周黑鸭之鸭锁骨的做法

1.鸭锁骨切成小块，放入锅中

2.生姜切片

3.调好调料

4.一起放入锅中，然后加入200克水，正好刚刚把鸭锁骨浸入其中；

5.大火煮开，然后把火转至最小，煮至水分完全没有即可，大约需要一个小时左右

6.香喷喷的鸭锁骨出锅了

周黑鸭之鸭锁骨成品图

烹饪技巧

煮开了一定要转最小火，不太喜欢吃辣的，辣椒可以减少！