这里是水果店同行老板圈子，第988次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、学习一些常见的经营方法
水果店的品种是要保证的，水果店可以小一点，但是水果至少二三十种，有些品种不赚钱，但是得有，不然别人想吃三种水果，店里只有两种，可能就不来了。同一个店，同一个单品，不同的人来销售，结果都会有差距，像菠萝蜜，提子这些单品，有些店来操作的话，基本能提升20～30%，有些顾客也会认人，不是那个人就不买。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、要学习水果的基本知识
开好一家水果店，也要先学习了解一下各种水果的成分，水果的营养价值，水果的其它功用，水果之间的营养搭配，这样在顾客购买的时候，可以给顾客进行推荐。让顾客了解水果的营养成分，根据顾客的年龄特点需要平时多吃哪一类的水果，少吃哪一类的水果，就是说要了解水果的一些保健功能，这样顾客在买水果的时候，还学到了知识，就会记住了这个水果店，也会向其它人推荐的。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、学会水果怎么处理
水果非常容易腐坏，一些次品口感没有问题，但是果面不好看，非常难销售。有些水果也要注意保鲜，这样才能有更好的货架期。比如荔枝多用水泡，时间一久就变色难看，荔枝的底部要垫保鲜的布，然后底部要有水，但是不要太多，最上也要放布，密封好，冷藏，这样保存时间久，也不会变色。
4、开店前多去做准备
弄明白在你们当地每个月吃什么样的应季水果，要知道你们当地的一级批发市场在哪，二级批发市场在哪。水果是分等级的，水果都有等级之分，一般分4个级。比如说红心红火龙，一级和四级果，它可能相差几十块钱，这就是为什么有时候拿的火龙果卖6块，人家卖4块，这时候不要以为批发商老板黑，是果的等级不一样。