如果你喜欢高品质的西式扒房，位于深圳朗廷酒店三层的“DUKE’S爵廊”绝对不容错过。折减餐厅可谓“藏”得妥当隐秘，踏入爵廊的时刻，有一种瞬间穿越的爽感，这里散发着。

时尚典雅、精致气息，诠释欧陆经典的同时不失现代奢华。典雅的双层挑高，营造舒适宽敞的空间格局。

夏日到了，爵廊也推出了最新的夏日特定菜单，那些透着清凉森意的美食，在这样一个舒适隐秘的环境中，会让人忘记炎夏的喧嚣和生活的烦扰。

「爵廊」夏日特定菜单 DUKE'S SUMMER MENU

吞拿鱼塔塔：吞拿鱼的鲜与牛油果的嫩碰撞出和谐柔美的滋味，加入黄柠檬、黑胡椒、日式青芥末、特级粗榨橄榄油。

西班牙冷汤：Gazpacho诞生于西班牙南部安达卢西亚，地中海气候，夏天酷热干燥，这款健康营养开胃的风味冷汤，便被视为当地的美食瑰宝，番茄、西瓜、青瓜、红酒醋，瓜果冰凉清爽，碰撞出的酸甜，无疑是盛夏的解暑佳品

大虾意大利饺子 ：海洋的鲜美与菌菇的醇香柔和配上的新西兰甜青豆，滴入橄榄油提炼出多种鲜香。

罗西尼牛柳：柔嫩多汁，嫩而不涩，M5级和牛在方寸之中满足舌头的欲望，鹅肝的酣畅淋漓也能在一盘珍馐中精致体现，绵密土豆泥，佐以红酒松露汁，口感的升级在舌尖层层递进。

仪式感十足：任君选择的牛排刀具

Tramontina查蒙蒂纳是巴西的高品质量贩的牛排刀，锯齿刀刃很锋利耐用。胶合板手柄超强耐高温，刀身设计比较大。

Christian Etchebes是法国Laguiole Jean Dubost和Christian Etchebest的联名合作款，脉密卡塔处理清楚或深色木材效果, 全唐不锈钢刀片缎光处理,全手工法国制作

Auenberg欧亚霸，德国牛排刀，22cm的刀体优雅小巧，米白，木色和宝蓝三种典雅颜色，适合女士。

总体来说，“爵廊”菜单将各式“经典”融合得“恰到好处”。厨师团队精选优质生蚝、鲜活海鲜，以及来自世界各地的鲜美扒类，搭配甄选自私藏酒窖的屡获殊荣的葡萄酒单，为您打造美食盛飨。在“爵廊”私密而独特的魅力中，沉醉于艺术家带来的的悠扬乐韵，体验无与伦比的曼妙良宵。