蓝果风采之②胶南蓝莓:天赐之选,自然馈赠的超级水果

蓝果风采之②胶南蓝莓:天赐之选,自然馈赠的超级水果

产地: 山东省青岛市黄岛区(青岛西海岸新区),原青岛市下属胶南市的19个镇(办、区)。

一、产品介绍:

胶南天然偏酸性土壤为蓝莓栽培提供了优越的种植资源条件。

从上世纪八十年代初期从日本和吉林省引进蓝莓品种,获得成功;

其耐寒耐瘠、果大味甜特性深受老百姓喜爱;

从1995年开始进行小规模种植,2000年开始规模化种植。

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二、正宗产地:

青岛市 黄岛区(青岛西海岸新区)张家楼镇、宝山镇一带的珠山山脉、铁山山脉和藏马山山脉,辖19个镇(办、区)的336行政村,总人口199万。

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三、地理位置:

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四、土壤:

胶南蓝莓种植沿胶南珠山山脉、铁山山脉和藏马山山脉分布,主要集中在背风向阳的半山坡和丘陵平地。土壤类型具备高产土壤的肥力基础,土质均为以花岗岩为母质的的石质土、黄棕壤,pH为4.5-6.5,偏酸性。

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五、气候:

胶南蓝莓区属典型暖温带半湿润大陆性季风气候;

平均气温12.2℃,年有效积温3986-4400℃;

平均无霜期为202天,年平均日照时数2837小时;

降水多集中于7-9月份,占全年降水量的75%。

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六、外观形态:

胶南蓝莓果实平均重0.5~2.5g;

最大果重5g,果实直径8mm~16mm;

果实亮蓝色,果粉均匀,果形扁圆;

果蒂痕小而干,果个大且含糖量高耐储运。

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七、品质指标:

可溶性固形物﹪≥6(检测结果9.9);

总酸0.05~0.70(检测结果0.63);

总糖﹪9~15,(检测结果9.9));

铁mg/kg≥4(检测结果12.8);

锌mg/kg≥1(检测结果2.2);

钙mg/100g≥5.5(检测结果14.1)。

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八、种植面积与产量:

2020年胶南蓝莓种植面积达到9.3万亩,年产值10.5亿元。

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九、成熟期:

胶南蓝莓在4月中旬开始成熟,大面积上市是在6月初。

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十、成熟形态与采摘:

蓝莓要分批采收,当果表面由最初的青绿色,逐渐变成红色,再转变成蓝色或蓝黑色时即成熟;

一般盛果期2-3天采收一次;

初果和末果期4-6天采收一次。

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十一、储藏方式:

蓝莓鲜果需要保存在10℃以下低温贮存;

即使在运输过程中也要保持10℃以下温度;

果实从田间温度降至10℃以下低温,须经过预冷处理。

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