老边饺子创始于1829年，饺子馅料不同于其它，先将肉馅料用油进行煸炒，再放入骨汤中煨制，香软不腻，制作方法独特，其馅料达100多种，皮薄馅大能满足不同人的口味。作为百年老店，老边饺子在沈阳久负盛名，与鹿鸣春、宝发园、李连贵熏肉大饼等齐名。
其实作为沈阳人，老边饺子也是神一样的存在，如果问多少人吃过，回答绝对是很少，但提起老边饺子却是人尽皆知。如果不是这次带着父母游玩沈阳故宫，或许也不会去老边饺子。
老边饺子馆地处繁华的中街步行街，位置优越。一楼是介绍老边饺子发展历史的展示厅。北方人大部分喜欢面食，逢年过节饺子是餐桌必备主食。老边饺子的创始人是边福，逃荒到了沈阳，因其馅料是煸制而成，又姓边，于是便称之为边家饺子。老边饺子经过几代人的发展研究，有蒸、煮、烤、煎不同的做法，馅料已达到百种，老边的“饺子宴”更是名声大震。
近几年随着沈阳旅游的火爆，老边饺子也成了外地人的打卡地。听说人多还要排队，不过下午三点多到时，虽然有几桌在吃饭，还好不用排队。
看菜单，蒸饺子是20-35价格不等，有酸菜、白菜、芹菜、牛肉、羊肉、驴肉、大虾等馅料，每屉10个饺子；煮饺是30元，有鸳鸯、肉三鲜、和酸菜，每屉16个饺子；还有一种冰花煎饺，30元一盘。
不知菜量如何，但看菜单的价格并不是很亲民。有适合3-4人和5-6人的两个套餐，因为一行六人，便点了378元的套餐。
上菜的速度还是挺快的
一屉6个饺子，正好每人分一个，一盘子的饺子最后也不知是什么馅了，不过觉得鲜肉玉米好吃些。
还有这个冰花煎饺也很好吃
套餐中有两个凉菜四道热菜
葱烧蹄筋
酸菜肥牛
炖黄花鱼
六个人居然还剩菜了。虽然第一次吃老边饺子，但整体来说不是很好吃，菜量可以，味道一般，饺子虽种类多，但没有惊人之处。
不过我那八十岁的老母亲，却很满意，对于她们来说，年轻的时候吃不起，年岁大了又吃不动。
老边饺子馆是沈阳餐饮业的招牌，也许不是它不好吃，只是人们的味蕾更加挑剔了。
正如沈阳人去了宝发园，出来会对当年张学良念念不忘的“四绝菜”，一顿吐槽；去了西塔大冷面，搞不懂吃起来硬邦邦的冷面，为何楼上楼下人满为患。
如今天南地北各个菜系，中餐西餐，五花八门，只有你想不到的。也许老边饺子一直就是这个味道，变的是我们吧，作为百年的老店，承载的不仅仅是味道，更多的是的一种情怀。