作为澳门的后花园，路环这座五彩斑斓的小岛，就像店铺门口老人们的蒲扇，不紧不慢地摇着，但是这条街道却格外热闹，每天无论何时，只要你来到这里，都会看到人头攒动。
1989年，英国人安德鲁在澳门路环岛开办了第一家饼店。起初顾客寥寥无几，制作的蛋糕和面包少人问津。
后来，安德鲁尝试在内馅中加入了淡奶油、蛋汁、牛奶、糖等多种原料，使用英式糕点做法做蛋挞。
松软香酥、内馅丰厚的英式蛋挞一经推出，便受到了邻里街坊的一致好评，火红的生意也延续至今。
奥特瑞：
1989年我父亲就开安德鲁饼店，那店就好像我的哥哥，因为我父亲只有一个女儿，那就是我，这家店比我早一年开，感觉它好像就是我的哥哥。然后发展到我这一代，现在每天平均约有21000个蛋挞出炉，就是每天从50个发展到现在21000个。
2006年10月，安德鲁哮喘发作，病逝澳门，当时奥特瑞还只是个少女。
奥特瑞：
幸运的是，我对吃很有兴趣，所以就接手父亲的事业做下去，继续传承他的精神。
16岁开始，奥特瑞就煞费苦心地琢磨如何原汁原味地保留父亲的心血，让安德鲁饼店的味道一直保持不变。
1999年澳门回归祖国时，安德鲁只有路环一家饼店，2003年，内地与澳门特区政府签署《内地与澳门关于建立更紧密经贸关系的安排》，内地城市陆续实施居民赴澳门个人游，但这个机遇却成了安德鲁饼店的一个难题。
奥特瑞：
一次只能出来6盆，每一盆45个，然后每一次要烤45分钟，所以时间比较长，就是45分钟才能烤270个，如果客人在排队买的时候就会有困难。
为此，奥特瑞加快了开设新店的步伐。澳门回归祖国20年以来，尤其是随着港珠澳大桥的开通，内地来澳的游客迅速增多，安德鲁饼店尽管店铺越开越多，甚至还有了两间工厂，但是奥特瑞始终坚持原汁原味。
与父亲一样
奥特瑞早已把自己的血脉
与澳门这座城市紧紧相连
路环这条小街里的安德鲁蛋挞屋
成为澳门年轻人的一个注脚
只要勤奋努力和坚持不懈
梦想总有实现的一天
今晚（17日）22:00
CCTV4《情暖*江濠**》
第六集《我有一个梦》
【本期编辑：石香云】
来源：CCTV4《情暖*江濠**》
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