凡是炒股的，都知道“打新”，每次新股上市，认购者蜂拥而上，导致中签率很低。谁能想到，茅台酒也给我们展示了同样的诱惑力，当茅台官方电商平台“i茅台”APP启动了第一次线上申购时，很快吸引了数百万人抢购。
根据测算，当日推出的4款酒，“中签率”最高的只有1%，最低的只有万分之三。综合来看，和股市“打新”没啥差别了。这么多人疯抢，真的是为了品尝美酒么？答案不言而喻，或送礼，或收藏，茅台早已偏离了酒的属性，变成了礼物和金融产品。
中签率为何低？
事情要回到3月31日。当天，茅台官方在其电商平台“i茅台”首次推出了线上申购。茅台酒一向难买，很多人加钱才能买到，谁愿意错过这个拿平价的机会呢？于是我们看到了许多惊人的数字。
这次茅台官方一共推出了4款酒，根据披露的申请数据，最火爆的是53%的500mL贵州茅台酒（壬寅虎年）（俗称“虎茅”），单瓶售价2499元。这款酒一共投放了8934瓶，却引来了超过220万的申购人数，中签率仅有0.4%。也就是说，1000个人中，只有4人能买到。
这还不是最难买的。500毫升规格的贵州茅台酒（珍品），单瓶售价4599元，引来140人申购，“中签率”只有0.25%。375毫升×2瓶/盒规格的贵州茅台酒（壬寅虎年），单盒售价3599元，“中签率”低至万分之三。即便是“中签率”最高的茅台1935，每百人也只有一人能买到。
如此火爆的抢购场面，其实早有端倪。3月29日“i茅台”App在苹果应用商店的时候，就受到追捧，很快冲上了苹果AppStore免费榜第一，第一天的*载下**量就超过43万。
火爆最直接的原因就是，这个价格比市场价低。比如“虎茅”这次的标价是2499元，但如果你在市场上看，没有3800元是买不到的。又比如最便宜的茅台1935，这次的标价是1188元，而真实的市场价在1400元上下。
“买到就是赚到”，这便是许多人即便不喝酒也要申购的原因。这些人一旦运气好买到手，要么作为礼品送人，要么珍藏等待升值，总之大概率是不会自己享用的。
茅台还是酒吗？
买茅台酒的，往往不是喝茅台酒的，在消费品领域，就是一个非常奇怪的现象。很显然，茅台酒不再只是酒，被送人的时候，它就是礼物和面子；被收藏的时候，它就是保值工具和金融产品。
在国内白酒行业中，再也找不到如此傲娇的产品了。茅台傲娇的背后，既是它多年来口碑的沉淀，也是它价格只涨不跌的延伸，还是公司业绩长期稳定产生的一个效应。
根据贵州茅台发布的2021年财报，公司营收首次突破1000亿，同比增长超过11%；归母净利润超过500亿，同比增幅超过12%。
似乎茅台给人的印象就是一个字“稳”。但是，茅台真的高枕无忧、躺着数钱了吗？事实上未必。
首先从市场规律来看，万物都有生长周期，没有只涨不跌的产品。茅台酒目前行情好，不代表以后的行情也好。茅台酒价格一路走高，一瓶难求，变成了金融产品后，究竟是市场的真实渴求，还是经销渠道囤积居奇？也就是说，是否存在泡沫，目前还无法得出结论。
其次从茅台公司来看，亮丽的数据也掩盖了很多问题。就在今年2月，国家发改委宣布，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司技术中心被撤销国家企业技术中心资格，其评价在参评酒类企业中垫底。一个不注重技术研发的公司，你觉得它能行稳致远？
所以，面对当前的疯狂抢购热潮，我们更应该保持冷静。