山核桃又叫铁核桃，是核桃众多品种中的一类，山核桃一般野生居多，壳硬，仁小，外观坑洼多，美观度没有*疆新**纸皮核桃有光泽。山核桃因为其营养价值很高，产量巨大，收购成本低廉，深加工利润可观，最近两三年受到了投资商的关注。
核桃油压榨精炼生产线投资小，利润大，功在当代，利在千秋，能很好的带动当地农民就业，更主要的是能把当地的农产品深加工成油脂，一条精炼油设备可以精炼二十多种食用油，比如核桃油压榨精炼油设备，可以压榨铁核桃，还可以压榨花生、菜籽、油葵、大豆、胡麻、山茶籽、牡丹籽等等，核桃精炼油设备可以精炼核桃油，还可以精炼花生油、菜籽油、葵花油、大豆油、山茶籽油、牡丹籽油等多种油脂。
之前我们公司在云南维西做了三条铁核桃破碎、榨油、精炼生产线，工程完工之后呢，我们就拍摄了几张照片配上文字发布到了网上，没想到最近接到了很多的咨询电话，有云南那边的，有陕西的，还有河北等地的。为了能给更多想对铁核桃深加工的客户更详细的铁核桃制油的详细工艺流程，下面我们一起分析下。
首先咱们看一下铁核桃长什么样子，咱们先把客户给我们邮寄过来的铁核桃，展示给大家看一看，上图看到的就是铁核桃了。
那么问题来了，这个从外表看跟超市里50多块钱一斤的核桃也没有什么区别，对吧，无非就是肤色黑了点，个头小了点，皮肤更加粗糙一些，跟文玩核桃有点类似。但是铁核桃真不是浪得虚名的，我们用铸钢件才把它给敲开的。
如果拿铁核桃吃，那是非常不理智的事情了，皮硬，肉少，有这功夫不如直接买纸皮核桃来吃，但是呢，云南、陕西、河北等地产量非常大，那么怎么把这些铁核桃深加工，提高他的经济转化率呢。
此时就得用上铁核桃榨油机和核桃油精炼设备了，咱们来科普一下铁核桃榨油工艺程序。
第一步，把铁核桃进行破碎。
第二步，破碎后的铁核桃进行第一遍筛选。
第三步，筛选出大的壳继续进行第二遍细碎。
第四步，粉碎
第五步，粉碎成小颗粒之后，进入榨油机进行压榨。
第六步，核桃毛油经过齿轮泵打入核桃油精炼设备，这一步很关键，因为精炼油设备是保证核桃油是否能达到国标油标准的设备。
通俗点讲，铁核桃榨油的艰难之处就在于破碎阶段，破碎之后阶段都非常简单了。
尤其是云南地区，野生铁核桃的产量特别大，收购价格非常低廉，然而野生核桃油能卖到一百多块钱一斤，这是非常有利润的一门生意。这个项目得到当地有关部门的支持，成为了扶贫项目，越来越多的投资商开始投资这个项目，与此同时山核桃榨油生产线给云南带来上亿产值的山核桃油市场。