近年来，洛城街道抢抓预制菜产业发展先机，充分利用自身区位优势和蔬菜产业发展优势，有序整合区域资源，形成技术系统及预制菜产业发展的生态圈，助力寿光在预制菜风口扬帆起航。
近日，记者在正大寿光国际蔬果智慧产业园看到，施工车辆来回穿梭，项目主体已经建设完成。
正大寿光国际蔬果智慧产业园工程管理人员张建斌说：“目前，联合厂房主体已建设完成，正在进行办公楼、综合楼内部装饰装修和厂房设备的安装调试工作，总体完成该项目80%，预计今年的12月份达到试运营条件。”
正大寿光国际蔬果智慧产业园项目是世界500强泰国正大集团在国内落地的第一个蔬果全产业链示范项目，占地320亩，投资10.6亿元。该项目分为蔬果深加工中心、蔬果鲜食鲜切中心、婴幼儿蔬果辅食加工中心、蔬果集成分拨中心，将对寿光预制菜产业发展产生积极影响。
正大寿光国际蔬果智慧产业园工程管理人员张建斌说：“产业园建成后，年产值约60亿元，利润约3亿元，利税总额约1亿元，每年会增加500到600个就业岗位。产业园的建成投用，将全方位延伸寿光市蔬菜产业链，助推寿光蔬菜产业向更高阶层跨越，对寿光蔬菜产业全链条高质量发展产生重大而深远的影响。”
洛城街道在改善营商环境，不断引入新鲜血液的同时，也着力服务好本地企业，做好现有预制菜产业的转型升级。在上个月刚刚试运营的寿光蔬菜产业集团预制团体餐车间，工人们身穿白色工作服，正在制作今天的饭菜，制作好的饭菜经过打包装盒之后，将发往各个配餐点。
寿光蔬菜产业集团预制团体餐项目负责人赵发海说：“该项目的投产运营，能够有效的提高学校及企事业食堂的就餐效率，同时公司采用‘热链加工+净菜配送+寿光本地蔬菜加工’的经营模式，对部分学校进行集中配餐，以达到食品安全集中管控、机械化标准加工、科学营养配餐、各方满意度提升的主体目标，打造样板工程。”
据了解，团体餐车间建设面积约15000平方米，预产能20万餐/天，可满足7万人同时就餐，年可实现销售收入6亿元人民币。而这，只是寿光蔬菜产业集团预制菜加工中心项目的其中一类。该项目总投资4.8亿元，占地面积8万平方米，主要建设标准化预制菜加工车间5个和万吨级自动化恒温保鲜仓库群，配备国际先进设备280台（套），可实现自动模块化作业。
寿光蔬菜产业集团预制团体餐项目负责人赵发海说：“该项目目前5个加工车间已经全部投入运营与试运营。团体餐项目今年底二期建成投产，全部车间投产后，年综合产能可达3万余吨。”
截至目前，洛城街道共有预制菜企业8家，其中在建项目1个，全部建成投产后年产值将超过40亿元。下步，洛城街道将坚持产业融合发展，以预制菜企业新旧动能转换为核心，向上、向下延展拓宽产业链条，加快构建高效协同的预制菜全产业链体系，推动预制菜企业壮规模，提效益。
来源：寿光市融媒体中心
记者：宋淞江 付德华
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