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文 |知酒团队
3月27日，由丹泉价值营销顾问李学主讲的“开创白酒价值营销——2023丹泉体验馆发布会”上，丹泉新一代体验馆丹品轩就此发布。
能以“开创白酒价值营销”这句话为主题，也看得出2023年丹泉酒业要高调起来了！ 事实上，自去年贴上“喝送藏投”的价值标签起，丹泉就一直在围绕“价值营销”搞事情。先是高调宣布了品牌定位的升级，随后开展一场“封藏大典”，又在今年将“封藏”活动做到IP化、持续化，以及此次新一代体验馆的发布……旨在展现丹泉洞藏老酒的品牌、品质、品味的价值。
但在知酒君看来，新一代体验馆的发布又并非表象上这么简单，这是一次丹泉品牌“争渡”的决心展现。
以健康生活为内核 丹品轩的三大价值与四个创新
丹泉作为广西白酒的扛旗者，更是广西名片，其肩负传播广西特色产区的使命。此次发布的丹品轩，即是以“创造健康、养生的生活和社交方式”为使命，希望通过更直观立体的方式，呈现健康养生和酒类的文化、知识、产品等等，让消费者体验“健康”，让丹泉经销商在此获得红利。
发布会上， 李学 提出了丹品轩“1+N+D+F”的概念。其中“1”指一瓶酒，即丹泉洞藏30产品；“N”是丹泉的N中其他产品酒与封坛酒；“D”是定制酒、礼盒酒及文创产品等；“F”是非酒类产品，即南丹、巴马等地的健康特色农业产品。
丹品轩不但深度融合了南丹产区的特色，还联合地方农业等其他产品一同面向全国市场，一方面让丹品轩区隔于传统的体验馆，用丹泉老酒和其他原产地生态产品，满足会员的健康养生和社交需求；另一方面也响应了二十大提出乡村振兴工作部署，帮主本体特色农业走出深山，拓宽农产品增收渠道。
与会，李学提出了“丹泉价值营销”的三大战略基点，即 “社会价值、顾客价值、交易价值” 。
关于社会价值，李学表示不健康饮酒和被动饮酒是目前社会热点问题，解决这个问题的企业必然具有强大的社会价值。
丹品轩引入健康的非酒类产品，输出康养文化、会员康养服务、健康饮酒知识等等，帮助商家向顾客输出价值，补齐社交短板。
把“健康饮酒、健康社交”做成丹品轩输出的服务产品，这不仅解决了消费者的痛点，更是转型将痛点变做营销优势。
顾客价值上，丹泉酒有着产自世界长寿之乡、天然藏酒洞、陈化晚熟等独特的内在价值；另一方面丹泉在过去四年累计投放户外广告超过15亿，2023年的广告预算更比去年增加了近50%，持续强化顾客价值；
同时，2023年丹品轩对消费者的服务主要是，丹品家宴、主题会销、洞天盛宴、巴马丹泉健康体验游四大服务场景。丹泉通过四大场景的服务工作按照产品开发和产品质量管理的标准，进行标准化设计、标准化实施、标准化管理，通过服务产品化来创造顾客价值。
也在发布会上，李学还透露了丹泉包装迭代升级的洞藏30产品即将上市，今年还会推出多款*物文**或文化原型的联名文创产品，持续通过艺术、公益的合作为产品赋予更多的价值点。
交易价值上，丹品轩的商业模式就是通过创造和分配各个环节的交易价值来建立价值链的竞争优势。
丹泉通过组织主要城市的加盟商成立 “丹品轩平台公司” ，形成商家“共建、共管、共盈”的机制，降低了厂商沟通成本，形成“控盘分利的战略联盟”。极大调动了经销商的积极性，最大限度地共享本地市场发展红利。
除了三大价值，李学还强调相比传统白酒销售方式，丹品轩存在四个重要的创新，分别是把服务品牌化、产品化；把圈层推广和终端分销，分开管理的创新；把酒厂和商家业务分开的创新；对商家角色的创新；
三大价值与四个创新，也让丹泉新一代体验馆成为全新白酒体验营销的范本，更是丹泉高调喊出“开创白酒价值营销”的底气。
高调的丹泉，有高调的实力
通过这一场发布会即能看出，2023的丹泉要“高歌猛进”，在正确的方向上迅速出击：
首先是在发布会前丹泉官方视频号上，不断能看到由浙江柒泉董事长吴一伏、浙江商源董事长朱跃明、广东粤强董事长王富强、广州龙程副董事长温思聪、广州广兴湖副总经理潘晓星、广东仁创董事长林英通、丹云荟（济南）董事长曹永涛、龙岩荣丹董事长王仁，以及广东酒类行业协会会长彭洪、广西酒类行业协会会长张洪建、四川省酒类流通协会执行会长铁犁等十余位行业大咖联合推介。众多大咖让丹泉的新模式未发先火，成为行业瞩目的重大热点。
其次是能够喊出“要颠覆传统白酒营销，重构人货场交易模式”这样的口号。
再者是丹品轩的传播推广深度结合着河池“长寿之乡”的产区特色，欲以特色产区突围经销商、消费者的认知。
但更重要的是，我们要通过历史发展，看透丹泉现在为何能高调起来？
第一，知酒君曾以“大商收割机”称呼丹泉，从2019年开始走出广西的丹泉，不断与浙江柒泉、广东粤强、浙江商源、山东聊城金泉商贸、四川百瑞祥、四川尚好名、广东广兴湖、广西兴联祺等知名大商达成深度合作，至今实现覆盖全国27个省级行政区、10多万个销售网点；
发布会前众多大咖的推介，即说明其对丹泉品牌、品质、文化的高度认可；此外还展现出丹泉坚定厂商共创的发展理念。
第二，自2018年丹泉即推出品鉴基地，主打就一个“跨界融合”，其本质上就脱离了传统的渠道模式，至今全国已超过500家品鉴基地。能发现“创新发展”就是丹泉不变的主题，其“百年丹泉”的目标更是要在不断创新之下实现。
此次发布的丹品轩，又是一次渠道模式的突破，其商业的逻辑是链接更多核心圈层、为高端客户提供高价值服务，构建出健康的共享式社交空间。
△丹品轩效果图
第三，作为特色产区的代表，丹泉一直在深挖产区的特色，形成更多品牌价值。此次推出的丹品轩打破时空束缚，不仅有丹泉酒产品，还包含世界长寿之乡的的其他产品。据悉，其菜谱中还有选用产地原生态食材制作的菜品，将丹品轩“健康”的理念进一步扩大，也进一步提升了产区形象，从而促进丹泉品牌价值的体现。
丹品轩“长寿之乡+健康+洞藏+老酒”的四重价值，赋予了丹泉更强劲的市场竞争力。
由此看，说其高调，不如说今年丹泉所展现出来的实力和势能，并不允许其低调。
5类15项支持
加盟名额遭疯抢
此外，这场发布会还继续释放了丹品轩的扶商政策，丹泉为丹品轩商家提供5类15项支持，即会员权益支持；两项走出去支持；运营支持；体验支持；培训支持。
成为丹品荟会员，就可以享受丹品荟提供的健康服务、出行服务等等很多贵宾权益，提高丹品荟会员的归属感。
两项走出去支持，分别是企业参观访问和商协会俱乐部深度合作，帮助加盟商精准获客和拓宽圈层。
三项运营支持分别针对加盟店的装修、广告展示和运营费用，保障加盟商运营无忧。 四项体验支持分别是丹品家宴、主题会销、洞天盛宴和巴马丹泉健康游帮助加盟商高效转化用户。
新商家加盟前必须接受的封闭式培训；每个加盟商每个季度都必须参加的封闭式培训；关于价值营销的100节理论视频课的自学；丹泉公司短视频IP矩阵的若干短视频知识和经验分享；还有优秀会员游学。丹泉规划了这五种培训，把行业外商家与合伙人从不懂酒，迅速变成“爱酒、懂酒、会卖酒”的行业精英。
今年，丹泉计划在广西以外的省会城市和经济发达地区，寻找300位丹品轩合作伙伴，在发布会过后丹品轩的加盟名额快速被预定，但从丹泉打造品鉴基地的模式上看，丹品轩必然也是一场品牌与商之间的大型“双选会”。
相较于用四年做到500家的丹泉品鉴基地，再看丹品轩招商元年就要做300家的年度目标，无不体现出丹泉今年要实现品牌“大迈步”决心。
2023年，丹泉颠覆的何止是传统的体验营销，更颠覆了丹泉“小步慢跑”的发展节奏，主动求变，以创新迎着产业的机遇开启了丹泉全新的时代。