李改志介绍创业经验。半岛晨报、海力网摄影记者张腾飞
11月中上旬，由辽宁省个体私营协会举办的“辽宁省创业典型巡回报告会”在抚顺、营口、大连举行，在全省选拔的演讲嘉宾中，有一位来自大连的企业家，他就是李老汤拉面、李老汤脊骨米饭两个餐饮品牌的创始人李改志，为了鼓励和支持大众创业，李改志还专门印制了创业指南小册子，首次将27年来积累的创业经验分享给大家，想了解餐饮创业或者连锁企业发展的可以到8家门店免费取阅。
全省巡讲：
李老汤拉面创始人为大学生和创业者分享经验
“辽宁省创业典型巡回报告会”由辽宁省个体私营协会主办，该活动从今年春天开始筹备，在全省14个城市推选创业典型，经沙河口区及大连市个体私营协会推荐和重重考核，大连李老汤拉面、李老汤脊骨米饭两个知名餐饮品牌创始人李改志作为大连唯一企业家代表参加了全省巡讲。
11月8日，辽宁省创业典型巡回报告会第一站来到抚顺，在沈阳工学院举行的演讲中，李改志第一个登台，他27年如一日“用心做好一碗面，用爱温暖一座城”的创业故事感染了所有人，在营口职业技术学院举行的报告会上，李改志又是第一个发言。
11月11日，第三场报告会在大连举行，来自市区以及北三市的200多位创业者参加了演讲会。
创业历程：
27年坚持“用心做好一碗面”，成就知名餐饮品牌
李改志的创业历程可以说是简单得像一条直线，这一辈子就是和面条打交道，1989年来大连的一家拉面店打工，学会了做28种拉面，研制出了由21味中草药配制的李老汤配方。
自1995年开始，他一边创业一边带领老乡和朋友开店，到2014年底连锁店达到了26家。李老汤拉面获得中国优秀餐饮连锁品牌、辽宁省十佳餐饮连锁品牌、大连市特色小吃、舌尖上的大连推荐品牌等行业荣誉及社会认可。
从2014年底开始，李改志正式组建大连李老汤师傅餐饮管理有限公司，成立专业化服务团队，加强对直营店、加盟店的指导，引领拉面行业进行了一系列革新，率先将脏乱差“粑粑馆”升级为干净、卫生、标准快餐店；建设透明厨房，实施“明厨亮灶”工程，让顾客看见后厨操作的全过程和所有食材，让顾客放心消费；在产品研发方面，根据顾客需求不断推陈出新。
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用爱温暖一座城，利人、利己、利社会
李老汤拉面已有80余家标准连锁门店，拉面、脊骨、大骨棒、脊骨米饭成为深受各层次顾客喜爱的明星产品，并且李老汤拉面团队连续多年为我市重要会议提供服务。“用爱温暖一座城，利人利己利社会。 ”这是李改志矢志不渝的追求，雅安地震时和同伴捐款2万元、出资7万余元为李家街道锦云社区捐建休闲广场、出资十余万元为农村老家竖起路灯、摊铺水泥硬化路面；在大连，环卫工人、空巢老人、出租车司机、交警等等都是李老汤的帮扶对象……这20多年来，李改志捐款捐物的总价值超过四五十万元，帮助过的人超过千人次。
创业指导：
1000份创业指导手册，免费到8个门店领取
在连锁企业运营方面，李老汤走在了前列。李改志说：“我的背后有一支专业管理团队，包括战略规划、品牌营销、产品研发、店面选址、门店管理、运营指导、成本控制、法律援助、公共关系……这个高效运转的系统支撑着李老汤的稳健发展。”李老汤将开店创业总结为10个步骤，提炼出“一汤一面”双核驱动系统，看得见、摸得着、学得会，复制性更强、成功率更高。“我们有李老汤拉面、李老汤脊骨米饭两个子品牌，拉面店一般在100平左右，投资需要30万左右，适合社会创业；脊骨米饭就简单多了，投资5万-10万元即可启动，10平左右的档口或小门头都行，流程很简单，不需要厨师，非常适合小微创业和大学生创业。 ”李老汤拉面运营总监王官升说，为了配合这次全省巡讲，公司专门印制了《创业指导手册》，27年来首次将门店选址原则、连锁经营系统等核心问题进行解读，大家可以到8个直营门店吧台处免费取阅。 半岛晨报、海力网记者来庆新