关于“弱碱性水”
2018年11月2日，美国“酸碱理论”之父罗伯特·欧·杨被美国法庭判处赔偿1.05亿美元，并当庭承认“酸碱体质理论”是个*局骗**。不过，在中国保健品市场上，“酸碱体质理论”依然大行其道，与之相关的”碱性水“理论也在国内”长生不衰“，备受追捧。酸碱体质理论的这个伪科学被破除了，但“弱碱性水对身体更好”的养生理论却依然在中老年朋友圈疯传，其因虽是人们为了追求健康的体魄，但终究是骗人的伪科学。那么，弱碱性水真的有益健康吗？
“酸碱体质”*局骗**在美被戳穿 国内还有诸多商品打着“酸碱”旗号
弱碱性水是pH值介于7-8.5之间的水，相信大家都曾或多或少听到过“多喝弱碱性水有益健康”的宣传话术及所谓的概念普及，尤其是很多净水器品牌，为了销售伪造概念，甚至宣称“人体是酸性的，碱性水可以治病”等论断。很多人疑问：“净水器出来的水是弱碱性的吗？自来水是弱碱性还是弱酸性的？”“据说纯水是酸性的，喝多了会不会对身体不好？”“超市的苏打水、碱性饼干真的对人体有益吗？”
其实，早在2010年的央视315晚会上就有专家对“碱性水有益健康”进行过辟谣。有兴趣的筒子可以去搜索下。
专家解读： “酸碱体质”不存在
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生曾在采访中表示“人体摄入食物后的代*非谢**常复杂，迄今为止，没有充分的科学证据表明摄入酸、碱性食物能够影响人体血液的酸碱度。无论是成酸性食物还是成碱性食物，在人体内消化后，都不可能造成所谓的酸性或碱性体质。”虽说水分占了人体的70%，但我们身体的运行机制却并不单纯。人体不同部位都有专属的pH范围，比如胃、皮肤、阴道是酸性环境，肠道是碱性环境。
事实上，无论是弱碱性或弱酸性的水和食物，进入胃部后都会被消化。水或食物本身的酸碱性与胃里的酸和肠道里的碱相比，弱的都可以忽略不计。
人体有非常强大的酸碱调节机制
在高中的生物课本上讲的很清楚的是，我们的身体里有一个非常强大的酸碱调节机制，来实现人体自身的酸碱平衡。医学上最常用血液pH值来衡量人体的酸碱度，而人体血液的pH值被身体精确地控制在7.35～7.45之间，呈弱碱性。
血液中所含有的碳酸氢盐、磷酸盐、血浆蛋白、血红蛋白和氧合血红蛋白等这几大生理缓冲系统，能有效地帮助调节血液pH值，从消化系统到呼吸系统，再到排泄系统，都能精密控制酸碱平衡。
PH值，数值越低表示酸性越大，反之碱性越大
因此，智能的身体系统早已经为我们做好了万全准备，身体的酸碱度并不会被水所左右，也不会为我们饮食所左右。拿我们们最熟悉的碳酸饮料来说，碳酸饮料因二氧化碳溶于水呈现酸性，喝进去的碳酸饮料中绝大部分的二氧化碳会随着打嗝排出体外，并不会被人体吸收从而影响身体的酸碱平衡。（PS：需要说明的是，存在人体酸中毒的情况，需要遵医嘱注意饮食。）
水的纯净度是影响健康的主要因素
但是很多人仍有疑问，因为纯净水（比如怡宝，注意农夫山泉是天然水，不是纯净水）PH值确实低于7，一般在5-6之间，而天然水包括自来水pH值大多在7.5左右，这是否说明天然水、自来水更适宜人体饮用呢？其实天然水、自来水PH值之所以呈弱碱性，是因为其所含有的呈碱性的碳酸根离子（这也是石灰石的主要成分，是碱性物质），在水中很容易水解产生碳酸氢根离子和氢氧根离子，从而使水偏向碱性。
根据上文，我们知道水的酸性碱性并不影响我们的正常饮用，也没有什么包治百病的奇效。事实上，我们人体的胃酸是强酸，PH值在1~2之间，无论是酸性水还是碱性水，进入人体的胃以后，都会变成酸性的。
因此，宣称所谓的“碱性水”包治百病，确属伪科学无疑。在生活中，最适宜人体饮用的水是符合条件的天然水或纯净水。在天然水污染严重的今天，纯净水是城市生活的最佳选择。（土豪随意，毕竟现在天然水小贵小贵的，天天拿来喝水煮饭小编还是玩不起。）
符合条件的天然水和纯净水是最适宜人体饮用的
其实，饮用不够洁净的水才是影响我们身体健康的原因哦，根据世界卫生组织调查统计，每年全世界至少有12亿人的致病因是饮用污染水，至少造成了每年全球2000万人死亡。
纯净水是否会导致人体缺乏矿物质
上文提到，实际上在我们城市生活中，大部分人是饮用纯净水的（桶装水、瓶装水、净水器过滤的水等），很多人担心的饮用纯水是否会让身体缺乏矿物质。其实，我们主要的矿物质来源还是从均衡饮食中来获取的！
水中固然存在微量的矿物质，但对身体营养补充的作用几乎可以忽略不计。其实，讲求食物多样化、保证荤素合理搭配才是平衡膳食补充营养的正确选择安全健康地补充身体水分很重要，但是依靠水补充矿物质元素不如多喝一杯牛奶。
蔬菜水果是人体吸收矿物质的最重要来源
水是生命之源，它更像人体内的运输车，一辆干净的运输车才是身体所需。选择健康水并不能依据它的酸碱性，而是看水本身是否纯净健康，饮用干净、安全的水，才是保证身体健康的根本和前提！小编也希望，在爆出了“酸碱体制*局骗**”"束昱辉*局骗**“的今天，无论老人还是小孩，得病了一定及时就医，不要被这些无稽的*局骗**骗去了钱财又骗去了健康。
小伙伴们，本号在近期将持续关注水健康问题，本来还想为大家讲解“磁化水”这一*局骗**，但是篇幅好像比小编预想的长了~~~明天为大家讲解水中重金属对人体的危害，欢迎关注啊，小编感激涕零啦。