说起重庆人对火锅的热爱
那简直到了痴迷的程度！
朋友从外地来玩，去吃火锅！
晚上不想做饭，去吃火锅！
周末同事聚餐，去吃火锅！
元旦节、情人节、劳动节、元宵节...
还是吃！火！锅！
近日小编专门收集了好几种新式火锅
这些火锅你都见过吗？
他们会有发展前景吗？
我们一起围观来看看~
老火锅--最具有重庆特点的火锅
山城言子老火锅是众多口味的火锅当中最具有重庆特点的火锅、它具有久吃不上火、味香但不沾衣服的特点
麻将机火锅
“现在火锅都可以这么吃了！”最近，一个“可以上上下下的火锅神器”震惊了一众人。
这个神器自带一个可以从锅底升起的“托盘”，沸腾的汤水褪去，各类煮好的食物一览无余，省了你去“捞”。
可这种自动升降的“麻将机火锅”，却并没有得到网友的青睐。新鲜劲一过去，就很容易形成死循环。
一上一下确实帮那些懒癌患者节省了很多事情
当然，这家的菜单也是很有特色
如果你还没明白这是什么情况
本宝宝给你说“莫废话！张开嘴巴吃火锅~”
是的，这就是一家
以金庸《鹿鼎记》为原型设计的主题火锅店
创意火锅
现在的主题火锅店越开越多
这也不失为是一种营销上的创意！
但这种省时省力的创意火锅还存在这一个弊端
行内知名人士是这么评价的：这种尝试在某种程度上解决火锅食材捞不尽的痛点，但忽略了吃火锅本身的体验，因为吃火锅的乐趣恰恰在于这么一个“捞”的场景。
升降火锅
纸火锅
我们通常让纸远离火，但上海纸箱王创意园内的一家餐厅却利用纸给自己带来的便利吸引好奇的顾客。餐厅内包括桌、椅、台灯、收银台等日常用品几乎全部用纸张打造而成。
这样的创意的确能吸引到很多食客
装满热腾腾汤水的火锅所用的“锅”也是由这种材料制成。不过不必担心，据说这种纸可以耐火、耐高温。这种无毒的纸锅可以承受高达250摄氏度的高温，同时还可以反复使用多达三次。然后，它可以像纸一样再次回收。
小编大胆的做个假设
要是纸里的水干了怎么办呢？
或者说是在夹菜的时候把锅底戳了一个洞？
那整个锅会不会就这样燃起来了？！
行业人士说到：这种纸火锅还是很考验食客的“技术”水平，一个不小心戳破了锅底，那不就一锅端了？火锅纸再怎么厚实，它毕竟是纸......
旋转牛肉火锅
或许在麻辣烫满街，江湖气息严重的美食街，
你想找个小清新一点的地方烫火锅，
抬头就能看见潮汕牛肉。
近几年来，这份清汤火锅在山城迅速扩张，
也被吃货们被吃出不同味道。
这种旋转的牛肉火锅你吃过没有？
你有试过20人
1人1锅
在1张桌上吃旋转式牛肉火锅吗？
中间的转盘低速转动着
点上满满一大桌
想吃什么自己涮
很特别
创意十足是真的
一人一锅就很像小天鹅火锅一样
类似于私人订制的感觉
最后
小编想说
牛肉火锅本来成本就已经很高了
再加上旋转桌子的成本
那岂不是整个火锅的价格高到飞起？？
本来吃火锅大部分都是吃气氛和味道
那这样的创意牛肉真的会有发展前景吗？
行业人士指出: 店内装修较为复杂，需要更多考虑运输带的设计和餐座的设计 ，这块成本较高。再加上做牛肉火锅这种方式太单一，不利于食客的选择。
业内人士指出，这类创意的噱头明显大于内容。
高科技让人的生活变得方便，但不应该影响人们关于火锅的核心体验 —— 社交，参与感。
那么
对于火锅行业的创意您怎么看？
对于新一轮的火锅改革是好是坏？
吸引消费者眼球是必不可少的
但一定要注重自身内容与创意是否统一相配！