食材
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主料
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红豆 50g
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绿豆 50g
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黑豆 50g
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薏米 50g
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辅料
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粳米 适量
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步骤
1.准备好食材
2.绿豆和薏米用水提前浸泡两小时
3.红豆洗净浸泡一晚
4.黑豆也提前浸泡一晚
5.粳米在做饭前用清水洗净
6.把浸泡好的所有食材放入砂锅里
7.一次性加足水
8.放入电炖锅里慢慢将粥熬至豆烂粥粘稠即可
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小贴士
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选购时以豆粒完整、颜色深红、大小均匀、紧实薄皮的为佳品;其颜色越深，表示铁质含量越高，药用价值越大。干红豆可用有盖的容器装好，放于阴凉、干燥、通风的地方保存。清洗红豆时可将其装于盆中，放适量清水，搅洗一两遍，倒去杂质即可。