Hello大家好！我是漫仔！一个主做单丛茶的茶叶店老板。
我跟第一次找我们买茶的茶友聊天的时候，就发现有一些外地网友对我们的凤凰单丛茶还不是很了解，那今天这期视频我就带大家来简单了解一下潮汕人爱喝的凤凰单丛茶。
其实近几年凤凰单丛都有出现各大平台，无论是新闻界、娱乐界、还是美食界都对凤凰单丛茶给予了很大的关注。随着越来越多的曝光，凤凰单丛茶也被越来越多人熟知。
屡上电视剧的“凤凰单丛”
比如在连续剧《辛亥革命》和《别叫我兄弟》中凤凰单丛茶也赶上了出境。还有在连续剧《寻路》中，两位元帅就在品味凤凰单丛茶，还有在央视黄金时段播出的《澳门人家》，一段普通的对话，也无意间为凤凰单丛茶做了一次全世界推广的广告。
屡上纪录片的“凤凰单丛”
比如茶叶纪录片《茶，一片树叶的故事》、《中国茶：东方神药》和《茶界中国》等纪录片也用不同的角度向全球观众介绍凤凰单丛茶。还有在《广东名片》纪录片中，凤凰单丛茶叶也作为广东的名片出现在大众的视野。
屡上新闻的“凤凰单丛”
大家不知道有没有注意到，CCTV17农业农村每早的农业气象中都有“广东潮安凤凰单丛茶文化系统”广告的出现，而且凤凰单丛也多次出现在央视节目中。
所以很多朋友说，喝凤凰单丛茶容易上瘾不是没有道理的，当然也有很多没有接触过单丛茶的朋友会很好奇，凤凰单丛茶到底有什么魅力？
总的来讲呢，“香韵独特”、“品种众多”就是凤凰单丛茶鲜明的特点，凤凰单丛香高霸气，以香夺人，这是在茶界众多茶友认同的一件事情， 而且凤凰单丛茶的魅力不仅仅停留在“香”的层面，它的茶香具层次的，且层层深入。加之凤凰单丛茶的品种众多，不同品种都有其独特的魅力，所以喝凤凰单丛茶呢，可以给我们非常丰富的口感体验。
今天我们就拿其中两种来给大家做个简单介绍，一个是“经典口粮香型”蜜兰香，另一个是“网红茶中香水”鸭屎香。
凤凰单丛茶 蜜兰香 口粮
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凤凰单丛茶 鸭屎香 口粮
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首先我们要知道，凤凰单丛究竟是怎么做出来的，也就是它的工艺，凤凰单丛的制作是极致的乌龙茶工艺，要经过采摘、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙这7道工序，经过这一系列工序加工之后才变成了大家现在看到的成品，我们可以来看看用这些工序做出来的干茶是什么样的。
那我们来看看这个蜜兰香，它的干茶外形是比较匀称的，条索紧结，可以看到它的色泽乌褐油润，整体比较漂亮。
然后鸭屎香的干茶呢，条索紧卷粗壮，色泽也是比较油润，这是它们外形上一些比较明显的特点。
看完干茶之后呢，接下来我们可以来看看它们冲泡出来的效果是什么样的。
蜜兰香这一杯，汤色清澈黄亮，喝起来有浓浓的蜜韵，而且回甘持久，它属于凤凰单丛十大香型里面的兰花香型，所以你还可以闻到里面会有一点淡淡的兰花香气。
那这杯鸭屎香可以看到它的汤色金黄明亮，这个是银花香型，而且还带有一股独特的奶香味，滋味清甜爽口，口感顺滑醇厚。这两款都是比较耐泡的啊
这两款的叶底给大家看一下，鸭屎香相对于蜜兰香来说，叶底色泽会更嫩绿些，这也是由于它们之间的焙火程度不同，鸭屎香一般为了保留它的香气特点，会采用中轻火火候，而蜜兰香则是为了突出汤感的韵味会采用中足火的火候去烘焙。
这两款都是比较耐泡的，鸭屎香的叶底色泽会比蜜兰香看起来更嫩绿，这是因为焙火程度不一样，鸭屎香为了保留住香气特点，通常是用这个中轻火来烘焙，而市面上卖的蜜兰香，一般都是用中足火烘焙来突出它的蜜韵，而且今年的口粮蜜兰香比去年的烘焙时间更长，分了两次烘焙来提炼蜜韵，喝起来更有滋味。
如果大家也想试试凤凰单丛茶的高香、醇甘，可以拿我们给大家准备的这套组合装，更适合新手还有想尝试不同口味的茶友，它们俩都是属于大众口味，不容易踩雷，而且价格亲民，两款茶叶各有半斤，方便大家来体验不同的口味。
口粮鸭屎香+蜜兰香组合装
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