夏天是个放肆吃水果的季节。没胃口的时候，吃点水果充饥，渴的时候吃块清凉爽口的西瓜，都让人非常惬意。

但对于很多肥胖人群，特别是同时兼有高血糖、甚至患有糖尿病的人群来说，却只能望而却步。其实，对他们来说，在夏天虽然不能实现水果自由，但也并非完全就不能吃水果。

吃水果要控制好量

在医学减重的标准中，对每天水果的摄入量是 每天200克， 对高血糖，糖尿病的人群的要求同样如此。

那200克的水果是多少呢？除了用秤称量以外，日常中还有一些简单的方式，可以帮你进行估算。

通常情况下， 成人一只手 可以握住的 苹果大约是260克， 那你每天可以吃五分之四个苹果；单手捧的 葡萄， 大概在14、5颗左右，重量 大约是100克； 放在一只手里的 哈密瓜块，大约是80克； 而如果把小块的水果放在一个3.3寸的碗里，数量刚好就能满足每天摄入量的要求。

除了数量的要求，血糖高的人群，在吃水果时，还要把握好这五点。

水果和主食交换

糖尿病患者，和高血糖人群，在吃水果时，要注意减少主食量，把水果热量折算到一天摄入的总热量中。如果 一天吃200克水果，建议减少主食摄入25克。 这些水果主要包括苹果、梨、桃、李子等含糖量较低的水果。

吃水果前后2小时自测血糖

想吃水果了，最好 在吃水果前后2小时测血糖，了解其波动情况，这样可以知道自己可否进食某类水果。 含糖量低的水果只是推荐使用，特别是对糖尿病患者来说，仍然要自己监测、摸索，寻找适合自己的水果。

一般来说，如果 不常出现高血糖或是低血糖，可以扩大水果选择的范围， 但如果血糖波动较大或是出现异常，要暂时忌口。

吃含糖量低的水果

柚子、柠檬、杨桃、杨梅、青梅、李子、草莓、猕猴桃等水果含糖量比较低，每100克含糖量小于10克。 此类水果可以 减轻糖尿病患者的胰腺负担，帮助其吸收丰富的维生素和矿物质。 而其中的很多微量元素对于提高、改善体内胰岛素的活性也很有帮助。

芒果、蓝莓、苹果、葡萄、菠萝等每100克含糖量在11-20克之间 的水果要慎重选用， 雪梨、冬枣、香蕉、火龙果、椰子等每100克含糖超过20克 的水果则不宜选用。

选择水果要“青”和“生”

吃水果时最好挑选偏“青”、偏“生”点、 没熟透的水果 。这样的水果口感也不错，但 含糖量大大降低，有利于血糖控制， 如“青”一点的李子、橘子、苹果等。所以在挑选水果时，最好 不要选那些熟透甚至有酒精发酵味道的水果。

吃水果时间有讲究

水果适合作为加餐食用，即 在两次正餐之间进食水果，如上午10点左右，下午三点左右，既预防低血糖，又可保证血糖不发生大的波动。 水果如果跟正餐一起次，胰岛素分泌、代谢就会受到影响，导致血糖控制不理想。

虽然在遵守这些注意事项的前提，有一些糖尿病的朋友可以吃一些水果，但并适合所有人。只有在 空腹血糖在7.0毫摩/升以下（126毫克/分升），餐后两小时血糖在10毫摩/升（180毫克/分升）以下、糖化血红蛋白在7%以下 ，且病情稳定、不常出现低血糖的糖尿病患者才可以吃水果。

大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱，陈教授会定期为大家答疑解惑。

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