唐朝著名诗人杜甫有诗云：“风落收松子，天寒割蜜房”，松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，具有很高的食疗价值，因而有“长寿果”之称。
最近，徽县及周边区县的小伙伴们都没少吃松子吧，这些松子颗粒饱满，味道鲜美，那么大家知道这些松子都是从哪来？又是怎么生产出来的呢？
企业创办过程
其实他们都来自位于徽县江洛镇下寨村的徽县顺合果仁加工厂。徽县及周边地处秦岭山脉，一直以来是华山松的重要原产地，这里的松子个头大，味道美，是生产加工松子的绝佳品种。近年来，江洛镇下寨村*党**支部为了拓宽群众增收渠道，充分利用本地优势，积极发挥*党**支部示范引领作用，多次赴外考察学习，引进东北果仁加工企业，在土地征收、用工用人方面给予了大力支持，通过多方努力，于2011年在江洛镇下寨村建成了徽县顺合果仁加工有限责任公司,该公司占地3696平米，其中厂房占地1600平米，各类专业设备30余台，有经营管理人员20余名。
精细化加工
一颗小小的开口松子吃起来容易，生产加工起来却要十几道工序，首先要收购产自陇南及周边的优质华山松塔，通过脱粒机得到松子，再在阳光下暴晒3天，晾晒不充分的通过烘干床进行烘干，然后通过筛选机进行初选，把松子由大到小分为7个等级，其中1、2等级用来制作开口松子，其余的制成松仁。加工开口松子还要经过水选、打磨、水洗、油炸、甩干、人工精选、包装等多个步骤才能制成成品。而3到7等的松子制成松仁则需要通过筛选分类、松子破口、风选、烘干、脱皮、精筛、包装等步骤。加工步骤十分繁琐，不过顺合果仁加工厂采用国内先进生产工艺，购买了各类专业设备，实现了生产自动化，产品质量得到极大提升。
晾晒
烘干床烘干
待加工松子
筛选分类
暖房烘干
精选松仁
人工精选
冷库储藏
领导关怀指导
一个篱笆三根桩，一个好汉三个帮。顺合果仁加工厂的飞速发展离不开企业员工的辛勤付出，更离不开各级领导的关心和支持。县、镇领导多次深入企业生产一线，了解关心企业的生产经营情况，帮助落实了产业扶贫资金，解决了民营企业融资难问题，并从企业发展规划、电商营销、非公企业*党**建等方面进行具体指导。
经济效益显著
2016年顺合果仁加工厂实现产值3000多万元，净收入达到300多万元，上缴利税9万多元。2017年度该企业通过多方融资，进一步扩大原料收购量，加大生产力度，积极拓展线上、线下销路，依托江洛镇电商扶贫项目，创建了江洛镇下寨村电商扶贫便民服务点，通过淘宝、微商等B2C电子商务平台，实现线上销售额1500余万元。线下选定了12家具有一定实力的经销商，把所产松子、松仁远销到兰州、西安、成都、北京、深圳等地，产品供不应求，每天都有来排队取货的经销商，2017年年产值将突破6000万元，实现净收入1000万元，上缴利税20余万元。
产业扶贫成效明显
同时，徽县顺合果仁加工有限责任公司积极响应县委、县政府“123带动百千万”产业扶贫工程，在用工方面优先聘用江洛镇建档立卡贫困户，现有的140个工人中有90%以上是贫困户，通过在企业务工，每个贫困户月均收入4000元，在4个月的用工季里人均增收16000元，为他们早日脱贫致富提供了门路。
另外，江洛镇下寨村全面落实县委、县政府产业扶贫政策，在镇*党**委、政府的谋划指导下，将县委、县政府拨付到村的产业扶贫资金，入股到顺合果仁厂，预计每年能为全村27户107人贫困户人均稳定增收1000余元，使产业扶贫资金真正达到“资金安全、村集体受益、贫困户分红”三个确保，为贫困户早日实现脱贫奔小康奠定了坚实基础，为全镇经济社会发展做出了贡献。
为贫困户发放股金证
文章来源：陇南徽县江洛镇
