今天走过延安路，有一个地方感觉很熟悉，突然想起以前这里是金汉斯烤肉自助餐厅，不由停下了脚步。
金汉斯烤肉自助餐厅是大连第一家以自助形式出现的烤肉餐厅。记得她开业于2003年，当时火爆的情景让人难以忘记。有一位朋友的话说就是“全大连的人都来这里吃烤肉了”。记得03、04年的时候，无论什么时候到金汉斯吃烤肉都需要排队。当时的价格是每位39元，而且不限时间，烤肉和小吃的味道都非常好，吸引了大量食客到这里就餐。
记得那时餐厅里有歌手表演，演出非常精彩。大厨经常会走到食客中间，询问食客对餐品的意见。一切的一切，都让人感觉很温馨。后来金汉斯不断扩张，一度在大连拥有五家门店。毫不夸张的说，金汉斯是大连自助烤肉店的鼻祖，掀起了大连烤肉自助的风潮。
不知道从什么时候起，金汉斯慢慢地从我们的视线里消失了，但是她留给我的回忆难以忘记。那时的大连，青泥洼仍然人来人往，胜利广场人潮汹涌，香炉礁旧货市场还在，西安路正在崛起。软件园不断有新企业入驻，高新园区渐渐有了雏形。那时的大连，充满了生机和活力，充满了朝气和希望。
再见啦，金汉斯！
2013年的金汉斯延安路店
2013年的金汉斯延安路店
2013年的金汉斯延安路店
2013年的延安路
2016年的延安路
2017年的延安路
2019年的延安路