搭伙养老,在家陪吃病号饭。今天不送啦,但我们继续沉浸式。
水先自己煮着,准备做饭。一荤一素一汤一主食:番茄牛腩腐竹煲、沙茶生菜、肉末豆角茄子煲、蒜香鸡翅/鸡肉菌菇汤。
·第一步,把准备好的食材放入汤盅内。
·第二步,加入有点甜的饮用水,放入大锅扣盖蒸煮至少1小时。
·第三步,起锅烧油。
·第二个做:番茄牛腩腐竹煲。

→第1步,起锅烧油。
→第2步,加入两勺白糖并炒至焦糖色。
→第3步,倒入准备好的牛肉均匀翻炒。
→第4步,牛肉全部上色后加入西红柿。
→第5步,西红柿全部融化后,倒入番茄酱、蚝油、生抽、白糖。
→第6步,把炒好的番茄牛腩转移至汤锅。提前准备好的牛骨汤把骨头捞出去,只留汤。
·第7步,汤锅中加入两颗蒜、苹果块(增加果香),开始闷煮至沸腾。
→第8步,锅开之后倒入腐竹闷煮10分钟开锅即可。
·第二个:肉末豆角茄子煲。

→第1步,起锅烧油、葱蒜爆香。
→第2步,放肉并炒至变色。
→第3步,放入豆角并均匀翻炒。
→豆瓣酱、白糖、生抽。
→第6步,煸炒出香味后加入茄子。
→第7步,加入少量温水闷煮10分钟。
→第9步,搅拌一下,检查茄子和豆角熟没熟透。
→第10步,开锅前来点芝麻、蒜末。
→第3个:蒜香鸡翅。
→第1步,冷水加酒加姜片。
→第3步,给鸡翅调味。

→适量生抽、适量香油、适量蒜盐、适量蒜油,抓拌均匀。
→第4步,起锅烧油下鸡翅。
→第5步,鸡翅煸香后捞出。
→第6步,另起锅烧油、豆瓣酱爆香、将鸡翅复炸。
→第7步,加入蚝油、孜然粉、花生碎、白糖、芝麻、蒜酥,翻炒均匀后就可以出锅。
·第4步,起锅烧油、沙茶酱爆香。

炒至此状即可。
→第2步,加入生菜和一点点盐。
→第3步,出锅前来点蒜碎、香油就可以。
一切准备就绪,热水水也煮开。
沉浸式老干部式喝水。开饭啦。