代牧业和中元牧业做现场演示教学
牧场授课老师——张国良 现代牧场蚌埠牧场犊牛副主管
初乳的产生导致血钙转变为乳钙，基本上产后24H所有的牛都处于低血钙的状态
烘干的沼渣做卧床，十天垫一次，沼渣使用烘干的，水分30--35%。我们的牛舍保持牛适应的温度，热应激时风机和水幕全部打开，夏天的时候牛舍内温度比室外低3--7度，冬天水幕拆开上半部有利于通风，风机看情况按照比例打开，温度比室外高3--5度，对牛来说非常好。
一般犊牛出生重在公牛42.1.kg；母牛38.6kg。新产牛注射药物进行产后镇痛。头胎牛不投钙，经产牛投钙。经产牛会缺钙，因为牛在产奶的时候会达到一个钙平衡（骨钙、血钙和乳钙）。而经过干奶期，初乳的产生导致血钙转变为乳钙，甲状旁腺素不能及时促进骨钙动员，基本上产后24H所有的牛都处于低血钙的状态。
头胎牛分娩时还在生长，骨骼处于活跃状态，骨钙动员没有静止，弥补速度非常快。因此头胎牛基本不会缺钙，而经产牛约会有50%的牛出现低血钙。
现代牧业第一头“诞生”在中国农大的犊牛
牧场授课老师——刘凯 河北中元牧业副场长
难产影响因素很多，产后低血钙会对免疫力产生抑制
产前21天的围产牛，即将临产，存放密度不超过80%。转群时尽量减少转群频次，每周转1次，垫料不低于20公分，让其保证舒适度。
难产影响因素：母牛体力，骨盆开放度，子宫颈和阴道软化扩张程度，胎儿胎位胎势，胎向，胎儿大小等，最大影响因素还是应激，尽量避免人为因素和外界干扰造成的应激。
亚临床低血钙1.05mmol/L，40~60%的牛都会出现低血钙。会对免疫力产生抑制，对后期健康性能，健康指数有很大的影响。
高健老师课堂+牧场河北中元牧业互动教学现场
作为兽医硕士之前实习中没有亲身去过奶牛场，通过视频的方式观看母牛难产操作过程及对产初牛犊的护理印象非常深刻
今天很荣幸聆听了远程视频课程，感受颇深，我在之前的实习当中没有机会亲身去过奶牛场，对奶牛场的了解非常少，今天通过视频的方式观看了母牛难产时的操作过程以及对产初牛犊的护理，印象非常深刻，这样的授课方式会比老师的单纯讲解会更加生动形象和具体，会让我们对真正的临床实践有更深一步的了解，也会让与之前的理论讲解相结合，对理论知识的理解更加透彻，总之，这种授课方式还是很多的优点的，但是这次的远程视频课也有一些不足之处：老师理论的讲解时间过长，以至于牛场的实践拍摄部分没有拍摄完全；可以在拍摄前确定一下将要拍摄的实践内容，与理论讲授的紧密相关的，因为有些病例不是都可以在这个时间点都可以遇到的。
作为临床学生不在基层学习技术，而在课堂上，本来就很匪夷所思。视频教学解决了“学不能用”的痛点
这种产-学横向结合的方式，能非常大地激发同学们的求知欲，且印象深刻。临床学生不在基层学习技术，而在课堂上，本来就很匪夷所思。这种多方视频的方法，虽不如亲自下临床的效果好，但也能极大改善高校学生“学不能用”的痛点。另提出的建议就是网速太差，摄像不专业，老是照地，流程不清楚。当然随着5G和VR技术的发展应用，这种类型的课，必然会成为主流授课方式，毕竟我想我五年之内都不会忘记今天那头初产牛。
学生与场外课堂-现代牧业蚌埠牧场犊牛副主管张国良老师对话提问交流
以前一直都觉得牛场距离我们很遥远，这种教学模式让我们身临其境地听牛场老师讲授知识，在一些细节方面也更加了解。
今天产科课上，老师为我们进行了一次全新的教学模式——通过互联网的形式与牛场老师共同进行现场教学，实现课堂—牛场零距离。在这次互联网教学中，有不止一个牛场的老师为我们展示牛场的现况，两个牛场都设备虽有些许差异，但都会保证奶牛有舒适的环境。在之前的课程上高老师已经为我们介绍了牛场的相关情况，包括牛场环境、奶牛垫料种类、牛舍温度控制等，通过这次的远程教学，我们对其又有了更加深刻的了解。以前在课堂上面一直都觉得牛场距离我们很遥远，特别是对我们不经常去牛场的同学，这种教学模式让我们身临其境地听牛场老师讲授知识，在一些细节方面也更加了解。
在这次课程中，我们还远程目睹了母牛产犊的过程，以前虽然也看过产犊视频，但相比这次的现场观看，感受要更加的强烈，而且在观看的过程中也可以随时向老师提出问题，印象也会更深刻。
首先十分感谢高老师为我们提供的这么新颖的教学模式，对于远程教学，想对高老师提出一点建议：希望今后如果有远程教学的可以分模块进行，牛场的每一个师傅，包括饲养员、牛场兽医都是我们的老师，会给我们传授很多我们所不知道的东西，可以让每位师傅都传授一下他们日常的工作经验，这样我们会学到更多的知识。
学生与场外课堂-河北中元牧业副场长刘凯老师对话提问交流
现场实时视频直播互动 带动了学习热情
直播形式的授课方法很轻易的带动了大家的学习热情，而且让我们更直观的感受到了牛场中的工作模式，并且同时有工作人员的解惑，让知识更鲜活了起来。相较于以往枯燥的形式来说更加丰富有趣。课前各方面的准备也很充足，在直播技术上没有丝毫影响课程进度及听课感受。
相较于老师在讲台上纯理论知识的讲授，产房直播可能会有更多不确定因素，从而会有课程内容安排不确定等情况发生，例如今天看到了奶牛助产、新生犊牛的护理等操作，这是平时很难看到的。虽然没看到犊牛初乳灌服很遗憾，但还是要感叹这节课太精彩了。
兽医产科专题课别开生面 正做到了理论与“实践”相结合
今天的兽医产科专题课别开生面，通过互联网网络视频将课堂与奶牛饲养现场“面对面”结合在一起，让我们足不出户就领略到兽医一线，身临其境，课堂也因为形式的改变而更加有趣味，我们在与授课老师和牛场老师的共同交流下真正做到了理论与“实践”相结合，掌握起知识来变得更加容易。希望以后会有更多的课时通过形式的变化让课堂变得如此高效，如此生动活泼。
