把红边茶文化传播得更远—— “茶女”林岚微的梦想

把红边茶文化传播得更远——“茶女”林岚微的梦想

这段时间,受疫情影响,林岚微加快了筹备线上批发店的步伐。目前,线上定制包装已经做好,择日即可开业。

林岚微,一个温柔婉约的女子。九年前,她从临海大都市回到山中小县城,传承家业,转危为“机”,巧将红边茶文化发扬光大。

把红边茶文化传播得更远——“茶女”林岚微的梦想

记录生活"茶女"初长成 

林岚微1986年出生在沙县夏茂镇后垅村。到了上学的年纪,林岚微就进城了。每逢寒暑假,她就会到夏茂茶厂生活,帮父母拣茶叶。

2004年,林岚微以优秀的成绩,考入上海对外经贸大学市场营销专业。在校期间,她刻苦努力,年年获得奖学金,还成为世界特奥会肯尼亚志愿者队队长,后获得优秀志愿者称号。

毕业后,林岚微顺利进入荷兰银行上海分行工作,曾获得上海地区大客户奖第二名,前途可期。

于此同时,林岚微父母根据史料,耗费多年心血研制的宏苑牌“红边茶”参加上海世博会名茶评优,获“乌龙茶类”金奖。

林岚微的父母1979年开始制茶,至今已有40年。2004年,其父亲林忠平成立福建省沙县宏苑茶业有限公司,是全国唯一生产红边茶的企业。

红边茶大放异彩,林忠平却开始担忧:“我做的茶虽好,却不懂营销。”他希望女儿能够回乡帮他补齐短板,一起发展茶业。

2011年春节,看中茶业发展潜力的林岚微与父母一拍即合,果断辞职回了沙县。她从基层做起,从最基础的茶树栽培、采摘学起,大到茶文化,小到茶杯的清洁,她都认真学习,一一做笔记。回乡不久,她在海峡茶艺电视公开赛(大田分赛区)中获二等奖。

当时,宏苑茶业只有一家直营店,主要经营茶叶批发业务,零售较少。林岚微回来做的第一件大事,就是增设品牌推广窗口,开拓散客市场。

推广窗口一个设在沙县广容酒店,一个设在三明沙县机场,林岚微都亲自坐镇。在她的细心经营下,窗口销量不降反升,逐年递增。业绩曾一度连续好几个月超过总店,宏苑茶叶的知名度也随着天南地北的客户越传越远。如今,宏苑茶业在沙县已发展四家直营店,并在湖南、上海、福建、山东等地拓展了经销店。

2019年,林岚微从父亲手中接过了“指挥棒”,宏苑茶业也升级为福建省农业产业化重点龙头企业。林忠平欣慰地说:“我可以不用操心店铺管理,专心研制好茶了。”清明期间,他刚刚试验了一款清明茶,清冽甘甜,深受好评。

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危机变转机,茶业稳增长

可能是银行从业经验的影响,林岚微非常注重客户关系的管理和服务。

担任店员期间,林岚微随身备有记事本,留心记录客户的问题及需求,并及时解决。后来,这成为了她送给每个新员工的第一份见面礼。

对员工的培训,林岚微十分用心。角色扮演,是林岚微创新的培训方式,培训内容主要包括茶艺、茶叶知识、茶叶价格、销售技巧、仪容仪表、服务态度等。新员工试用期满后,必须经过一轮笔试和口试,由林岚微出考题,当考官。每隔半年还会有一次老员工实操测试。

2015年,全国茶叶市场受到重创。一直走中高端路线的宏苑茶业险些摔跟头。林岚微鼓励父亲推出价格亲民的新品,及时止损,度过了危机。

过去,宏苑茶业和多数茶企一样,是贴标包装,没有自己的茶叶品牌。林岚微结合沙县历史文化,推出红边茶品牌“沙阳八景”,一景一档次,既雅致又别具一格,颠覆了以往用数字标注价格的传统。

“沙阳八景的包装图案,是现场拍摄回照片后手绘出来的。”林岚微专门申请了包装专利,还从外壳到内袋,根据行业标准一一定制。“沙阳八景”推出不久,就被评为“沙县八大伴手礼”之一,被列入农业部中国名特优新农产品名录。

目前,宏苑茶业的茶叶从2个档次增加到13个档次,公司的销售额也以每年约10%的速度增长着。

把红边茶文化传播得更远——“茶女”林岚微的梦想

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使命:传承红边茶文化

2015年,沙县红边茶被国家工商总局认定为“地理标志证明商标”;2018年,红边茶制作技艺获评第五批三明市非物质文化遗产……

这一个个荣誉,在林岚微看来,是使命和责任。“茶旅融合,可以让红边茶文化传播得更远、更深入人心。”林岚微认为。

2018年,在位于长阜村的夏茂茶厂,林岚微就和父亲一道,着手建设1.5万亩的沙县红边茶文化产业园,打造集科研科教、旅游度假、茶文化体验为一体的茶园经济。

其中,由具有公社特色的旧厂房改造的沙县红边茶文化馆已于2019年10月投入使用,曾创造了一天接待游客500多人的纪录。生态休闲观光茶园正在建设中,将增设采茶制茶作坊,让游客亲身体验采茶制茶的乐趣。

同时,林岚微珍惜每一次宣传红边茶文化的机会。在沙县小吃节、北京茶博会、三明市林博会、文博会、“9·8”投洽会、农民丰收节等活动中,都有林岚微带着红边茶参展的身影。

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来源:沙县虬城姐妹