烟台的秋天总是离去的那么早，悄无声息间天气已变冷，这时候特别想吃上一顿火锅过过嘴瘾，平时吃的火锅大部分锅底都是差不多的不免有些腻，于是我通过我的吃货朋友们打听到了莱山区凤凰新区北门有这么一家特别的火锅店—凯里酸汤鱼火锅，这家店特别在哪里呢？让小编带领大家去一探究竟吧！
进入小店的瞬间使我眼前一亮，明亮整洁的室内装修处处散发着清新的气息，心情顿时变得舒适惬意了，华丽的吊灯，墙壁的绿植，以及整整齐齐的饭桌，在这样的地方吃饭简直是一种享受呢~
看，桌子上被擦得一尘不染！而且座位有沙发跟带着靠垫的椅子，为的是让大家在一个舒适的环境下吃饭，并且吃的放心，吃得健康。
贴心的小店还为小情侣啊，闺蜜啊留出了私人空间，用木质镂空的墙壁将饭桌隔开，在这里你可以尽情的与对方谈谈心或者八卦一下。而且大家注意到那几幅有个性的画了吗，那是凯里当地著名的蜡染，历史悠久而且工艺巧妙绝伦，在这里你都可以欣赏到。
柜台上摆放着花花草草，悦目而不乱，各种白酒红酒啊提供给大家，更有老板亲手调的柠檬水呦~所用的餐具都是经过消毒的，大家可以放心使用。厨房更是透明式开放，厨师的一举一动顾客都可以看得到。
大家可能不知道这家酸汤鱼火锅可是大有来头哦~它是烟台第一家酸汤鱼火锅店，而且凯里酸汤鱼这道特色菜上过“舌尖上的中国”，在第二季第七期有关于酸汤鱼的专门报导。酸汤鱼的出名来源于与众不同的锅底，番茄锅底。都是采用自然熟透发酵至少三个月的番茄制成，大家看图就知道了，做成酱的番茄正在密封发酵呢~
酸汤鱼所用的清江鱼矿物质含量丰富，全是新鲜的活鱼，为保证新鲜度鱼都是现用现杀并且数量有限。
终于要上锅了，美食鉴品团迫不及待的拍照发朋友圈，美食即将呈现~
原来酸汤鱼的锅底这么诱人啊~红亮的番茄覆盖着水面，处处氤氲着酸爽的味道，试想一下喝一口汤汁，那岂不是人间美味尽在此了吗？皮肤会变白变细呦~将现杀的鱼跟搭配的蔬菜放入锅中煮，一会就可以享用啦！
看我们的美女吃的不亦乐乎呢~吃了酸汤鱼仿佛气色变好了都，而且小编我也深深地沦陷在这酸汤鱼中了。发酵番茄的酸爽配上鱼肉的新鲜细腻，那口感绝对是一流的，看到这里你心动了吗？
光有酸汤鱼可不行，当然要搭配我们凯里正宗的小菜啦~看下边这道贵阳八宝饭，上好的糯米搭配红豆沙，甜而不腻，是一道很受顾客欢迎的菜品。
蒜薹炒腊肉。一道经典又有名的菜，腊肉是正宗的贵阳腊肉，又香又有嚼劲，这是小编最喜欢的菜，搭配米饭味道棒棒哒。
折耳根。可能大多数朋友都没有吃过这道菜，小编我也确实是第一次吃，说实话我第一口确实有点吃不惯，但听说凯里当地人吃这个都会上瘾，越吃越想吃。折耳根在烟台没有，全是老板从凯里运过来的，而且折耳根有清热解毒跟消炎的功效，可以入药，很值得大家一试。
肉末酸豇豆。这道菜有种酸酸的，清爽的感觉，非常下饭，而且都不会让人有吃腻的感觉。另外还有几道特色贵阳小菜，美容养颜的酒酿桂花汤圆，烤豆腐等等，小编就不一一介绍了，大家来这里吃吃就知道啦~
最后，上主食！当酸汤鱼的味道意犹未尽时，将爽滑劲道的面条放在汤锅里煮熟，吃起来有妈妈的味道。这家的米饭也是非常的香而且不粘，搭配刚才的小菜吃，这顿饭便吃的又满足又饱腹。
这么有特色的一桌菜肯定价钱不低吧，要是这么想那你就错了，这里所有菜品的价格都是超级便宜，这家店在美团上是搜不到的，因为价格实在是太便宜，所以大家放心大胆地来大快朵颐吧！
来看看今天美食品鉴团美女们如何评价的吧：
糖糖说:酸汤鱼锅底非常新鲜爽口，又酸又清爽，鱼肉细腻刺少，美容养颜，小菜也是非常富有特色，来这里吃一顿值了。
水晶说：菜品都是贵阳凯里特色菜，因为在贵阳呆过一年半，所以个人认为这里酸汤鱼非常正宗，而且环境优雅，干净卫生，以后还会再来光顾的。
吃的饱饱的美女们带着满满的幸福感拍照留念，比赞。一场美食之旅圆满结束啦。本店营业时间为周一至周六。凡是烟台生活圈的朋友前去可享受酸汤鱼的九折优惠哦~
