
导语:
环亚酒店设计研究院最近调研发现,酒店已经成为人们在日常旅行和出差工作、婚礼筹办以及各种商业活动中必不可少的选择,因而有力的推动了我国酒店行业的发展。与此同时,越来越发现,酒店需要良好的营销战略,才可以保证酒店的良性发展,这也是酒店管理工作中极为重要的内容。

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一、定战略——关注市场:酒店的营销策略应以市场为主,顺应市场需求
酒店人要善于预测和把握客户的消费需求与发展趋势,结合酒店自身的定位进行调整。随着市场的变动不断的为酒店进行更新,与时俱进。

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营销战略细分为产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略:
1、产品策略:
从需求的角度来说,用户选择酒店的产品,主要看两点:一是从产品中获得的价值,另一个是用户需要付出的成本。
两个内容不同,客户要看到产品的价值是指产品要满足客户的需求;客户要看付出的成本是指在满足需求的过程中,如何让客户很好的节约,这是产品能否被客户所接受的一个很重要的因素。因此,酒店的产品具备两个条件:一是它能够满足大众的基本需求,二是产品的使用门槛足够低。才能够打动客户并提供给客户最好的产品呈现。

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1、价格策略:
价格即价值,酒店制定具体的价格体系,首先应该对价格进行结构设计,按客源横向设置层级关系、设计细分市场的各类价格,通过纵向对价格进行联动管理,形成动态价格体系。
首先需要搞清楚一家酒店的价格层次或者叫结构,一般酒店的价格有这样几种:门市价、OTA价、协议客户价格、会员价格等,价格由高到低建议:门市价>OTA价>会员价>协议客户价协议(A.B.C)>特殊客源价。

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2、渠道策略:
酒店营销基本上都是“渠道营销”。从OTA渠道到协议客户渠道,从会议渠道到团队渠道,主流的营销都“拥挤”在各种渠道上,换一种说法就是做“引流”,把客人引流到酒店消费,建立“联系”,产生复购率。所有的渠道,都是酒店客人的入口,只有引流成功,才会产生住宿消费。

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其中最为有效就是OTA渠道,我们经常会碰到这样的情况,客人在酒店前台问酒店的房价,客人发现比携程高的时候,客人就会在前台直接通过携程订房,因为携程的房价比你给客人的价格低。OTA的运营优化可以促使酒店实现精准促销,提高复购率。

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3.促销策略:
由于酒店的产品不可以携带,OTA前置的促销与传播就非常重要,可以最大程度减少客人的疑惑,强化酒店产品的真实感、性价比与信任, 这样做最大的价值不仅仅可以实现预定和营销动作的实现,更为重要的是,酒店可以自主的采取任何的营销策略,可以根据市场情况进行价格的调控,可以有自己的“话语权”。

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二、辨方向——酒店需要理清,酒店最想要的是什么?在客源结构中,酒店最想要的是哪种客源?
美国一位著名“整合营销传播理论”之父名叫唐·E·舒尔茨,他曾经说过这样一段话:“你需要选择你的客户作为你的重点,而不是要针对所有的客户”。
对酒店行业来说,我们在销售的时候信息流是双向的:一方面我们主动宣传自己,传播我们的酒店定位类型、服务重点;另一方面,由于传播的局限,我们更需要客户因为了解或适合酒店的定位风格,从而主动找到我们。

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因此酒店应按市场类型将客人出行的形式分为散客与团队,酒店根据产品做市场定位,确定散客与团队的占比,包括客房产品与服务的设计。
例如:商务型酒店,在散客与团队的配比上,要考虑商务散客大床需求等,根据客户不同的属性细分散客类别、根据团队出行目的细化团队类别等,清晰的市场定位才是酒店能否取得市场成功的至关重要的一环。

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三、选工具——开启酒店3.0时代
酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适合酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善、先进及独特。
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环亚(国际)空间设计专注精品酒店、度假酒店、星级酒店、主题酒店、商务酒店、会议会展酒店、产权式酒店、公寓式酒店、养老酒店、康养酒店、乡村酒店、度假村等多种酒店类型的专业设计和顾问服务,同时提供酒店的建筑概念设计、景观概念设计、机电设计、酒店筹建顾问和策划等服务。
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