By Sun_麦麦醬
用料
- 牛奶 150g
- 鸡蛋 1个
- 蜂蜜 65g
- 高粉 290g
- 奶粉 25g
- 酵母 4g
- 黄油 20g
- 熟白芝麻（撒表面） 适量
- 蜂蜜（刷表面） 10g
- 凉白开（刷表面） 10g
做法步骤
1、原料除黄油外全部投入面包桶内，面包机和面15分钟
2、加入20g室温软化的黄油继续和面20分钟
3、面团仍然放面包机中，面包机发酵至2倍大
4、将面团取出排气后分成25个小面团，放入铺油布的烤盘中，烤箱发酵至2倍大，烤箱不插电，放碗开水即可
5、表面刷蛋液，撒熟白芝麻，烤箱上下火，中层，180°，12分钟
6、10g蜂蜜+10g凉白开混合均匀，刷在刚出炉的小面包上即可
7、牛奶蜂蜜小面包
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