今天（3月21日）中午，泉州市民黄先生通过“智慧海都”APP报料称：
“3月20日上午，我在位于泉州市区祥远路的蒸味美包子店，购买了两个红糖馒头，不料从其中一个馒头里吃出了一截烟头，太恶心了！”
红糖馒头里吃出烟头？这是怎么回事？当日，海都记者对事件进行了调查核实。
问题馒头里包裹着异物“烟头”
当事人称：馒头里吃出烟头
黄先生是泉州人，40多岁，家住丰泽区。3月20日因要前往福州，当天早上7时左右，他在祥远路的“蒸味美”包子店购买了两个红糖馒头作早餐。
“当天上午我吃了一个馒头，没问题；下午时候回到泉州再吃另一个，刚吃两口，就觉得味道不对，烟味很重。我赶紧把馒头掰开，发现有东西裹在里面。因为异物和馒头融到了一块，看不清楚是什么，我又把异物掰开，这才发现是根烟头！”为此，黄先生恶心了一天。
把馒头掰开，发现有东西裹在里面
黄先生向海都记者出示了用蒸味美塑料袋装着的半个红糖馒头。可以看到，红糖馒头里包裹着一根约两三厘米长的烟头，其外观呈深褐色，和红糖馒头的焦糖色相近，被掰成两截后，露出内部丝状物质。
发现问题后，当天下午5点左右，黄先生前往店家。“当时，老板娘告诉我，可能是老公半夜起来做馒头，抽烟时烟头掉下去了。老板娘当时跟我道了歉。”黄先生表示，他就住在附近，因为孩子和他都爱吃，时不时会来这家店买馒头。“如果因为原材料问题，吃到虫子什么的，我还能接受，但吃出一个烟头，太可怕了！这家店每天都有很多人来买，卫生却这么糟糕，我觉得必须曝光，该整改的要整改！”
消费者把“问题馒头”拿到店家对质
随后，黄先生拨打了12315举报此事，“工作人员回复我，会派人下来调查”；黄先生还拨打了蒸味美总部客服热线4000982287投诉。
店家否认：不知烟头从哪来
祥远路“蒸味美”包子店
3月21日中午1时左右，海都记者与黄先生一起，前往祥远路“蒸味美”包子店。记者注意到，祥远路上开了众多食店，这家“蒸味美”店招上印着“时尚包点连锁：595”、官方网站以及加盟热线。大约10多平方米的店面摆满蒸笼，店门口摆放着包子馒头等食品，时不时会有三三两两的市民前往购买。
面对黄先生的再次质疑，老板娘称：“昨天下午你来讲这个事时，我以为是我老公抽烟，烟头掉进去。但等你走后我问过我老公，他说他当时并没有抽烟，这个烟头不是他掉的。”
据了解，老板姚先生来自湖北。他介绍说，去年二、三月份，他和老婆加盟了“蒸味美”，其总部在厦门。店里的原材料是自己进货，由泉州当地的正规供应商提供，进货渠道、产品质量都有相关部门把关。每天凌晨4点左右，他开始制作馒头等食品。“公司严禁在店内吸烟，一旦发现就要罚款。我吸烟都会到店外吸，不会在店内吸，更不可能在做包子的时候吸。”姚先生甚至现场发誓，自己做馒头时并未吸烟，并表示“烟头从哪来，我们也不知道。”
海都记者提出：“店内是否有监控记录当时的制作场景？”姚先生表示，制作过程没有监控，并称“自己已经做了20多年的包子馒头，从没发生过这种事。如果食品有问题，消费者可到相关部门投诉。”
记者随后拨打了蒸味美总部客服热线4000982287。客服人员称，确实接到了黄先生的投诉，公司于21日上午派督导前往该门店核查。祥远路这家门店为加盟店，总部提供技术支持，红糖馒头是加盟店现场制作。客服表示，平时总部对加盟店食品加工有比较严格的制度要求，至于为什么会发生这种情况，公司还在核查中。
记者从网上搜索了解到，广州蒸味餐饮有限责任公司成立于2014年，总部坐落于广东省广州市，旗下拥有蒸味美时尚包点品牌。2018年联合组建厦门祥俊福餐饮管理有限公司，公司位于福建省厦门市，并开设了泉州、漳州、莆田、福州等分公司。记者从客服处了解到，目前，蒸味美在泉州的线下加盟门店数量为80多家。
12315：消费者应保留证据 部门将调查处理
消费者还保留了问题馒头的包装袋
消费者称从馒头里吃出了烟头，但店家否认在制作馒头时吸烟。碰上这种情况，消费者应该怎么办？
下午，海都记者拨通了12315。接线的工作人员介绍，他们已接到消费者黄先生的举报电话。按照相关规定，举报案件会在15个工作日内进行调查。黄先生也可来电投诉，12315将会登记下来，并转至辖区所在部门，届时将根据消费者的诉求进行调查处理。
工作人员表示，按照食品安全法，如果店家的食品确实存在问题，将对消费者予以赔偿。消费者可提供尽可能多的证据，比如，当时的消费记录、问题食品拍照留证等，若所存证据能够证明问题食品出自该店，且据此能够判定食品确实存在问题，市场监督管理部门将予以处理。
海都记者 | 刘薇 吴日锦